(東門捷運站)Coobi Café 鄉村果焙,用心烘焙的列日鬆餅~新產品搶先體驗 @Nancy將的生活筆計本

此為邀約試吃,內容為真實感受~

在疲累的理療後,下午茶就來到了永康街,東門捷運站附近的Coobi Café 鄉村果焙來吃比利時列日鬆餅~

Coobi Café 鄉村果焙就位於東門捷運站附近,走過來相當的方便

蒂芬妮藍綠色~為扛棒的底色,顏色相當的討喜!

小巧的店面,一切窗明几淨,不染一滴灰塵

所有的鬆餅口味都擺放在小櫥窗中

想吃冷的或熱的皆可喔~

想不到鬆餅也可以搭配鹹食一起吃耶!

一旁一瓶瓶玻璃瓶裝的可不是果汁喔,而是店家親自製作的果醬

但因當天下午陽光太盛反光實在是太嚴重了,所以僅能微微側邊拍到~

除了鬆餅之外,還有飲品可以選擇

挑杯飲品跟一個鬆餅就是一個美味的下午茶茶點囉

Coobi Café 鄉村果焙飲品都還滿特別的

隨手附上MEUN給各為參考一下嚕~

Nancy來體驗的時間適逢店家推出新餐點之際,所以Nancy跟老芭剛好來搶鮮體驗囉

新餐點推出的時間, 據店家所言新餐點推出時間就在10/4(週五),還好趕在周五前先發文了(揮汗~~~)

新產品:草莓檸檬水果茶(甜度可調整),Nancy請店家調整成少糖

加入店家自製的草莓果醬,與新鮮檸檬汁

第一口喝到淡淡自然的草莓香氣,後來的是檸檬微酸的滋味,很爽口

是Nancy喜歡的滋味,想不到草莓與檸檬可以搭載一起而且還那麼合~

杏仁脆片鬆餅

這是Coobi Café 鄉村果焙長銷的口味之一

Nancy是一個很害怕杏仁香精的味道,連走過夜市攤位還沒到就開始捏著鼻子快步走過去

但Coobi Café 鄉村果焙杏仁脆片鬆餅完全不添加額外的人工香精,只用自製的鬆餅麵團加入杏仁片後烘烤

吃鬆餅中再咬到杏仁片的脆為訴求

而不是要以很重的香精味來取寵~

Coobi Café 鄉村果焙的鬆餅吃起來並沒有如餅乾般的脆口,反而是帶著一點Q,跟之前吃到的比利時鬆餅口味完全不一樣!

別有一番不同的風味~

Nancy發現Coobi Café 鄉村果焙的鬆餅吃起來甜度沒有那麼明顯,慢慢地吃反而會咀嚼出麵團的香氣

難怪已經有拔拔麻麻帶著小朋友成為死忠粉絲,三不五時都來Coobi Café 鄉村果焙報到

普羅旺斯:煙燻鴨肉口味

這也是新品之一,微鹹的鬆餅為底,再放上數片厚實的鴨胸肉

鴨胸肉不乾也不柴,配上鬆餅還滿特別的

只不過吃的時候要小心,因為鬆餅跟鴨胸肉好容易分離

我想這口味應該不適合邊走邊吃了XD

黑糖拿鐵(新品)

有冰的與熱的可選擇

老芭挑選了冰黑糖拿鐵,上頭是撒上黑糖粉,靠近一聞,首先先聞到一股黑糖的香氣

連害怕咖啡味的Nancy來聞也只先聞到黑糖的香氣

手工打發的奶泡,毅力非常的好,密度很高,在我們邊吃邊聊的時間下都沒啥消退的

你看看就算是經過攪拌,奶泡還是一樣的毅力不消阿XD

據老芭回報說,這咖啡滿順口的,而且多一股黑糖香氣相當不賴~

剛好店內的鬆餅某些口味已經賣完了

店員妹妹剛好正在烤鬆餅

放在烤盤上的麵糰好紮實喔~

一大球麵團只能做出比手掌再大一點的鬆餅

小雪球系列(新品)

是由數個小鬆餅搭配上香蕉優格醬淋上檸檬汁

小鬆餅的口味是有店內最長銷的數款鬆餅組成的

香蕉優格醬也是由店家自製而成的

小鬆餅層層堆疊而成,有黃色,綠色,黑色,滿可愛的

小鬆餅吃起來的口感比起大鬆餅還要更脆口,我們夫妻更喜歡小鬆餅的口感

優格醬吃起來比起一般優格醬更濃酬上許多

但卻沒有一般奶油的膩口~

看看杯底就知道淋上的檸檬汁真不少ㄟ

另一款小雪球系列商品

是把優格醬換成了手工優個冰淇淋

因為是無添加乳化劑的手工冰淇淋,所以融化的速度會比一般市售的冰淇淋快上許多

也因為無添加乳化劑所以冰淇淋無法呈現出美美的球狀

冰淇淋中還添加了店家自己浸泡的甜酒柳橙片所切成的丁

這冰淇淋的口感讓我們夫妻很難忘

一入口就化開了而且完全沒有乳化劑或是奶油那樣厚重的口感殘存在嘴巴中

自家所浸泡的柳橙片真的很搶眼~最後的餘味竟然是它久久無法散掉

老闆對於鬆餅這個區塊有很多想法跟IDEA

拋棄既有的成品,能用手工做出來的就都用手工來製作

所以每天的產量有限,想吃的話要早一點去

如果剛好一個不小心銷售一空,也別生氣,試試其他口味也不錯

Coobi Café 鄉村果焙

台北市大安區金山南路二段25-1號

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