最近熱愛台菜老店，開始將口袋中深藏的名單一一挖出來，相約好友一同去品嚐
這一次跟友人造訪於 1964年創立，已經開業超過六十年了青葉台灣料理，以北投酒家菜為主軸，創立的台灣第一家台菜料理餐廳
這一次用餐的感覺相當不錯菜色非常符合我們的口味，環境乾淨、明亮，服務方面也很貼心，獲得這一桌一致的好評
非常適合與長輩聚餐、宴客 !!!!
前陣子先去了上了米其林必比登推薦名單的雞家莊
雞家莊用餐文章請參考這邊:
我們喜歡青葉台菜勝過雞家莊許多~
店家相關資料
青葉台灣料理（創始店）
地址： 104台北市中山區中山北路一段105巷10號
營業時間:週二~週日 11:00~14:30 17:15~21:30
公休日:週一
青葉台灣料理（創始店）:訂位系統
收10%服務費
店內環境
青葉台菜店內環境經過改裝後更加氣派有質感、更有台灣味
菜單/DM
青葉台灣料理菜單:https://aoba1964.mystrikingly.com/2
除了單點也有多人套餐可以點選，首次造訪我們就單點些招牌菜色吧，這樣算起來的費用也比較親民
桌上提供的茶水是免費的，不計算茶水費，雖然是免費的，但續茶水的速度也很快，茶水也不是淡而無味的那一種(給一個大拇指)
店家幫我們準備的兒童餐具、兒童水杯，因為小朋友不能喝茶，特地準備了溫開水讓小朋友喝(貼心度再加分)
來看看我們吃了些甚麼?
店內白飯、地瓜粥 無限暢吃 以人頭計價，一個人$45元吃到飽(二種都可以點來搭配菜色一起吃)
大推地瓜粥，大塊地瓜煮得綿密又鬆軟，光是地瓜粥我一個人就吃了二碗(掩面)
青葉台菜的地瓜粥真的好吃
黑白雞拼(大)
白斬雞與燻雞，上一次去吃雞家莊就覺得雞家莊的雞很不錯
但這一次來青葉台灣料理吃,覺得白斬雞與燻雞的口味更正中我的口味
皮Q肉嫩，但又能感受到雞隻之前有盡力的運動過，雞肉吃起來一點都不會過於乾柴
燻雞吃起來有淡淡的煙燻香味，不會太過濃郁!
五香雞捲
最愛這種傳統點心了，五香雞捲包入了厚實的肉條，表皮酥脆不油膩，直接單吃就已經有調味了
沾點所付的醬料更有不同的滋味
菜圃蛋(小)
菜圃蛋也是青葉台灣料理招牌菜色之一，簡單樸實的菜餚吃得到廚師功夫的所在
原來在青葉『菜脯蛋』在廚房裡有專門的一口灶，得靠資歷深厚的師傅才有辦法用筷子邊煎炸
菜圃蛋色澤呈現誘人的金黃色澤，蓬鬆圓圓的模樣十足討喜
選用的菜圃鹹淡合宜，完全不會死鹹
金沙中卷(小)
沒有友人熱愛的鳳梨蝦球，那就換一道金沙中卷，炸得酥脆的中卷，均勻地裹上細緻的金沙蛋黃
鹹香夠味但有不會過重
蛋黃肉(小)
查了一下網路原來蛋黃肉也是青葉的招牌菜色之一
那當然必點來吃吃看囉~
鬆軟多汁的肉質非常下飯
滷肉(小)
選用肥瘦相間的五花肉塊，肥肉部份吃起來肥而不膩口，可惜瘦肉部份吃起來有一點點略為乾柴
不過調味部分是我們所喜歡的，看起來雖然醬色重但吃起來完全不會過於死鹹
香煎豬肝(小)
聽說香煎豬肝這一道菜色很容易評判廚師的烹調功力如何?
我們吃到一道熟度掌握剛剛好的香煎豬肝
整片豬肝裹上滿滿的醬料，微甜的調味非常符合我這個南部人的口味
沒有可怕的內臟腥味，好吃
脆皮滷大腸(小)
豬大腸處理得相當乾淨，脆皮大腸顏色炸得有夠漂亮的!
彈牙脆口沾上一點胡椒鹽就很好吃
炒空心菜(小)
來個青菜補充一下纖維質吧
芋棗(3入)
身為芋頭控的我，看到芋頭點心怎能不點它，但同桌至少有一半的朋友不吃芋頭
不過還好芋棗份量不多就算是我一個人也可以吃光光
扎實純正的芋泥，甜度適中，正中我這芋頭控的喜好，我個人非常的喜歡阿~~~
雞蛋布丁(大)
才剛吃過雞家莊的布丁不久，看到青葉台菜也有單點的雞蛋布丁當然也要點上一份囉
蛋香與焦糖之間搭配得剛剛好，不過我個人偏愛焦糖少一點， 吃一口雞蛋布丁在口中充滿兒時幸福的回憶
整體用餐下來的感覺相當不錯，口味適中，不失精緻度，用餐環境很不錯，服務也相當貼心~
如果有人想要找家庭或是三五好友聚餐的台北餐廳推薦，青葉台灣料理推薦給您~
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店家/景點資訊
- 店家名稱：青葉台灣料理（創始店）
- 所在地址：臺灣台北市中山區中山北路一段105巷10號
- 營業時間：00:00-24:00
- 店家電話：02 2571 3859
- 備註資訊：
營業時間:週二~週日 11:00~14:30 17:15~21:30公休日:週一
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