(板橋美食)板橋烤鴨－出自退休飯店廚師之手，平價外帶烤鴨CP值很高-邱記北平烤鴨

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• 店家相關資料
• DM/價位
• 一鴨三吃
• 板橋美食延伸閱讀

店家相關資料

邱記北平烤鴨

地址:新北市板橋區信義路201號

電話:02-2950-6002

營業時間:平日:14:00~20:00 假日:12:00~20:00

公休日:周一

提到板橋烤鴨一定會提到萬香烤鴨，終於前陣子我也跑去買來吃了，雖然許多人推薦過可能它的鴨跟我喜歡的口味有落差

所以我們夫妻倆並沒有那麼愛萬香烤鴨，目前還是比較愛北城烤鴨的味道

自從它們開分店在新埔捷運站，我們家三不五時都會去買來吃

參考文章👉️(新埔捷運站)中和烤鴨名店超過35年的歷史,北城烤鴨來板橋開分店,就在新埔捷運站旁,想吃烤鴨再也不用跑遠了

某天某人又想吃烤鴨了，突然想起來我的口袋名單中還有一家邱記北平烤鴨還沒去睬點過

邱記北平烤鴨的老闆是由知名大飯店退休後而開了邱記北平烤鴨，飯店烤鴨動不動就好幾千

現在在家就可以吃到平價的出自飯店廚師之手的烤鴨啦~

查了一下評價還不錯，立馬打電話確認是否可以先預定

老闆娘超可愛的,立馬幫我預定了我的一隻烤鴨，掛電話前還提醒我騎車要小心喔(好感動立馬又提升了)

邱記北平烤鴨地址是在板橋信義路上，其實已經滿靠近土城了(廣福公園附近不遠處)

DM/價位

2/15起烤鴨的價格已經漲了

半隻烤鴨$330元，整隻烤鴨$610元(查了一下其他網友食記漲價前整隻烤鴨是$550元)

加高麗菜一份$50元，餅皮一份$10元

雖然漲了價但還是比很多家外帶烤鴨便宜了不少

肥美的烤鴨看起來要流口水囉~

親切的老闆與老闆娘正在處理客人訂購的烤鴨

建議提早預訂,時間到了拿了香噴噴的烤鴨就可以回家享用了

一鴨三吃

板橋邱記北平烤鴨一鴨三吃，指的是直接單吃片鴨，餅皮包片鴨，炒鴨架等三吃

全鴨會附上二包餅皮，二包甜麵醬，二包蔥段

我也不知道那來的自信直接跟老闆娘點了一整隻烤鴨(半隻鴨吃完好像覺得不太夠，但整隻鴨我們一次還真吃不完🌞)

片鴨

連皮帶肉片成一片片的，邱記選用的鴨子個頭不小，所以片出來的鴨肉份量還真不少

直接吃片鴨，鴨皮夠肥嫩帶有點脆口度，鴨肉本身滿JUICE的，滿好吃的，味道我們夫妻倆還滿喜歡的

餅皮包片鴨

餅皮可以吃得到麥香，可惜店家所附的餅皮，口感對我們來說有點過硬!

我們沒那麼喜歡，直接吃片鴨口感比較棒

餅皮一包的量滿多片的，比其它家烤鴨店給的多

炒鴨架(微辣)

雖然上頭加的辣椒感覺不少，但辣度還好，我們吃微辣的等級都可以接受喔

邱記的炒鴨架味道滿夠味的，蒜頭，九層塔等加了不少，鴨骨頭上的鴨肉還有不少

正適合搭配必路一起吃!爽快，不過如果湯汁可以再收乾一點一定會更棒～

板橋邱記北平烤鴨口味真的滿不錯的~老闆，老闆娘態度好親切喔~如果你也愛吃烤鴨有機會可以去吃看看喔

我個人是覺得還不錯啦~不過每個人都有個自喜歡的口味

你愛的不見得是我喜歡的，我喜歡的或許你覺得不好吃也說不一定！

我要認真來寫烤鴨懶人包了（握拳）

 

板橋美食延伸閱讀

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