首訪聯一王品台塑牛排創始店

首訪聯一王品台塑牛排創始店 @Nancy將的生活筆計本

今兒個~不是我的生日也不是我家老芭的生日~更不是我們結婚周年紀念日

但~今天為何來吃大餐~原因很簡單,那就是買了團購卷,快到使用期限了趕快來用掉XD

從我們家牛排大師鴨鴨的拜訪文看~似乎感覺還不錯~又那麼剛好讓我看到了團購卷的推出~

雖然折扣的幅度不大,但還是能省則省囉~

主餐可挑選1300元以下的主餐,超過者再補380元或680元~團購價為一人份1190元,在使用折價卷抵扣100元,一個人花費1090元

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用餐當天,突然而來的變天~差一點讓我們夫妻快要淋成落湯雞!讓我們穿得美美跟帥帥的~還是被雨淋濕了>"<

原聯一台牛排的老店位於民生東路上,前二年才搬到南京東路與光復北路口的新址上

 

聯一台牛排是位於某辦公大樓的二樓~一個不小心就會錯過了

 

踩著厚厚的地墊由一樓往上走~軟呼軟呼!相當舒服~而且走起來也很安靜

 

 

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整個室內的環境採用的是Nancy深愛的深紫色~高貴又典雅

 

雖然整個環境的裝潢採的深紫色系為主軸,但有這大片落地窗~所以採光相當不錯~

 

就算連我們用餐當天是下雨天~也不至於採光很差!

 

 桌子與桌子之間~空間不算小~讓客人也可以寬敞的環境下用餐~也不至於擔憂到隔壁桌的客人都聽到彼此間的對話~

 

 

 

聯一牛排的創業故事(取自官網):

 

『聯一』,台塑牛排創始店由楊國初董事長於1988年創立。
楊董事長過去曾擔任王永慶先生的貼身侍衛,後接手台塑13樓招待所,為第一任的台塑招待所總管。台塑招待所成立之初,

由內到外,楊董事長一手包辦所有的營運與管理,從中累積了許多經驗與人脈,當中的經典牛排本為王太太李寶珠夫人家中的私房菜,

再經楊董事長調味搭配其獨特口味。為感念王永慶董事長與李寶珠夫人的知遇與培育之情,楊董事長特別將台塑牛排根留於聯一,

同時加以研發各項精選套餐,並維持以西餐中吃的文化,傳遞華人的樸實精神,也因為楊董事長實事求是的精神,讓聯一的創業故事增添了無數

的人文底蘊與感動。

 

服務人員帶領入桌後就一一的添加水杯還有為客人攤開餐巾

 

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在定位之時,服務人員已有告知台塑牛排要先預訂,完全沒吃過這口感的我們怎能錯過~

於是乎就預訂了一份帶骨的台塑牛排,另一份主餐到現場再點~

 主餐個點了一份:帶骨的台塑牛排與原味聯一牛排(五分熟)

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先送上為烤過的麵包,看起來應該是雜糧堅果類的麵包(吃起來也是啦)

 麵包體相當的Q,而且可以吃到好多的堅果,記得在外面的麵包店買起一份要價百來元

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 抹醬:奶油,油醋醬,豬肉醬(可是吃起來真的好像鮪魚喔XD)

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湯品:特熬牛肉清湯

 湯底味道對於我們夫妻倆剛剛好,而且牛肉塊好軟嫩~放入嘴裡抿一下,整個就散開了~

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湯品:南瓜濃湯

 對於南瓜濃湯我真的很愛,熱呼呼的~又香又甜!剛剛淋到了小雨此時喝上這一碗胃都暖起來了

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前菜:

 

松阪豬還滿厚實的,滿有咬勁的~一旁搭的是茄子天婦羅跟青椒塊

 

鋪底的洋蔥絲醬料有點酸酸甜甜的很開胃爽口

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經過起司焗烤的貽貝,灑上杏仁片多了另一分口感

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沙拉:炭燒田園蔬果沙拉

 

每一口沙拉都很脆口~我家老芭還把杏鮑菇錯認為肉片XD

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水果優格沙拉

 

內有蘋果塊,鳳梨,蓮霧,只是蘋果塊邊邊有些發了黃!

 

 

 

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帶骨的台塑牛排上桌了

 

賣相與份量真的很不錯,帶我們拍完照後會由現場的服務人員直接幫客人去骨了!

 

其實帶骨或是不帶骨都是使用同一部位的牛肉~只不過客人點不帶骨牛排,在直接在廚房進行去骨動作,順便會去除一些邊邊角角還有一些帶筋部份~

整型完畢再送出場XD

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利落的刀法三兩下就把骨肉分離了~

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再淋上特製的牛肉湯,一旁在搭上提味用的芥末!

服務人員還提醒有筋的部位要趁熱食用~免得冷了筋體過硬不好咬~

紮紮實實的一大塊牛肉~食量小一點的人可能還會無法完食!

已經有調味過的牛排,單吃也很有味道!!

