(板橋美食)江子翠美食-瑪賀牛肉麵板橋店，超大塊牛肉的大麥克牛肉麵，番茄湯頭相當夠味~

店家相關資料

瑪賀牛肉麵板橋店

地址： 220新北市板橋區吳鳳路64號

電話： 02 8252 2522

營業時間:11:00~21:00

公休日:週六

瑪賀牛肉麵一直收藏在我口袋名單許久，招牌的大麥克牛肉麵，大塊的牛肉一直深深吸引我

某天老公提及晚餐想吃牛肉麵，立馬把空袋名單瑪賀牛肉麵翻出來

瑪賀牛肉麵總店位於幸福新莊店，在板橋江子翠還有一家板橋分店

瑪賀牛肉麵板橋店離江子翠捷運站有一小段距離,步行前往大約10分鐘的距離,不想走路租借ubike也滿方便的

瑪賀牛肉麵板橋店前身印象中是一家簡餐或是早午餐店家,裝潢應該有部分沿用前面店家的風格

讓瑪賀牛肉麵板橋店變得是帶有一點文青風格的牛肉麵

店內空間滿大的，窗明几淨的。感覺很不錯，昨天想再次回訪結果店家臨林公休，哭哭

附近有不少的機車停車格，交通停車相對方便

店內空間算是滿大的，用餐的桌次與桌次之間並不會距離得太近

菜單/DM

菜色提供主要是以牛肉麵為主 ,不吃牛肉的朋友，也可以選擇手工XO醬拌麵、炸醬麵、榨菜肉絲麵或是滷肉飯

聽說他們家的滷肉飯也是招牌餐點之一，有機會再來吃吃看

👉️麵體分為:黃金比例2MM拉麵、家常拉麵、極細拉麵 三款提供選擇

👉️湯頭分為紅燒湯頭與番茄湯頭

牛肉麵一碗大約是一百多元~二百多元不等,價格大約落在中等價位,沒有特別貴也沒有便宜

但重點是要餐點好吃才行阿~~~

小菜區放在點餐付款的櫃檯旁邊

小菜是用照片點餐,看起來頗為精緻,其實這樣的點菜法更加衛生，也滿不錯的

我們點的二樣小菜都跟照片上的長得一模一樣

醬料區(請自行取用)

基本上我們用餐都是以吃原味為主，就沒有額外使用醬料了

不過看滿多網友都推讚他們家的酸菜的，喜歡這一味的朋友別忘了加點

筷子放在消毒機中，衛生度更加分

來看看我們吃了些甚麼?

小菜:川味百頁豆腐、黃金泡菜

雖然瑪賀的小菜價格略為小貴,但精緻度跟口味很對得起價格

川味百頁豆腐:切成長條狀的百頁豆腐,百頁豆腐吸收了滿滿的牛肉汁,雖然店家說會辣,但那個辣度非常之微小

幾乎感受不太到辣味的存在，百頁豆腐好吃

黃金泡菜:吃起來滿爽口的，反而辣度還比川味百頁豆腐明顯許多

大麥克牛肉麵(M)極細麵/紅燒湯底

四大塊牛腱心肉,看起來就爽度十足,下一次回訪我要來點點大碗的看一下肉塊的分量差別有多少

瑪賀的紅燒湯底看起來顏色不是很厚重那種

我個人很怕口味太過厚重的紅燒湯底,確實喝起來香醇卻又不會過於厚重,

是屬於那種可以輕易喝的湯頭,而且是喝起來不會讓人口乾舌燥的湯頭

超大塊的牛腱心，雖然大塊但牛腱心已經燉煮的相當軟了,可以輕易的撕開它!

牛肉略帶點牛筋，保有些許彈牙的口感，真的滿好吃的

雖然我們點的是小碗的，但給的麵份量也不少

我們挑選的是極細麵，喜歡更有咬勁的人可以選擇家常麵

雖然我們選擇的是極細麵，但麵體煮的程度剛剛好，吃起來口感也不會過於軟爛還表保有Q彈口感喔

這一碗170元對我們來說並不會太貴

因為當天中午進食的太飽了,所以點了一碗牛肋條番茄湯來吃吃看

番茄湯底真的很好喝，帶點微酸的湯頭真得對我的胃口，轉眼間我就喝了半碗湯了

牛肋條的口感比起大麥克牛肉更加的有咬勁

首次造訪瑪賀牛肉麵，無論紅燒或是番茄的湯底都很不錯,牛肉的表現也很不錯

下一次機會再試試看牛三寶

 

 

 

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