店家相關資料
地址:金門縣烈嶼鄉后井18號
電話：082-362977、0919287165
營業時間：11：00〜21：00
公休日：每週二
因為熱愛小金門的芋頭冰，特地在第二趟金門之旅時在安排前往小金門半日遊
先來介紹一下我們非常喜歡的東林北街黑糖剉冰:(小金門美食)東林北街黑糖剉冰，google評價高達4.9顆星
夏天去有美味的剉冰吃,冬天去有熱湯圓可以吃喔
在前往金門ig打卡景點沙溪堡前,先來新大同餐飲覓食一下,新大同餐飲鄰近烈嶼鄉體育館
新大同餐飲招牌餐點出自玉治阿嬤之手的招牌美食「血腸海蚵麵線」
透過無數軍友和在地老饕口耳相傳的小金門必吃美食
在金門有不少在地的商家都是開在自家民宅中,前面一大塊空地滿方便停車
原址在烈嶼文化館旁，現址新大同餐飲後代接手傳承阿嬤手藝古早味，後續搬至后井18號,用餐空間也好上許多
菜單/DM
菜色部分都有分為大/中/小份可以選擇
主要是一些小吃，熱炒，湯品，油炸類
不過店家人力不太夠，出餐等候的時間真的滿久的
看看我們吃了些甚麼?
血腸海蚵麵線(一人份)
在台灣沒見過的血腸海蚵麵線一定要點來吃吃看的
一人份的份量還滿大一碗，滿適合二個人點上一碗分食
湯底略帶點勾芡的感覺，大塊的血腸與金門的鮮蚵
血腸吃起來滿像在咬豬血湯中的豬血，不過口感算是滿嫩的，外層的腸衣吃起來薄薄，沒有太明顯的存在感
金門的石蚵雖然個頭不大但新鮮度與口感都很不錯
麵線吃起來偏向於很細的麵條，與我們常吃的大腸麵線的麵線口感不太一樣
吃起來滿鮮美的，口味不會太重
蚵仔酥(小份)
新大同餐飲的蚵仔酥很不一樣ㄟ,有點類似縮小版蚵嗲的做法
不過包入的蔬菜沒有蚵嗲的多，反而是有點在吃粉漿的口感
但這粉漿的口感又不是鬆鬆軟軟的那種，反而是有點札實的口感
吃起來是有點特別，但石蚵的存在感卻變得不高
海蚵湯(一人份)
湯底也是略為勾芡，加入了海菜與石蚵，喝起來滿鮮美的
蚵仔煎(一人份)
金門的蚵仔煎不像台灣會用大量的粉漿
金門的蚵仔煎使用大量的雞蛋與青菜再加少少的粉漿
(每一家店會放的青菜品項不太一樣)
我們上次來金門在佑昇生億飲食店吃到的是放大陸妹
這一次在新大同加的是青蔥,各有各的香味
金門的蚵仔煎比起在台灣吃的蚵仔煎更加真材實料阿~
新大同餐飲特色血腸蚵仔麵線與蚵仔煎吃起來都還不錯,不過等候餐點的時間真的太久了!
等到我整個都在發呆，如果一次來用餐的人數多一點建議先預訂餐點，不然這一點可是真的會很久
有機會來小金門玩別忘了來吃特色血腸蚵仔麵線,這味道可是台灣吃不到的喔~
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店家/景點資訊
- 店家名稱：新大同餐飲
- 所在地址：臺灣金門縣烈嶼鄉后井18號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：082-362977
- 備註資訊：
營業時間：11：00〜21：00
公休日：每週二
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