店家相關資料
地址： 241新北市三重區正義南路36號
營業時間:06:00~10:30
公休日:週二
前陣子吃了三重的上海豆漿大王的蛋餅後
友人同時也推薦了她的愛店在GOOGLE上有一千六百多則評價，有4.3分
位於台北橋站附近，正義南路上的三重蛋餅大王給我
又到了厭世補日的時候，當日的早餐就來友人推薦的三重蛋餅大王吧!
上海豆漿大王的蛋餅,文章請參考這邊:
(三重美食)三重在地人氣早餐店-上海蛋餅豆漿大王手工現桿的蛋餅扎實份量讓人非常飽足(內含菜單)
三重蛋餅大王沒有招牌，店面超級簡單，看到有排隊的人潮立馬下車加入等候的排隊人潮
旁邊的派克的招牌還比較顯眼 !!!!
👉️目前無提供內用服務
👉️3/14後調整部分產品價格，並停賣雙蛋蛋餅
如果你要買蛋餅，請先來拿號碼牌，輪到你的號碼牌時店員會問你要買哪些餐點?
如果你沒有要購買蛋餅，只是單純的買包子、油條、飲料等等可以直接跟後方的店員直接點單
不用額外再拿號碼牌
一早還不到8點我拿到的76號，不過蛋餅製作的速度算是很快
大約等候個十來分鐘就輪到我點餐了
價目表
三重蛋餅大王已經調整過價位的價目表(目前暫時停賣雙蛋蛋餅)
雖然已經調整過價位，但價格算是滿親民的，在排隊的同時就可以想好自己要吃甚麼?
招牌蛋餅
三重蛋餅大王的蛋餅皮滿特別的，跟我們在宜蘭、花蓮吃到的蔥油餅很像
都是手工桿皮放入油鍋半煎半炸的方式，餅皮蓬鬆有厚度，餅皮中打個蛋加入了大量的蔥花
蛋餅可以選擇切或不切
手工現擀現煎的蛋餅，需要花費一點時間耐心等候，不過店家人員的速度算是滿快的，我們大約等候個十分鐘就輪到我們了
在最後要將蛋餅裝入袋中前，店家最後還會將蛋餅本身一個不小心吸收的油分給擠壓出來👍️
YA~我們的早餐終於好了
蛋餅已經切好一塊塊的，裝入在透明塑膠袋中淋上店家特調的醬料
特調的醬料介於清醬油與醬油膏之間，還加入了一點點辣椒來提味
這醬料吃起來不會辣，那個辣椒只有提味的做用
餅皮吸收了滿滿的醬料，不會死鹹💖
手桿麵糰相當的有嚼勁，是Q彈的口感，大量的蔥花提升了香氣💖
會讓人一口接著一口吃個不停，不過一定要趁熱吃冷的話可能會有點油膩感喔
豆漿、米漿一杯$15元表現得也很不錯
豆漿是沒有焦香味的那種 我喜歡，甜度也相當適中
希望蛋價回穩後有機會再來試試看雙蛋蛋餅
接下來要找那一家三重美食來踩點?歡迎推薦唷💖
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HI~ 我是Nancy 一位由高雄嫁至台北的人妻
目前生活在大台北地區,偶爾會到宜蘭,桃園走走
假日喜歡跟另一半到處騎車到處跑跑!重拾年輕的動力
因為熱愛到處走走.用美食來交朋友,也喜歡用照片記錄生活
目前去過的國家及城市包括香港、澳門、日本、韓國、泰國、美國等
希望有機會可以一直踏足更多的國家與城市
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