(中山區美食)日本米其林餐盤推薦擁有90年歷史來自名古屋的鰻魚飯,現在在台北也可以吃到囉-うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店(內含菜單)

(中山區美食)日本米其林餐盤推薦擁有90年歷史來自名古屋的鰻魚飯,現在在台北也可以吃到囉-うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店(內含菜單) @Nancy將的生活筆計本

店家相關資料

うなぎ四代目菊かわ台北鰻魚飯專賣店

地址:台北市中山區南京東路二段63號1樓(第一大飯店

電話:02-2511-5058

服務時間:12:00-15:00(14:00最晚入席/點餐時間)

17:30-21:00(20:00最晚入席/點餐時間)

來自日本名古屋うなぎ四代目菊川,起源於日本昭和七年,擁有超過90年的歷史並享有日本米其林餐盤推薦

看到來自擁有90年歷史來自日本名古屋的鰻魚飯要來台灣開分店的消息,看到可以訂位的消息,立馬搶訂💪

由橘焱胡同餐飲集團代理引進台灣的うなぎ四代目菊川台北分店,店址就位於南京東路都會商圈「第一大飯店」1樓

訂位方式

共有46個席位 ,全採預約制,目前已經開放二個月內的訂位

👉訂位請點這邊

為維護服務品質,訂位人數上限9位,9位以上請透過電話聯繫。

 

(中山區美食)日本米其林餐盤推薦擁有90年歷史來自名古屋的鰻魚飯,現在在台北也可以吃到囉-うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店(內含菜單) @Nancy將的生活筆計本

原本不小心就訂錯日子了,剛好跟友人聚餐的日子強碰了,想改日子,但未來一個月內的訂位已經全滿了

只好忍痛放棄,在要放棄訂位之前 ,朋友因為某些因素取消的本次聚餐,讓我們夫妻倆可以如期前往うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店用餐啦!

「うなぎ四代目菊かわ」台北鰻魚飯專賣店進入的門口就在照片中的位子喔

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「うなぎ四代目菊かわ」台北鰻魚飯專賣店用餐餐期分為午餐與晚餐

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入口處一旁擺放著置物櫃,置物櫃上的取名還挺有趣的,有鰻魚、干貝、草蝦等等食材的名字

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內用的席次共有46席,分為桌席與吧檯席,可以近距離觀賞師傅烤鰻魚的吧檯席只有六個位子喔

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二人用餐的空間不大也不小,一人一份套餐擺上去剛剛好

若是再加點多一點單品可能就不太夠放了

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一旁擺放的是醬料區,包含鰻魚飯的醬汁等等,不過~對我們來說餐點的口感剛剛好,就沒額外添加調味料了!

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入座後沒多久就先到上一杯溫熱的茶水,讓用餐的客人邊用茶邊參考一下菜單

來看看我們吃了些甚麼?

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(永安市場站)永和居酒屋-老串角居酒屋永和店,板橋知名居酒屋來永和新開分店啦,用料實在CP值頗高,不能飛日本就來老串角吃串燒吧記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒,飲酒過量有害健康

1/20前來「うなぎ四代目菊かわ」台北鰻魚飯專賣店點套餐或御膳即贈一杯$220飲料(包含軟性飲料或酒類)

想要小酌一杯我點了一杯我最愛的柚子酒,需要騎車的某人乖乖點了杯柳橙汁來喝

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趁著等候餐點的同時,來拍一下烤鰻魚的過程

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菊川鰻三吃

經詢問大約使用了3/4尾的鰻魚份量,包含了蒲燒鰻魚(包含米飯)、時令配菜、特製清湯、醃菜、三吃拌料

特製清湯、三吃拌料可免費再續

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烤鰻魚的香氣陣陣傳來實在是太誘人了,刷上一層厚厚的特調醬料

三吃的吃法:✔️第一吃原味✔️第二吃加入三吃拌料✔️茶泡飯

「うなぎ四代目菊かわ」台北鰻魚飯專賣店所使用的是在台灣近海所捕撈的白鰻

烤鰻魚切成方便入口的大小,一口咬下先是感受到鰻魚烤到酥香脆的口感,鰻魚是紮實的口感,不是那種一夾就碎

醬料的甜鹹度剛剛好,吃起來不會膩口!

米飯與鰻魚醬汁的搭配份量也剛好,白米飯吃起來Q彈富含水份,是我們喜歡的白米飯口感

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第二吃:隨自己喜好添加三吃拌料(包含了海苔絲、芥末、蔥花等等)

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第三吃:添加旁邊的茶水自行製作的茶泡飯

茶泡飯吃起來相當順口,很適合小酌之後來上一碗

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菊川御膳

(包含了蒲燒鰻魚、刺身三種、附米飯、時令配菜、特製清湯、醃菜)

以份量來說略少於前面的菊川三吃,以男生的食量來說有可能飽足感略低

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生魚片新鮮度還滿足夠的,切得也不會太薄一片

(中山區美食)日本米其林餐盤推薦擁有90年歷史來自名古屋的鰻魚飯,現在在台北也可以吃到囉-うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店(內含菜單) @Nancy將的生活筆計本 菊川御膳的浦燒鰻魚切得比較大塊一些,吃起來跟三吃的浦燒鰻魚口感略有點不一樣

這一盤的口感略軟一些,但二種都算是好吃的烤鰻魚

 

首次造訪「うなぎ四代目菊かわ」台北鰻魚飯專賣店

雖然價格有點小貴,但整個用餐品質與服務過程都相當得不錯,

無論是烤鰻魚本身或是搭配的白米飯、配料等等都相當得不錯 ,用餐完畢就直接預訂下一次回訪的時間啦

這一次原本想要吃看看1500元的雛菊會席料理,但至少必須要提早一天預訂而且最少訂餐人數是二人

下一次回訪前再來問問金主要不要升級會席套餐吧!

 

菜單/DM

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*本店無低消(消費酌收一成服務費)

*用餐時間為約90分鐘

*會席料理如須點選,請先備註或電話預約!

*包廂無低消

*自備酒水開瓶費:$300元/瓶

訂位會先收取$500訂金,訂位若需修改,請於訂位二日前告知變更或取消,餐廳則不另外收取任何費用;若無故於一日前取消者,餐廳將收取50%訂金;當日取消者,餐廳將收取全額費用,敬請提早聯絡變更。

 

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HI~ 我是Nancy 一位由高雄嫁至台北的人妻

目前生活在大台北地區,偶爾會到宜蘭,桃園走走

假日喜歡跟另一半到處騎車到處跑跑!重拾年輕的動力

因為熱愛到處走走.用美食來交朋友,也喜歡用照片記錄生活

目前去過的國家及城市包括香港、澳門、日本、韓國、泰國、美國等

希望有機會可以一直踏足更多的國家與城市

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