店家相關資料
二本松涮涮屋-Er BEN SONG SHABU
地址:台北市大安區瑞安街118號
電話: 02 2708 6835
營業時間:12:00-14:30 17:30-22:30
公休日:週二
訂位系統:https://inline.app/booking/erbensong/erbensongshabu
二本松涮涮屋有著火鍋界中的PRADA之稱，在Google評論上有千則評價4.9星
多位藝人與美食公道伯造訪用餐拍片推薦推薦的優質火鍋
二本松涮涮屋店址位於捷運大安站與科技大樓站之間，遠離了熱鬧的商業區，位於安靜的瑞安街內
趁著平日跟老公來一趟浪漫約會吧!
二本松涮涮屋面門口最亮眼的就是那一隻可愛又生動的龍貓啦~跟著它一起來等龍貓公車吧!
來二本松涮涮屋吃火鍋記得拍幾張可愛的照片唷
店內用餐空間
二本松涮涮屋用餐區分為一樓與B1，一樓用餐區與單人為主，B1以多人用餐為主
一樓用餐空間
一樓用餐區以長ㄇ字型，深色的大理石桌面挑高的用餐空間!
搭配上木製把手帶有古典風格的椅子相當的有質感
每個座位底下都放著一個藤編的籃子，讓客人方便放置隨身物品
B1用餐空間
B1以多人用餐為主,有圓桌也有方桌，提供包場服務，想要獨立隱私的空間桌子與桌子之間也有拉廉可以拉起來
店內也有提供兒童座椅，拔拔麻麻想帶小朋友一起來用餐也沒問題喔
桌上已先擺好店家特製的胡麻醬和水果和風醬、檸檬水、餐具與菜單
菜單/DM
電子菜單請點這邊:https://www.facebook.com/ERBENSONG/menu
二本松的供餐方式為套餐組合
👉️包含了湯底、開胃前菜、綜合菜盤、主食、主餐、甜點、飲品(前菜三選一、飲料不包含酒類)
也有單點品項可以加點
👉️每人低消為一份套餐
👉️4歲以上兒童共鍋需收400元或加點餐點至400元以上即可
👉️尖峰時間用餐時間限90分鐘
⭐️壽星優惠:當月有送頂級黑毛豬，頂級雪花牛，提拉米蘇三選一
今天我們享用的是日本黑毛和牛牛小排套餐與鮮活龍虎斑套餐
前菜
松露山藥海膽佐小豆島醬油
入口細滑帶有黏黏口感的山藥泥，搭配上海味十足的海膽
添加了帶點微酸滋味的檸檬和酸梅，在炎熱的天氣下!第一道前菜就讓人開胃
和風蟹肉鮭魚卵豆腐
Q彈的嫩豆腐搭配上一顆顆晶滑的鮭魚卵，略帶鹹度的鮭魚卵在口腔逼逼波波在口腔噴發
如果在一樓用餐，店家則會提供一人一鍋的方式
我們這一次在B1用餐，直接出了雙湯底的鴛鴦鍋模式
日式柴魚玉露湯
以文山包種茶加入日本柴魚片熬煮而成，一入口先聞到了茶香但沒有茶葉的苦澀
餘韻再帶上點柴魚的香氣，湯底直接喝就很好喝~茶香整個在口腔中遼繞阿~無論是煮蔬菜、肉片或是海鮮都滿合適的
昆布柴魚湯
湯頭以老母雞、豬大骨、柴魚片及各式新鮮蔬菜熬煮，溫順濃郁但不油膩，記得要點上一碗白飯來屬雜炊喔
菜盤
嚴選各種新鮮蔬菜搭配組合而成，沒有多餘的人工火鍋料來佔位子
蘆筍、山藥、各種菇類、大黃瓜片、櫛瓜、絲瓜、胡蘿蔔、南瓜、高麗菜、甜椒等等超過十多種時蔬組合而成
各種配色讓人食慾大開~
主食:日本手工烏龍麵、日本手工拉麵、台東池上米、煮粥四選一
我們選了日本手工拉麵與煮粥各一
⭐️記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒
二本松涮涮屋除了提供一般飲品之外，也提供多款清酒、果實酒等等
連知名的日本酒王十四代都有提供喔~
(飲品若是想更換成酒類的話，可以折抵200元(啤酒除外每人限抵一杯))
來二本松涮涮屋用餐當然要好好的享用美食，有專人提供桌邊煮食服務
連菜盤都是按照煮熟的時間，最適合食用的口感逐一放入
連煮熟的時蔬都講究配色擺好好的~天阿!真的有貴婦的FU耶~用心享受美食不用瞻前顧後真的好棒~
日本黑毛和牛牛小排
日本黑毛和牛牛小排
豐厚的油花經過室溫摧化慢慢的將油花給融化開了
每一片和牛牛小排切有一定厚度(不是那種薄到會透光的那種喔~)
交給專業人士幫我們煮高級的黑毛和牛牛小排啦~~~灑花
和牛就是不能煮太熟了!交給專業人士處理完全不用擔憂自己會手殘毀了這盤好肉
煮熟的和牛可以直接吃或是沾上一些店家特製的胡麻醬
入口甘甜略帶點QQ的咬勁，和牛油花在口中大爆發，吞下肚後整個和牛的油花香氣遼繞在口腔~微笑享受(幸福感提升)
