(南京復興站)PURO PURO 西班牙傳統海鮮料理出自日本名廚之手的西班牙料理

     (南京復興站)PURO PURO 西班牙傳統海鮮料理出自日本名廚之手的西班牙料理 @Nancy將的生活筆計本 

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也可以宣傳你的粉絲專頁 西班牙我想是我們這輩子難以踏足的一塊區域

去不了西班牙,那就來品味道地的西班牙料理吧

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PURO PURO 西班牙傳統海鮮料理位於八德路二段上也就是很有名的林東芳牛肉麵對面

整面玻璃牆面有不少名人的簽名,我個人就沒有趴在牆面仔細研究了(笑)

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廚房區在一樓,不過入門時並沒有聞到任何的油煙味 

店內環境相當的乾淨

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滿滿的酒櫃整個想開喝的心都被誘發了XD

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二樓的用餐區,另一邊還有一個包廂區,老實說包廂區不仔細看還不太會發現

這個包廂區有夠隱密的啦~

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除了MENU的單點品之外還有提供主廚套餐可供選擇!

(南京復興站)PURO PURO 西班牙傳統海鮮料理出自日本名廚之手的西班牙料理 @Nancy將的生活筆計本(南京復興站)PURO PURO 西班牙傳統海鮮料理出自日本名廚之手的西班牙料理 @Nancy將的生活筆計本(南京復興站)PURO PURO 西班牙傳統海鮮料理出自日本名廚之手的西班牙料理 @Nancy將的生活筆計本 (南京復興站)PURO PURO 西班牙傳統海鮮料理出自日本名廚之手的西班牙料理 @Nancy將的生活筆計本(南京復興站)PURO PURO 西班牙傳統海鮮料理出自日本名廚之手的西班牙料理 @Nancy將的生活筆計本(南京復興站)PURO PURO 西班牙傳統海鮮料理出自日本名廚之手的西班牙料理 @Nancy將的生活筆計本(南京復興站)PURO PURO 西班牙傳統海鮮料理出自日本名廚之手的西班牙料理 @Nancy將的生活筆計本

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鮮魚佐西班牙特色料理

第一眼真的看不出來這一道料理是啥名堂

聽服務人員解說之下瞭解到這一道菜色有點偏向生魚片料理

切成薄片的生魚片上頭鋪上滿滿細碎的洋蔥丁與青紅椒丁,蕃茄末淋上頂級橄欖油

吃起來滿爽口的,而且真的沒有像在吃生魚片的FU

(南京復興站)PURO PURO 西班牙傳統海鮮料理出自日本名廚之手的西班牙料理 @Nancy將的生活筆計本蒜煮磨菇/蒜煮鮮蝦

以大量的頂級橄欖油放入陶鍋烹調了鮮蝦與蘑菇

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單吃或是搭配切片的法國麵包都可以

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健康路線的橄欖油,雖然用了滿滿了一鍋烹調了鮮蝦與蘑菇 ,但吃起來卻沒有可怕的油膩感

蝦肉彈牙,蘑菇吃起來比較偏鹹

不過搭配麵包剛剛好!

記得阿~後面的菜色還很多,麵包可別一下子吃太多XD

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本餐另一個重點之一,當然要好好了喝上一杯囉

紅白酒喝起來都很順口

未滿18歲不得飲酒 開車不喝酒喝酒不開車

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西班牙蒜香濃湯

猛然一看有點像法式洋蔥湯

湯底有蒜片.麵包丁.生火腿.紅椒粉.蛋包

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食用前要先把半熟蛋給打勻,服務人員說這一道湯品就像是西班牙式的蛋花湯

喝起來大概是因為生火腿之故有點類似豚骨湯底!

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巴斯克風陶盤石斑

除了大片了龍膽石斑之外還有超大顆的蛤蜊跟大蝦

海鮮都走超大個頭的風格

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超大片厚實的龍膽石斑吃起來超爽快了

魚皮Q軟富有豐富的膠原蛋白呀~

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蝦肉比大姆指還要粗的大蝦.新鮮彈牙就不用多說了 

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雪莉酒燉牛尾

吃起來並無明顯的酒味,牛尾燉的相當軟嫩入味

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海鮮燉麵

吃過很多次海鮮燉飯但第一次吃到海鮮燉麵

聽服務人員說全台灣有作海鮮燉麵的餐廳只有5家

而在台北地區只有PURO PURO 西班牙傳統海鮮料理這一家喔~

一旁搭配的是西班牙美奶滋

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天使細麵會一根一根的站起來就是代表火侯到有位

滿 滿的一鍋燉麵這份量足以3-4人共享

想當然爾我們二口子絕對是吃不完

就後我們打包回來成為隔天的午餐

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天使細麵有部份吃得到類似鍋巴吃起來別有一股香氣

除了大蝦之外還有淡菜.魚肉.花枝塊

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店家自製的卡士達派與優格冰淇淋(佐百香果醬)

卡士達派的內餡吃起來有濃郁的香草香,而且吃起來是Q彈的

好特別又好吃的甜點

優格冰淇淋酸度夠,而且吃起來有沙沙的冰沙口感

最後以酸溜溜的優格冰淇淋作到愉快的HAPPY ENDING

 

 

 

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店址:台北市中山區八德路二段265號
電話:(02) 2778-4818

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