三武魂拉麵相關資料
地址:新北市板橋區文化路二段369巷24號(江子翠捷運站六號出口)
營業時間:11:30-14:00 17:00-21:00 週日公休
某天在FB上發現了住家附近新開了一家拉麵店,店址位於江子翠捷運站六號出口後方的三武魂拉麵
原來三武魂拉麵已經營業了一個多月了,超低調的開幕我們住附近都沒發現🌞
立馬把消息轉達給拉麵控的老公,找了天下班前去三武魂拉麵吃拉麵囉~
三武魂取自:一魂真心 二魂真意 三魂真誠 拉麵入魂
三武魂店址距離捷運站出口相當的近，雖然身處在巷弄間但並不會太難找
日式風格的門面遠遠的騎車前來，就看到了一處溫暖又明亮的燈光
現場已候位登記制，以現金付款
我們來的時間早，還有不少的用餐位子
店內大約一次可以容納約10組客人
座位區身後牆上有掛勾,可以掛上外套或隨身的包包,讓客人吃起拉麵來更加自在
三武魂拉麵菜單
三武魂拉麵菜單如上
拉麵湯底分為濃癒豚系與雞骨清湯系,拉麵一碗價位由200~300元不等
就是跟一般常吃到了日式拉麵價位差不多
👉️拉麵是細麵(可選擇麵體軟硬度請直接跟店員說註記)
👉️可以免費加麵加湯,加麵可以選擇半球或一球,加湯是加雞骨清湯
蒜泥豚骨拉麵
蒜泥豚骨拉麵$230
老公非常熱愛大蒜,看到拉麵品項中竟然有他最愛的大蒜當然是首選必點
拉麵中已經有三片雞胸肉片,一片豬肉片,一顆溏心蛋,蔥花,洋蔥末與筍干
蒜泥豚骨湯底濃郁醇厚但不會黏嘴,是可以輕易入口的濃郁度與鹹度
喝得到蒜香,但對於熱愛蒜泥重度患者這個蒜香味讓他有點殘念,攻擊度對他來說略顯不足
他個人比較偏愛前陣子吃到的鷹流東京豚骨拉麺-濃湯極匠肉肉SP 的紮實蒜香
如果蒜味可以再濃厚一些一定會更棒
麵體雖然店家說是細麵,但我覺得它的粗細度介於細麵與太麵之間
麵量還滿足夠的,食量大一點的朋友也不用擔心，因為三武魂拉麵加麵加湯都不用再額外買單喔
干貝雞骨拉麵
干貝雞骨拉麵(限量)$300
今天我就奢華點,點了限量版的干貝雞骨拉麵
拉麵中包含二片雞胸肉片,一片豬肉片,一顆溏心蛋,蔥花,洋蔥末與筍干再加上主角三顆干貝
雞骨湯底喝起來非常的清爽,鹹度不高,正適合平日口味吃得略為清淡的我
這湯底我個人還滿喜歡的,麵還剩一堆,我的雞骨湯就一口接一口的喝掉快半碗了，還好可以免費加湯
雞肉部份應該是舒肥雞胸肉,切得帶有一點厚度吃起來算是滿嫩口的
豬肉片部份是瘦肉吃起來帶有點Q彈咬勁,不過我個人偏愛帶點肥肉的五花叉燒肉口感
一次給足三顆干貝算是滿有誠意的
溏心蛋表現的很棒,大推~蛋黃濃郁，蛋白軟嫩!好好吃喔~
溏心蛋的熟度非常剛好,我可以再吃好幾顆(握拳)❤️👍️
加量饗食組合
加量饗食組合$100(內含雞叉燒*3，豬叉燒*3,海苔片*3)
愛吃肉肉的朋友可以單點加購
後來我才發現有炙燒小盤可以單點(對不起~我眼瞎了>”<)
多鋪上幾片肉看起來更澎派了XD
可以免費加麵加湯,加湯是加雞骨清湯
店家超用心的使用清酒壺盛裝雞骨清湯
熱呼呼的雞骨清湯，讓我豪氣的喝起來~爽快
新開幕的三武魂拉麵口味我們還滿喜歡的,老公說如果蒜味可以更加濃郁他會更愛
肉片的份量給的不算少，雞叉燒表現的豬叉燒好
湯底濃郁又順口,完全不會太過死鹹!
店家的服務也相當親切
很開心離家不遠處有新好吃的拉麵店,這樣老公想吃的時候就不用再跑到台北啦
(基隆美食)Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋-深居在基隆七堵瑪西祕境,全預約制私廚料理山區樹林中的花園城堡,
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Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋
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