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店家相關資料
地址:新北市板橋區信義路201號
電話:02-2950-6002
營業時間:平日:14:00~20:00 假日:12:00~20:00
公休日:周一
提到板橋烤鴨一定會提到萬香烤鴨,終於前陣子我也跑去買來吃了,雖然許多人推薦過可能它的鴨跟我喜歡的口味有落差
所以我們夫妻倆並沒有那麼愛萬香烤鴨,目前還是比較愛北城烤鴨的味道
自從它們開分店在新埔捷運站,我們家三不五時都會去買來吃
參考文章👉️(新埔捷運站)中和烤鴨名店超過35年的歷史,北城烤鴨來板橋開分店,就在新埔捷運站旁,想吃烤鴨再也不用跑遠了
某天某人又想吃烤鴨了,突然想起來我的口袋名單中還有一家邱記北平烤鴨還沒去睬點過
邱記北平烤鴨的老闆是由知名大飯店退休後而開了邱記北平烤鴨,飯店烤鴨動不動就好幾千
現在在家就可以吃到平價的出自飯店廚師之手的烤鴨啦~
查了一下評價還不錯,立馬打電話確認是否可以先預定
老闆娘超可愛的,立馬幫我預定了我的一隻烤鴨,掛電話前還提醒我騎車要小心喔(好感動立馬又提升了)
邱記北平烤鴨地址是在板橋信義路上,其實已經滿靠近土城了(廣福公園附近不遠處)
DM/價位
2/15起烤鴨的價格已經漲了
半隻烤鴨$330元,整隻烤鴨$610元(查了一下其他網友食記漲價前整隻烤鴨是$550元)
加高麗菜一份$50元,餅皮一份$10元
雖然漲了價但還是比很多家外帶烤鴨便宜了不少
肥美的烤鴨看起來要流口水囉~
親切的老闆與老闆娘正在處理客人訂購的烤鴨
建議提早預訂,時間到了拿了香噴噴的烤鴨就可以回家享用了
一鴨三吃
板橋邱記北平烤鴨一鴨三吃,指的是直接單吃片鴨,餅皮包片鴨,炒鴨架等三吃
全鴨會附上二包餅皮,二包甜麵醬,二包蔥段
我也不知道那來的自信直接跟老闆娘點了一整隻烤鴨(半隻鴨吃完好像覺得不太夠,但整隻鴨我們一次還真吃不完🌞)
片鴨
連皮帶肉片成一片片的,邱記選用的鴨子個頭不小,所以片出來的鴨肉份量還真不少
直接吃片鴨,鴨皮夠肥嫩帶有點脆口度,鴨肉本身滿JUICE的,滿好吃的,味道我們夫妻倆還滿喜歡的
餅皮包片鴨
餅皮可以吃得到麥香,可惜店家所附的餅皮,口感對我們來說有點過硬!
我們沒那麼喜歡,直接吃片鴨口感比較棒
餅皮一包的量滿多片的,比其它家烤鴨店給的多
炒鴨架(微辣)
雖然上頭加的辣椒感覺不少,但辣度還好,我們吃微辣的等級都可以接受喔
邱記的炒鴨架味道滿夠味的,蒜頭,九層塔等加了不少,鴨骨頭上的鴨肉還有不少
正適合搭配必路一起吃!爽快,不過如果湯汁可以再收乾一點一定會更棒~
板橋邱記北平烤鴨口味真的滿不錯的~老闆,老闆娘態度好親切喔~如果你也愛吃烤鴨有機會可以去吃看看喔
我個人是覺得還不錯啦~不過每個人都有個自喜歡的口味
你愛的不見得是我喜歡的,我喜歡的或許你覺得不好吃也說不一定!
我要認真來寫烤鴨懶人包了(握拳)
板橋美食延伸閱讀
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HI~ 我是Nancy 一位由高雄嫁至台北的人妻
目前生活在大台北地區,偶爾會到宜蘭,桃園走走
假日喜歡跟另一半到處騎車到處跑跑!重拾年輕的動力
因為熱愛到處走走.用美食來交朋友,也喜歡用照片記錄生活
目前去過的國家及城市包括香港、澳門、日本、韓國、泰國、美國等
希望有機會可以一直踏足更多的國家與城市
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