鮮活龍虎斑套餐
鮮活龍虎斑
有頂級的日本和牛也有來盤優質的海鮮
來自台灣所產的龍虎斑，肥美的生蠔還有大大顆的干貝、蛤蜊
光是擺盤就不同一般呀!以藝術品呈現方式來擺盤
龍虎斑肉質Q彈，完全沒有刺，非常適合兒童或是老人家食用
生蠔、干貝、蛤蜊的鮮度也沒話說的好!剛剛好的熟度很JUICE
不用沾醬直接吃就可感受到滿滿的海味~
日本手工拉麵
入鍋大約煮一分半鐘就可以享用囉~我們很愛拌上胡麻醬的味道
老公說下一次在家吃麵也要這樣做
一定不能錯過的就是匯集精華的雜炊啦~
店員準備好:白飯、雞蛋、蔥花、海苔絲
先將湯中的食材撈取乾淨，也可以留些地瓜、山藥片加入一起熬粥會更加清甜
花費十多分鐘慢慢熬煮成一碗綿密的雜炊
告知服務人員，招待牛奶貝一份
此為二本松 合作文(內容撰寫為真實感受)
其他火鍋店延伸閱讀
(基隆美食)Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋-深居在基隆七堵瑪西祕境,全預約制私廚料理山區樹林中的花園城堡,
可帶小孩與寵物
Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋
地址： 206基隆市七堵區大華三路86號
電話： 0933 934 992
粉專:Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋
史蒂芬妮甜心屋-深居在基隆七堵瑪西山區的私廚料理,某天看了網友的介紹我就對史蒂芬妮甜心屋產生的極大的興趣~
立馬敲定與老公一起前往踩點去,史蒂芬妮甜心屋預約的方式採FB粉專訂位系統 用餐範圍分為家常私廚套餐,創意私廚套餐,甜心下午茶等等
預約時段以中午12:00為主(但並非開放每一天都可以訂位)可預定時間請洽粉專
Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋
家常私廚：$480/人 創意私廚：$1200/人 甜心午茶：看當日甜點
(0－5歲兒童免費；6歲以上當成人計算)(需自備嬰兒座倚)
沒有制式菜單!但可以提早告知店家不吃或是過敏的食材
請提早7天前訂位,3天前請先支付一半訂金
帶寵物者請自備牽繩，或推車等等，戶外有其它住戶放養的狗及野狗無法控制！！
用餐空間內擺放著店家自己收藏的小物!若帶小朋友前來請家長務必隨時留意孩童動向,保持安全喔
基隆七堵瑪西山區我們還是第一次前來!一路就靠著GOOGLE大師帶我們一路前往~
一路上人車不多!山路也不難開~
查了一下在Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋附近還有桐花步道與賞櫻景點
來對的季節還可以順便走走來賞個花~剛好可以安排個半日遊也滿不錯
沒錯!這個有如別墅的地方就是我們今天用餐的地點史蒂芬妮甜心屋(有沒有很浪漫阿~
)
開車前來的朋友可以停在前面一點的里民活動中心廣場
如果路過Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋請勿擅自開門進來拍照!
畢竟這邊還是私人區域再 店家的家人也是住在這邊,請尊重私人空間
前來Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋用餐會於用餐時間前開放給已有預約的客人戶外區拍拍照
沿著小石子階梯一路往上個一小段路就可以抵達囉
有帶小朋友的家長請留心小朋友!畢竟階梯不大~若是遇到下雨過後會有點小濕滑喔
噹噹噹噹~這就是我們今天用餐的地點啦~由如歐洲童話故事中的森林中的小城堡
好適合來拍美照阿~身為大嬸的我整個少女心噴發了
感謝老公開車載我來阿~(對~沒錯!畫重點是開車不是騎摩托車來)
史蒂芬妮甜心屋是 耗費十年才打造出來的歐式花園城堡，四周風景依照四季而變換,這一趟我們真的來對了
一踏進屋內完全是不同的氛圍!史蒂芬妮甜心屋一次可以容納約十多位客人!也有提供包場服務(相關服務請洽史蒂芬妮甜心屋粉專)
四週收藏了不少有歷史歲月感的小物!請用雙眼與心請感受美好~不要動手喔!!!!
