店家相關資料
地址： 106台北市大安區和平東路二段175巷12號
電話： 0905 244 754
營業時間:11:30-14:00 17:30-20:00
公休日:週四
會發現泔 米食堂是在一位我追蹤一段時間IG客發文，覺得泔 米食堂無論是環境還有餐點都是我們倆夫妻的菜
老宅風格的店家，每一天只推出一款主餐搭配三樣小菜再加上一碗湯，簡單的菜色到底如何抓住客人的嘴與胃?
經過這一次用餐後，我們夫妻倆的胃袋也被泔 米食堂給抓住了!
泔米食堂預約方式
👉️電話預約:0905 244 754
👉️加入LINE預約:https://line.me/R/ti/p/%40967rsali
會在粉專公告未來一周的主餐菜色，一整天的主餐就是公布的那一道菜色
餐點價位約$390~$420不等,沒有制式菜單（隨時調整），按照主餐的不同價位會略有差別
當天我們享用的主餐是栗子香菇洋蔥奶油燉雞$400
(上圖取自店家粉專)
店家環境
我們預約了三天元旦連假的第一天前來享用泔 米食堂提供的餐點
紛飛的雨一度讓我們找不到泔 米食堂的所在地，來回走了二趟，核對左右二棟建築物門牌，才發現泔 米食堂低調的存在
沒錯!泔 米食堂就在這邊🌞(招牌非常的低調不顯眼,我們白天前來都不容易發現了,我想,晚上燈光不足更容易走過頭吧!)
紅磚平房老宅，磚面上的補土，古早的毛玻璃上窗花，寫下歲月的氛圍感
有點像回到小時候阿嬤家的感覺
推門上以一根湯匙做為推開門的把手，顯示著前往用餐的地點
門口旁的小紗窗掛上當天日期的小卡片與當日菜色
用餐區分為一面靠牆的座位還有中間一大張長桌
店家會按照來用餐的人數安排座位,不過沒有二人小桌或是四人小桌
像我們夫妻倆就是被安排到大長桌的一處，不過每一組客人之間都有隔上一點距離並不會靠得太近
四處牆面上擺放著許多小農的產品，多數以調味料、果醬、餅乾、啤酒等等,可以直接購買回家吃喔
看看我們吃了些甚麼?
甘酒/泔酒
餐前送上一杯甘酒/泔酒
為白米釀酵而成的飲品，雖然有「酒」字，但完全不含酒精成份
喝起來微甜有點類似酒釀的味道
本日主餐:栗子香菇洋蔥奶油燉雞
搭配二樣時蔬、一小碟豆腐乳、一碗蔬菜味噌湯、一碗米飯
湯、飯不夠皆可以續加(免費)我忘了問店家是否有免費續加上限了
簡單的調味,家常的味道卻滿耐吃
如果口味偏重的朋友有可能覺得泔 米食堂的菜色口味不夠重~
這一次的配菜搭配的是高麗菜烘蛋、蒜炒A菜與一小碟的豆腐乳
高麗菜烘蛋:高麗菜放的量非常的多，吃得到高麗菜脆口度與甘甜味
我非常喜歡這一道高麗菜烘蛋的味道與口感
蒜炒A菜:因為A菜本身有一種獨特的苦味,所以喜歡人不多,我不是很愛但也沒有很討厭啦
不過在泔 米食堂吃到的A菜苦味卻沒那麼濃郁,我個人是還滿能接受的
豆腐乳帶有一股淡淡的酒香，不過因為我覺得主餐與配菜的調味對我來說剛剛好，所以只吃了一小口就沒吃了
栗子香菇洋蔥奶油燉雞
雞腿肉、香菇、栗子、洋蔥都切成大小不同的丁狀
雖然說是奶油燉雞但這一道菜的奶油味並不會很厚重,如果你本身會害怕奶味的朋友也不用擔心~
雞肉吃起來滿有彈性的但卻不會過老過柴
栗子鬆軟，香菇洋蔥吃起來滿甜的
不過我覺得栗子、香菇、洋蔥切得有點過小，讓口腔咬起來的豐富度略低了點
看了幾篇介紹泔 米食堂的文章，多數一定會寫到泔 米食堂提供的米飯
泔 米食堂的白米飯近聞充滿一股米香，誘發我們的食慾去吃它
平常我算是米飯類吃的比較少的人，但泔 米食堂的白米飯無論是飽水度或是軟硬度都是我們喜歡的
我真的吃得一乾二淨喔，食量大一點的朋友記得不要錯過免費續加的白飯跟湯喔
附湯
蔬菜味噌湯隨手一夾都是滿滿的白蘿蔔片跟菇菇，喝起來微鹹帶有一股甘甜滋味!
把餐點吃得一乾二淨，就是對於做菜者的一種敬意吧
這一餐我真的把泔米食堂好好吃飯的希望達標啦
米香穀片優格
純淨的優格淋上香醇的蜂蜜，上頭撒上一些紅薏米爆的米香
優格微酸的滋味剛好轉換一下口腔的味覺
泔 米食堂的餐點沒有華麗的裝飾，確可以感受到廚師在製作餐點的用心
使用台灣好米、品質優良的調味料、選用在地食材，利用法式手法讓餐點的味道更有層次感
沒有用餐壓力，一樣一樣地細細品味，把每一樣餐點都裝進肚子中，一個人前來享用也行或帶著另一半一同來體會
有人說一套餐點賣390~420元價位有點貴，我倒是覺得還在接受的範圍之內
這一次前來用餐我們夫妻倆對於餐點的口味與品質都相當滿意
我們一定會回訪吃吃看不同的菜色料理~
其他無菜單料理延伸閱讀
HI~ 我是Nancy 一位由高雄嫁至台北的人妻
目前生活在大台北地區,偶爾會到宜蘭,桃園走走
假日喜歡跟另一半到處騎車到處跑跑!重拾年輕的動力
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目前去過的國家及城市包括香港、澳門、日本、韓國、泰國、美國等
希望有機會可以一直踏足更多的國家與城市
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店家/景點資訊
- 店家名稱：泔 米食堂
- 所在地址：臺灣台北市大安區和平東路二段175巷12號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：0905 244 754
- 備註資訊：
營業時間:11:30-14:00 17:30-20:00公休日:週四
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