沾上芥末跟牛肉湯更有另一番風味

牛排口感雖不至於到軟嫩,但也不用太費力就可以咬開!除了連接骨頭帶筋部分要費一點力之外

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敢吃生大蒜的朋友!可以加上生大蒜一同入口,享受另一番滋味!

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原味聯一牛排

以這樣的份量套餐,就算沒有使用團購卷,原價一客1300~老實說對於我們夫妻倆來說C/P值高於茹絲葵高上許多~

而且以整客套餐來說,請客也不失面子

10OZ的分量,一般普羅大眾都足夠吃了~原味煎烤,更能品嘗到牛肉的鮮甜感

只要沾上一旁的玫瑰鹽,奇美胃就足以凸顯了!

 

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5分熟的口感~不會太生吃到肉的血味,也不會太熟壞了好牛排的滋味!

粉嫩嫩的粉紅色真的好迷人喔~

這一塊牛排真的太令我們夫妻倆滿意了!

 

 

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甜點:

提拉米蘇這一道完全就是我家老芭的菜~轉眼間就消失在他嘴裡

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芒果奶酪

奶酪很濃,上頭林的芒果醬也很濃~超濃的一股芒果味

一旁搭配的水果也好甜喔

 

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飲品:蜂蜜檸檬汁

雖然不大杯,但可以明顯看的到檸檬果肉在杯子裡面浮沉!酸度夠~相當的好呵!

 

冰咖啡

我家老芭說:咖啡味相當的濃厚,只能喝薄一點咖啡的人要慎選XD

 

因為Nancy跟老芭都尚未有機會踏入王品,一探王品牛排的美味

 

 所以無法從聯一牛排還有王品牛排一一做個比較(改日若有機會踏入,一定會好好的體驗一番)

 

 雖然有大部分的服務人員看起來年紀都相當輕~但訓練有素下的服務步驟!無論是上菜,說明~

收拾餐桌,加水部分都一一到位了~服務動作卻絲毫不會因為年紀輕,而有稍嫌怠惰

 

 最後主管階級還會來詢問用餐的滿意程度與請我們填寫意見表

 

 這一次的用餐品質與服務都很令我們夫妻滿意!!!

 

 

 

TEL:電話號碼 
店址: 台北市松山區南京東路四段186號2樓 (看地圖)

 

 

 

                 

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12 comments Add yours
  1. 他真的很不便宜捏!!!!
    就算出折扣券,幅度也那麼小…
    唉,誠意呢!!!!!
    但是服務很不錯,這點吸引人!!
    版主回覆:(04/22/2013 09:30:03 PM)
    還不錯的餐廳就算推出團購卷折扣度不會太大
    不過若是原本就是有計畫去吃的話
    多多少少能省一點囉XD
    畢竟團購網也要賺一手!

  2. 寶貝等我瘦10公斤我就跟你去吃王品!!!
    有折扣已經很好了!!!聯一有出團購卷我都要哭了!!
    版主回覆:(04/23/2013 10:44:34 PM)
    好~我等你唷~所以常逛團購網也是有好處滴唷~

  3. 搞不好最近也有機會可以去品嚐一下傳說中的聯一!!!
    是說原味聯一牛排好可愛
    長長的一條阿XD
    版主回覆:(04/24/2013 08:36:39 PM)
    嘿ㄚ~長長的一條跟一般看到的牛排不一樣耶~
    等小公主聯一的文^^

  4. 原味聯一牛排那一條的好可愛,看起來那寬度大小剛剛好入口
    顏色也是好美味的紅呢
    版主回覆:(04/24/2013 08:41:52 PM)
    5分熟是極品阿~~~~~~奔跑中XDDD

  5. 原味聯一牛排
    乍看形狀有點像香蕉耶!哈哈
    版主回覆:(04/24/2013 09:48:38 PM)
    就長長的一條咩~怪我們拍的不美(哭跑….)

  6. 哈哈哈
    首圖我以為是巧克力香蕉耶
    這家我沒吃過
    看起來應該是不錯吃
    有機會來吃看看
    版主回覆:(04/25/2013 09:44:56 PM)
    有機會一定要吃吃看~而且網路上也在賣餐卷~
    可以多少省一些~

  7. 環境好高檔喔~非常適合約會去!
    版主回覆:(07/14/2013 07:52:21 PM)
    真的很適合去約會喔
    餐點好~服務佳

  8. 推4
    好好吃,我餓了啦!!
    版主回覆:(07/14/2013 07:55:34 PM)
    別餓到了~快去吃XD

  9. 一客千元以上的牛排,
    還真必須在特定紀念日,眼睛一閉給它熊熊刷卡刷下去^^
    不過,能夠讓妳覺得比茹絲葵優,
    那就挺吸引小白鯨想去嚐嚐呢!
    版主回覆:(09/23/2013 04:45:10 PM)
    哈哈哈~我個人不是很愛茹絲葵(大概是我有問題)
    相比起來我比較愛勞瑞斯跟聯一牛排

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