隨處可拍的角落 請用力拍照留下美照
今天我們先預定的餐點為一套480元的 家常私廚: 湯、兩款小菜、飯或麵、主菜、水果及飲料
如果想要吃豐富的 創意私廚 一套價位1200元,套餐內容包含 沙拉、湯、麵包、兩款前菜、主菜及配菜、飲料及甜點
用餐時間為12:00-15:00 若要晚點抵達請先提早告知~
今天我們入座的是沙發區!位子高度算是滿高好的~我身為一個160的矮子還有老公180多的身高坐起來都不會卡卡的
一人一套的餐具(如果可以搭配環境給一些更歐洲風格的餐具一定會更加分)
一桌一壺的茉莉花花茶!很大一壺二個人一起飲用也相當足夠
喝起來口味很不錯~
因為只有二位工作人員出餐!所以請耐心等候一下下喔~
也可以趁著餐點準備時間到戶外拍拍照走走
家常私廚內容包含湯、兩款小菜、飯或麵、主菜、水果及飲料
澱粉類主食今天幫我們上的是藜麥飯!藜麥加的不多~吃起來也沒有特別的味道,接受度滿高的
沙拉中的沙拉醬果酸味頗高吃起來滿爽口的
蒸蛋口感滿特別的 這味道我喜歡
水果品質相當不錯
本日濃湯是南瓜濃湯 喝起來滿鮮甜的
今日主餐為豬肉或是雞肉,我們特別請店家幫我們各準備一份!
豬五花部份以類似廣式燒肉的作法搭配西式的醬料!醬料有點偏酸甜的滋味
叉燒肉上頭搭配上蒜末,厚實的叉燒肉相當的有誠意
吃起來皮微脆口 肥肉部份肥而不膩口 瘦肉部份不會乾柴 表現的相當不錯
另一套的主餐是雞肉捲!
其它搭配的湯、兩款小菜、飯,水果皆相同
雞肉捲夾入玉米筍等蔬菜 雞肉捲吃起來滿爽口的
二種主餐調味都滿適中的不會太重!
套餐飲品選擇 我們分別挑選了髒髒咖啡與哈蜜瓜冰沙各一!
髒髒咖啡上桌囉~
以套餐飲品來說真的非常的有誠意
上頭的奶泡是加入咖啡後再打發的!老公說上層的咖啡奶泡單喝非常的濃郁 咖啡味十足
哈蜜瓜冰沙
甜度是屬於清甜的那一種 喝得到哈蜜瓜的香甜! 很好喝
光是這二杯飲品在外麵單點價格一杯150元跑不掉了
這二杯飲料的誠意真的很足阿~
額外單點的甜點(建議先行預定)
每次甜點品項不一樣 可以先行與店家詢問 當日品項分別為蘋果派、巧克力香蕉聖代杯、芒果塔
蘋果派單點價位190元/份
現烤的蘋果派,搭配一球冰淇淋與新鮮水果
現烤的蘋果派超香的~
酸甜的蘋果內餡還有酥脆的餅皮!相當不錯吃起來不會膩口
記得一定要預定上一份甜點作個HAPPY ENDING~
午餐時刻並不會有下一波的客人來!可以悠閒享受這2個半小時的用餐時間
看著美景喝著飲料,吃著甜點!真心覺得美好~
以一套餐點480元來說(不額外收取服務費)我們夫妻倆都覺得相當不錯
無菜單供餐方式會先詢問不吃或是否有過敏的食材!環境也滿不錯的~
要不是交通真的有點不太方便我一定要常常預約前往的~
你也想來到有如森林中的小城堡用餐嗎?記得先預約喔~
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Nancy會在那邊出沒 
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◆合作事宜請洽[email protected] 或洽粉絲團私訊詢問
Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋
地址： 206基隆市七堵區大華三路86號
電話： 0933 934 992
粉專:Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋
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https://www.bobaboba.me/nancybolg
HI~ 我是Nancy 一位由高雄嫁至台北的人妻
目前生活在大台北地區,偶爾會到宜蘭,桃園走走
假日喜歡跟另一半到處騎車到處跑跑!重拾年輕的動力
因為熱愛到處走走.用美食來交朋友,也喜歡用照片記錄生活
目前去過的國家及城市包括香港、澳門、日本、韓國、泰國、美國等
希望有機會可以一直踏足更多的國家與城市
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🌸文章不定期刊登於窩客島/愛食記/OpenRice/旅魔人
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