(試吃)中山區美食-嬉哆司廚房,隱藏巷底的好味道 @Nancy將的生活筆計本

今兒個來到是nancy跟老芭常走跳的南西商圈,
雖然常走跳,但這一次來受邀的嘻哆司廚房～
但店名卻異常陌生,原來人家才開幕不到一個月啦～
雖然地址是位於中山北路一段的巷弄內,但若您是坐捷運過來用餐～
建議從新光三越跟ＮＥＴ中間的巷弄走過來,直走到底右轉～你就可以看得到嘻哆司廚房囉～

因為才剛幕沒多久,所以屋簷還掛著大紅色的喜氣彩球～

可愛的ＬＯＧＯ～shedoes

廚師先生手捧著小黑板,告訴大家今天超人氣ＭＥＵＮ是什麼～
記得喔～上ＦＢ點個讚就會送吃的麵包喔～

長型的空間,相當的有開放感,也絲毫沒有擁擠感～

幾乎全開放式的廚房,走過去就可以看得見廚師在作那一道菜餚～
雖然是近乎全開放式的廚房,但在後續整個用餐的過程中絲毫都沒聞到不該有的油煙味～

最底還有這一區８人座的小空間,朋友來此用餐聊天～
一點也不用擔心吵到其它的客人～也不用擔心秘密會被別人聽見ＸＤ
從窗戶看出去是中山公園,店家還有開個後門,也可以到後門坐一下看一下天空,白雲～
（誰要再跟我一起來聊聊天,吃吃飯呀）

牆上的貼圖我個人相當喜愛～

入座後,即刻送上檸檬水～邊喝水～邊來研究ＭＥＵＮ～
（這是我們夫妻已經喝掉一半的樣子,不是店家小氣送那麼少的水啦）

單點主餐,另外加９０元或１２０元就可以升級為套餐～

淡黃色的ＭＥＵＮ～雖然不精緻,美麗,但卻十分可愛質僕～
ＭＥＵＮ內容詳見於相簿中！！

每一道店長推荐的餐點上都有店長親自貼上的小貓熊貼紙（真的好可愛喔～）
我們就由店長為我們推薦餐點～

餐前麵包,由二款不同種類的麵包組合而成～
麵包表皮吃起來有點脆,麵包體算是溼潤略帶ＱＱ口感～

一旁附上的奶油有加入橙片小丁,而且奶油滿柔軟的～
除了一般奶油的鹹味,又多了一股果香～
略帶果香的奶油著實讓麵包加了不少分～

今天主廚例湯為蕃茄湯
怕酸的老芭,讓nancy先喝看看～
湯底有熬出蕃茄的酸,但卻是清爽的酸～
連怕酸的老芭也喝了好幾口～

雖然是搭配的湯品,但湯品的料也算不少～
除了蔬菜塊之外還有蟹管肉喔～

香烤雞排凱薩沙拉,份量真的不少,適合與朋友共享的一品！
除了香烤的去骨雞腿排還有為數不少的生菜～
麵包丁,培根塊,刨成一片片的起司片,
還有與一般市面上沙拉使用新鮮蕃茄不同而是使用蕃茄乾,讓蕃茄的酸味更加集中明顯～
雞腿肉富含肉汁～不會過於乾澀～

透明的玻璃盆裝比起不透明盆裝起來,養眼度更加提升～
口味清淡者可以不用另加凱薩醬直接食用,想多一點味道者可以隨自己口味加入一點凱薩醬搭配食用～
凱薩醬有加入蒜末與辣醬,所以會有一點辣度存在喔～
不嗜辣者,請不要加太多醬喔～

這一大盆香烤雞排凱薩沙拉,足足讓我們夫妻倆各分食二大盤才吃完～

來自瑞典的蘋果啤酒,酒精濃度４．５％～開（騎）車不喝酒,喝酒不開（騎）車

淡淡的蘋果香,酒精味不會太重,甜甜的相當順口好喝～

香煎起司大明蝦～
這可是門口廚師先生說的人氣餐點喔～
一上桌,我們果然被這大蝦的ＳＩＺＥ的驚到了～

大蝦的尺寸跟餐刀近乎１比１的比例～
蝦肉上鋪滿滿満邪惡的起司～
蝦肉相當的彈牙鮮甜～配上微鹹的起司,更能突鮮蝦肉的鮮甜

連一旁的配菜都不馬虎,大片絲瓜已過煎烤過還有保有絲瓜的水份跟甜度～真好吃

香煎義式鱈魚與小里肌
雙拼的主菜,一次可以吃的到海陸雙組合～
鱈魚肉相當的新鮮,魚肉很細緻,而且沒有外面市售冷凍鱈魚爛爛的口感～
這一道菜讓我重新愛上鱈魚的口感～相當適合給小朋友來吃喔～

香煎的小里肌
豬肉一個不小心煎過頭,口感就會變得不好吃～乾澀難咬！我就常常把肉煎的過老了
（人家廚師是專業的,你算那跟蔥～毆飛！！！）
但這香煎小裡肌口感相當的好咬入口,嫩嫩的,吃不太到肉的纖維感～
醬料上搭配一顆顆的堅果,另外添加不同的口感～

我們真的吃飽了（打嗝中）
但後續還有甜點跟飲料口尼～

楓糖法式土司＋草莓卡士達
原來以名字來看還以為是像蜜糖土司那樣的甜點～
當下因為份量跟食量的問題～就請店長不要出甜點了～
但店長還是希望可以請在場的各位品嚐甜點,於是乎請主廚製作了這道甜點讓現場的用餐者一起分享～

草莓都還滿大顆的～雖然目前不是草莓的產季
但草莓吃起來一點都不會酸喔～

裹上奶油入鍋煎的土司,溫度掌握的相當好,土司不會吸到鍋底的油份～
灑上一些糖粉與楓糖,一點點甜配上草莓微酸,happy ending~
此時～我真的好飽喔～（飽到晚餐都吃不下了）

原味拿鐵（熱）
咖啡不是nancy的菜,但店長推薦一定要喝喝看他們家的咖啡
那只好派出我家老芭代打囉XD
所以口感都是轉述我家老芭快近乎於”0“的口感詞彙~
順口,不苦澀,份量足~算是好喝咖啡的一品(對不起我家老芭對於口感的詞彙就只有這樣了)

嬉哆司廚房也有推出下午茶時段點心,雖然現在組合不太多樣化
但店長已經絞盡腦汁在想不同的商品跟組合了～
雖然嬉哆司廚房才剛開幕不久,但是無論是廚師或是店內的服務人員都相當的年輕化
所以對於客人多方的建議都相當能接受～
餐點內容來說也相當不錯吃～