(試吃)卦山杏花酥,不甜不膩,表皮Q內鬆軟

某天nancy又收到一個小包裹,看了一下寄件者,原來是在網路上報名的卦山燒杏花酥獲得試吃機會~
卦山燒是來自彰化有名的伴手禮,且榮獲2009年第21屆優良食品評鑑優良獎
這一次是推出新產品杏花酥的試吃
杏花酥是以頂級的杏仁粉融合咖啡粉,奶油,蛋白為原料,以特殊的烘烤溫度讓杏花酥內軟外酥的口感~

外盒貼上保存期限,那用等到那一天,沒二天我就吃光光了~

每一個杏花酥都有標示上熱量成份表~不過既然要開心吃,就暫時別管那麼多!!!

達可瓦茲，源自法國西南部朗德(Landes)縣，採用蛋白+杏仁為主體的餅皮，中間夾上內餡
成份：麵粉、砂糖、杏仁粉、蛋白、玉米粉、奶油、咖啡醬、杏仁片、黑糖醬。
此次試吃為小盒３入裝，正品為六入或十六入。
這樣看好像真的要來杯午後紅茶來配齁~


其實猛然一看還滿像放大版的台灣小西點,但顏色略帶些咖啡色,表面灑上一些些的糖霜
一入口先感受到糖霜的脆與甜,再來是鬆軟還略帶一點QQ的口感
當然囉~那QQ的口感是一點點,不像麻吉的那一種Q勁

杏仁與咖啡味都不會太重,都在我個人可接受的範圍內~
而且這甜度比起一樣來自法國點心的馬卡龍低上許多!
老實說,這三個杏花酥,我通通沒有配茶一起吃, 因為單吃也好涮嘴
而且完全不甜膩,轉眼間一個杏花酥就這樣消失在口中囉~

大伙兒也想吃吃杏花酥的美味嗎?
這邊可以買喔:
http://www.ihwafood.com.tw/goods-121.html

延伸閱讀

• (三重美食)三重平價火鍋推薦-路得小火鍋2.0民生店真材實料的小火鍋一鍋$ 170元起，包含白飯、飲料、冰品、韓式泡菜吃到飽(內含菜單)
• (三重美食)蘆洲知名炒羊肉在三重三和夜市內也吃得到,汪派沙茶羊肉三重分店，很夠味的炒羊肉~
• (西門町美食)西門聚餐地點-西門不能錯過的評價老牌美式餐廳，Stan & Cat史丹貓美式餐廳西門店(內含菜單)
• (觀音山土雞城)台北聚餐地點鴻興土雞城元老店google評價有4.7顆星，內有眾多包廂、免費停車場(內含菜單)
• (晴光市場美食)和風咖哩隱身於晴光市場低調的美味咖哩，濃郁的咖哩搭配上美味的炸物CP值高~
• (板橋美食)板橋居酒屋-三颯舞和洋酒食(居酒屋)，除了美味的日式串燒之外還有特別的異國料理，更是家寵物友善餐廳，店內提供包廂訂位鄰近板橋車站~