店家相關資料
地址:新北市三重區忠孝路三段39號
電話:0289855088
營業時間:11:30~22:30
公休日:週一
三重除了魯肉飯、大腸麵線多之外，後來我發現三重賣牛肉麵的店家也不少，各自有不同的口味
不少網友推薦了南北高鐵牛肉專賣店，除了賣牛肉麵之外也有推出溫體牛肉鍋、許多熱炒菜色
無論是多人或是一~二個人前來用餐都相當合適
這一次因為食力不堅強，所以只點牛肉麵、滷味、熱炒、牛肉湯來吃吃看
下一次再來吃看看南北高鐵牛肉專賣店著名的溫體牛肉火鍋
南北高鐵牛肉專賣店鄰近新北市立三重高級商工職業學校
南北高鐵牛肉專賣店內部用餐空間算是滿寬廣了，多人來聚餐也沒問題
一入內就有服務人員詢問今天要吃牛肉麵或是鍋類
我們到的時間剛才六點初，後續還滿多組客人前來用餐
菜單/DM
餐點的品項滿多種的，看是要個人餐點的飯、麵類或是炒菜類、湯類通通都有
個人餐大約一百多元就有
來用餐的人數多一點也可以直接點6-8人或是8-10人的溫體牛肉火鍋套餐
醬料餐具區煩請自取
來看看我們吃了些甚麼?
紅燒牛肉麵
首次造訪就先從網友推薦的牛肉麵開始吃起吧！
牛肉塊給得相當大塊而且好幾塊耶
牛肉塊雖然很大塊但口感不是那種乾柴過硬咬不動的喔
一口咬下還滿容易輕鬆分開肉的，可見店家花費時間燉煮
麵體統一只有家常麵一種選擇
湯頭看起來顏色深但喝起來略帶點甘甜口感，鹹度適中，不會太過厚重的湯頭
喝起來滿順口好喝的
高鐵牛蛋
這一道菜色我也是看網友推薦而點的，雞蛋搭配上牛肉片，一上桌就聞到香氣四溢
雞蛋加上牛肉片滿滿的高蛋白質餐
炒牛肉上覆蓋上一整個蛋蛋棉被，蛋黃還是呈現半熟狀態
雞蛋表面煎得香香酥酥的~裡頭又是保有嫩口狀態，更是加分
牛肉片類似蔥爆的烹調方式，牛肉片都還大一片而且帶有一定厚度，吃起來滿有Q彈咬勁
鹹香調味十分下飯阿
聽說南北高鐵牛肉的滷味拼盤也是受到很多人推薦的
不過我們就二個人來用餐，一份滷味拼盤份量對我們來說有點太多，單價也有點高
所以直接單點一份魯牛肚來吃吃看(單點一份$180)
南北高鐵牛肉的滷味送上桌前會再經過加熱，所以滷味吃起來是溫熱的口感
滷牛肚口感滿軟的，調味屬於偏清淡，但還入味的
搭配上撒了大量的香菜，這樣的組合我還滿喜歡的
現沖牛肉湯
想來一碗牛肉湯補補身，以牛肉湯的價格來說，這一碗現沖牛肉湯的價格略有點小貴
牛肉口感比較紥實、韌口，有點難咬爛，湯頭中的薑味太重了
這一碗現沖牛肉湯的味道我們夫妻倆沒有很喜歡!
最喜歡的應該還是高鐵牛蛋的表現了
下一次有機會再多找幾位朋友來試試溫體牛肉鍋的表現吧
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店家/景點資訊
- 店家名稱：南北高鐵牛肉專賣店
- 所在地址：臺灣新北市三重區忠孝路三段39號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30-22:30
- 店家電話： 02 8985 5088
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