(試吃)卦山杏花酥,不甜不膩,表皮Q內鬆軟

某天nancy又收到一個小包裹,看了一下寄件者,原來是在網路上報名的卦山燒杏花酥獲得試吃機會~
卦山燒是來自彰化有名的伴手禮,且榮獲2009年第21屆優良食品評鑑優良獎
這一次是推出新產品杏花酥的試吃
杏花酥是以頂級的杏仁粉融合咖啡粉,奶油,蛋白為原料,以特殊的烘烤溫度讓杏花酥內軟外酥的口感~

外盒貼上保存期限,那用等到那一天,沒二天我就吃光光了~

每一個杏花酥都有標示上熱量成份表~不過既然要開心吃,就暫時別管那麼多!!!

達可瓦茲，源自法國西南部朗德(Landes)縣，採用蛋白+杏仁為主體的餅皮，中間夾上內餡
成份：麵粉、砂糖、杏仁粉、蛋白、玉米粉、奶油、咖啡醬、杏仁片、黑糖醬。
此次試吃為小盒３入裝，正品為六入或十六入。
這樣看好像真的要來杯午後紅茶來配齁~


其實猛然一看還滿像放大版的台灣小西點,但顏色略帶些咖啡色,表面灑上一些些的糖霜
一入口先感受到糖霜的脆與甜,再來是鬆軟還略帶一點QQ的口感
當然囉~那QQ的口感是一點點,不像麻吉的那一種Q勁

杏仁與咖啡味都不會太重,都在我個人可接受的範圍內~
而且這甜度比起一樣來自法國點心的馬卡龍低上許多!
老實說,這三個杏花酥,我通通沒有配茶一起吃, 因為單吃也好涮嘴
而且完全不甜膩,轉眼間一個杏花酥就這樣消失在口中囉~

大伙兒也想吃吃杏花酥的美味嗎?
這邊可以買喔:
http://www.ihwafood.com.tw/goods-121.html

延伸閱讀

• (寧夏夜市美食)大同區便當-明吉食堂 MINJI CUISINE，推薦醬烤系列甜甜鹹鹹口味真的很不錯，滷牛筋、抄手必點，提供外帶、外送、內用
• (板橋美食)江子翠必吃居酒屋-評價破萬則,網友封為板橋最強居酒屋就是這家-老串角居酒屋江翠店
• (新莊拉麵)新莊美食一尾拉麵可以免費加麵、加飯，親切的互動人情味十足的店有機會記得來吃一碗，吃完還送你完食券~
• (南投埔里景點)埔里一日遊 -鳥居Torii喫茶食堂- 擁有巨大鳥居，大紙鶴還有提供日本浴衣租借讓你輕鬆拍出在日本的氛圍喔~
• (台中家具)億家具批發倉庫台中總店-佔地寬廣二層樓，MIT工廠直營製造價格實惠，平價傢俱，提供多項客製化服務
• (民生社區美食)新東街最強烤肉飯再度回歸-NUTS 烤肉飯專賣本店，不一樣的烤肉飯讓你口腔有不同層次的滿足感