(板橋美食)灶腳古早味私房菜位於巷弄內的小餐館,物美價廉,板橋聚餐的好地點鄰近江子翠捷運站(內含菜單)

(板橋美食)灶腳古早味私房菜位於巷弄內的小餐館,物美價廉,板橋聚餐的好地點鄰近江子翠捷運站(內含菜單) @Nancy將的生活筆計本

店家相關資料

灶腳古早味私房菜

住址: 新北市板橋區文化路二段182巷1弄16號

電話: 02- 2258- 0835

營業時間: 11:30~14:00/ 17:30~21:00 (週一公休)

粉專:阿娘的灶腳

又是一篇拖稿的文章(這效率真不行,該打),灶腳古早味私房菜離我家超近的,但曾經路過多次但都沒有前來吃過

灶腳古早味私房菜也是在美食社團看到了某位美食大神PO文推薦

看看菜色是古早味媽媽味,價格也頗為親民,與友人相約前來用餐

江子翠有幾家非常有名的合菜餐廳: 彭園、豐華小館、海釣族,不過灶腳古早味私房菜少聽人提起,要不是社團有人PO介紹我還不會來吃

許氏兄妹合夥開設灶腳,這家位於巷弄內的小餐館,有客家菜及宜蘭古早味

對了!因為灶腳古早味私房菜人力有限,為了怕出餐速度耽誤大家用餐時間,建議在用餐前三天就先點好菜色

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灶腳古早味私房菜就在板橋江子翠雙十公園旁搭捷運就搭到江子翠捷運站三號出口

附近有停車位,但數量有限喔

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店內用餐的位子不用,大約是數張多人桌,感覺來訪的都是店家的老客人了

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熱呼呼的茶水先來喝上一杯(免費供應)

菜單/DM

單點菜單

以下菜單為我們用餐當下的價位

前陣子店家已調整過價格,新菜單我補放在下面囉~

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菜色份量大約適合4~5人享用,我們有先問我們一共五大二小大約點幾道菜就夠了

老闆會詳細建議菜色~

菜色價位大約一百多元~三百元不等,只有一些菜色超過這個價位

多人合菜菜單

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如果一次多人來用餐,也可以直接點多人合菜

最低10人合菜$3999元就吃得到,平均下來一個人400元,真的滿可以的

以下為店家近期調整過的菜單價位

大約菜色調整的幾十元不等,10人合菜起跳價變成$4288

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接下來迎戰我們的都是一些下飯的好菜色,所以白飯必不可少~

來看看我們吃了些甚麼?

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阿娘手工極品香腸、獨門脆皮豬腳雙拼

這一大盤雙拼才賣不到三百元 ,真的很划算

在點餐前我可是有研究過GOOGLE評論的,這一道雙拼可是多數來用過餐的客人推薦必點菜色之一

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阿娘手工極品香腸

老闆選上等帶油花的梅花肉及較瘦的三層肉,以老闆母親獨門研發及調配成的天然香辛料醃製,經由日光溫暖曝晒,帶有宜蘭古早風味的香腸,但有與宜蘭的香腸做了一些口味上的調整,他選來當香腸材料的梅花肉及三層肉

油脂減低,鹽分降低,讓客人可以吃得更健康些

灶腳手工香腸吃起來的口感,肉大塊存在感十足

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獨門脆皮豬腳

豬皮部分QQ的一點都不會油膩喔~

如果你是會怕那種軟呼呼肥肉的人,這一盤獨門脆皮豬腳口感是Q的,可以試試看喔

瘦肉部份吃起來一點都不乾柴

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阿娘的梅花滷肉滷蛋

雖然肉很大塊 ,可惜肉滷的不夠透不夠軟,相比起來滷蛋的表現比滷肉好上許多

灶腳的滷肉偏五香調味略重,我們沒那麼喜歡

昨天發文的家宴中餐廳的主廚私房滷肉 口味我們就比較喜歡

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椒麻雞

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灶腳的椒麻雞跟我們印象中在泰式料理中吃到的椒麻雞不太一樣喔

它淋的調味微辣比較偏向醬香,上頭豪氣地撒上大量的花椒粒

老實說一個不小心咬到花椒粒,嘴巴真的好麻喔~

跟泰式那種酸酸辣辣的椒麻雞很不一樣

我個人沒有很愛花椒的麻,所以這道菜我沒那麼喜歡

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薑絲大腸

使用的是口感比較軟的大腸頭部位喔~

這道薑絲大腸酸的夠味,整個就打中我的心

因為這道薑絲大腸我又多吃了好幾口白飯

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好好吃的鳳梨蝦球

雖然蝦子使用的不是超大隻的那種,但也不是小小一支的那一種

而且蝦子給的數量也算滿多的~這一盤不到300價格真的滿可以的

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菜圃蛋

吃得到蛋香,表面酥裏頭嫩,菜圃與蔥花都放了不少

又是一道下飯的好菜色

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櫻花蝦炒高麗菜

櫻花蝦下得滿大手筆的 ,高麗菜吃起來清脆爽口

 

灶腳古早味私房菜菜色平價份量實在,我們一行五大兩小,前面的菜色吃下來一位大人平均不到四百元

價格真的非常的佛心啊~

雖然沒有令人驚豔的大菜色,但吃到的大多數菜色都很算滿不錯的

難怪熟客一直持續造訪~

 

 

 

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HI~ 我是Nancy 一位由高雄嫁至台北的人妻

目前生活在大台北地區,偶爾會到宜蘭,桃園走走

假日喜歡跟另一半到處騎車到處跑跑!重拾年輕的動力

因為熱愛到處走走.用美食來交朋友,也喜歡用照片記錄生活

目前去過的國家及城市包括香港、澳門、日本、韓國、泰國、美國等

希望有機會可以一直踏足更多的國家與城市

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:灶腳古早味私房菜
  • 所在地址:臺灣新北市板橋區文化路二段182巷1弄16號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
  • 店家電話: 02 2258 0835
  • 備註資訊:
    營業時間: 11:30~14:00/ 17:30~21:00 (週一公休)


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