(中正區美食/中正區小吃)汀州路無名肉粥,傳統古早味小吃,紅燒肉炸雞捲炸功厲害,近南機場夜市
汀州路無名鹹粥
地址：台北市中正區汀州路一段90號
電話：0937 521 095
營業時間：週一-週五06:00–13:30、週六週日06:00–14:00
肉粥這道傳統小食也是我跟老公喜愛的傳統美味之一,某天看到了美食社團網友推薦了汀州路無名肉粥
立馬記下的相關的地址跟營業時間,找了天跟老公前往用餐
汀州路無名肉粥位於汀州路一段90號(消防局對面西藏路、三元街交叉口)
其實它離南機場夜市相當的近,就從秋月豬排一旁的巷子走過去大約幾分鐘就可以抵達汀州路無名肉粥
我們就把車子停放在南機場在走過去!停車也相對方便多了
查了一下汀州路無名肉粥除了肉粥大為被推薦之外,其他炸物小菜反倒是更加吸引我
我愛吃雞捲 我家那口子愛紅燒肉,走吧!前往品嚐美味囉
鹹粥一碗25元,除了鹹粥之外,食量大一點的朋友還有其他的粥麵可以點來吃
除了麵粥類,其它炸物小菜也是大受推薦的,我們特愛這幾種小菜當然一定要點來吃吃看囉
直接跟店員點餐,找空桌入坐,店內桌子大約3-4張,滿多客人都外帶回家吃的
出餐的速度滿快的,一下子我們點的餐點送上桌了!
照片中為雞捲,炸豆腐,鹹粥
無名肉粥的鹹粥屬於油蔥香氣滿突出的那一種,米飯粒粒飽滿,湯頭甘甜還不錯吃
另外點上一晚蚵仔粥
份量滿大一碗,跟肉粥一樣有著粒粒飽滿的米粒
裡頭的蚵仔都好大一顆
蚵仔粥的湯底與鹹粥不一樣,比較清淡些沒有濃郁的油蔥香氣
蚵仔加上蔬菜的甜味,我們喜歡這樣的湯底
還顧四週的顧客必點的小菜都有紅燒肉跟雞捲
厚切的紅燒肉,看起來就爽度十足
聽說可以指定紅燒肉的肥瘦度,我們沒有額外註明,送上桌的紅燒肉瘦肉部份比較多
帶有厚度的紅燒肉,瘦肉部份吃起來不會過於乾柴,肥肉部份不會油膩,口感剛剛好
一定要沾點不能少的沾醬,涮嘴阿
雞捲
薄薄的豆皮包入了滿滿的內餡
汀州路無名肉粥的雞捲,蔬菜量比較多,所以口感吃起來比較鬆軟些
蔬菜的甜味比肉味明顯許多!我們還滿喜歡這清爽滋味的雞捲
喜歡清爽口味的朋友記得點來吃吃看喔
炸豆腐
使用的是板豆腐,炸豆腐不是酥酥脆脆的那種口感,是保有水嫩口感的炸豆腐
我覺得汀州路無名肉粥,炸物的比鹹粥厲害許多,厚切的紅燒肉滿厲害的,清甜的雞捲也很不賴
難怪來用餐的客人不少
歡迎大家介紹好吃的紅燒肉還有雞捲讓我知道去踩點喔
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汀州路無名鹹粥
地址：台北市中正區汀州路一段90號
電話：0937 521 095
營業時間：週一-週五06:00–13:30、週六週日06:00–14:00
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