(土城美食/土城小吃)土城人在地小吃推薦-周家祖傳美食,電視節目非凡美食推薦,餐點現點現作,特色小籠包,蛋皮燒賣,烏醋乾麵

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周家祖傳美食

地址:新北市土城區明德路一段164號

電話:0928-865-037

營業時間:10:00~21:00

終於來土城吃美食啦!這一次跟著好友鴨鴨的腳步來吃她推薦的傳統美食

周家祖傳美食,主打小籠包與烏醋乾麵,店址位於土城明德路一段上,附近是著名的手信坊創意和菓子文化館

離捷運海山站還有一段不近的距離!

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有不少上班族下班後來此用餐或是外帶餐點回家!

雖然客人不少,但店家的出餐速度也滿快的

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菜單如上,除了主打的小籠包,烏醋乾麵之外,其它餐點的選擇性也不少

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餐點現點現作,人潮多時請耐心等候喔!



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牆上有不少有網友推薦的介紹文

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店家忙碌的製作餐點,出餐!

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小菜請到前面的小玻璃櫃中自取

百葉豆腐,小黃瓜,筍乾

這三樣吃起來口味都還不錯,小黃瓜吃起來還滿辣的(雖然看不到有辣椒的存在),筍乾吃起來帶一點甜味

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嘴邊肉

每一片嘴邊肉還滿厚實的,口感也不會乾,軟嫩彈牙

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來店必點小籠包(7入70元)

周家的小籠包是偏向皮較厚的小肉包子那一種

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白嫩嫩的包子皮,澎澎的相當可愛

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一口咬下啾西的肉汁流洩而下,內餡是豬肉搭配上蔥花,肉香加入了蔥香,解除了豬肉本身的油膩感

而且內餡已經有調味過,所以不用額外沾醬,這鹹度對我來說剛剛好!

鬆軟Q彈的外皮搭配上蔥肉內餡的香氣,讓我一口接一口的吃不停阿

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友人點的雞肉飯

上頭淋上豪氣的油蔥酥,感覺就很入味呀



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烏醋乾麵(大)

友人也大推周家的烏醋乾麵

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記得吃之前要攪拌均勻喔!使用帶點寬度的白麵,烏醋的香氣足而且不嗆鼻,麵條Q彈,表現不錯

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綜合湯

花枝魚漿,肉羹,湯底是清湯底

肉羹裹上薄薄的外漿,吃得到肉塊的口感

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元寶蒸餃

內餡是豬肉加上高麗菜的內餡,內餡份量不算少,皮我覺得吃起來有點略硬

表現不如小籠包亮眼

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蛋皮燒賣

這個名字吸引我們點了它,我原本以為是燒賣外皮是使用蛋皮包著

不過端上桌時也看到不任何蛋皮(抓頭中)

查了一下資料原來是內餡中除了加了豬絞肉,蝦子,胡蘿蔔之外還有加入蛋液

讓內餡的滋味更加的有層次感

皮薄內餡紮實,直接單吃就非常的有味道



 

 

感謝友人鴨鴨帶我們品嚐土城在地人的美味

周家祖傳美食餐點品項選擇還不少,雖然是現點現作但出餐的速度還算滿快的,店內環境乾淨度也滿好的

 

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周家祖傳美食

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