店家相關資料
地址： 242新北市新莊區中華路一段180號
電話： 02 2996 5666
營業時間:11:00~14:00 16:30~23:00
記得在某陣子有看到美食社團有網友推薦過新莊的吳師傅擔仔麵，於是我就相約好友一起前來用餐
可惜，有因為某些突發狀況無法前往，時間又過了好幾個月，剛好又到了聚餐時間
趕快下訂新莊的吳師傅擔仔麵來聚餐囉~雖然吳師傅擔仔麵取名叫擔仔麵但餐點真的不止只有擔仔麵喔
餐點菜色比起一般熱炒店更加豐富，菜色選擇滿多的，隨便點都是一大桌的菜色!
新莊的吳師傅擔仔麵就位於新北市立新莊棒球場/新北市新莊國民運動中心旁邊，附近有汽車停車場，機車停車格
搭乘捷運請搭至新莊捷運站，步行約10分鐘，交通算是滿方便的
用餐空間算是滿大的，比起一般的熱炒店略大一些
這是我們五點多時前來所拍的室內，再晚一點就被預訂的客人給坐滿了
不過雖然店內客人很多但店家出餐的速度也不慢喔
店家安排給我們五大二小的桌子還滿大的。坐起來也舒服
菜單/DM
吳師傅擔仔麵菜單如上提供給各位參考
除了制式菜單上的菜這色之外，也有每天推出不特定餐點是菜單上沒有的喔
會寫在牆上的小白板上面
菜色價位並不會很貴而且菜色份量我覺得滿多的，我們一共五大二小都覺得很夠吃，最後吃到超飽的還打包回家
店內享用白飯吃到飽，不需要額外付費單點白飯(需自行去添飯)
除了菜單上的菜色之外，店門口也有放置新鮮魚獲供客人挑選
不過~海鮮我不懂，還是乖乖地吃菜單上有的菜色比較安全
來看看我們吃了些甚麼?
醬燒豬肝
前陣子跟老公去金山走走時吃到一家餐廳的醬燒豬肝，很好吃
讓很少吃內臟餐點的老公，舉起大拇指的稱讚
到了吳師傅擔仔麵看到有醬燒豬肝就點來吃吃看囉
雖然二家的調味略有不同但是都是屬於好吃的炒豬肝
豬肝切有一定厚度，口感也不會過老、過硬，調味甜中帶點微鹹還滿下飯的喔
紅糟鰻
這一道跟我之前吃到的紅糟鰻的調味的方式不太一樣
吳師傅擔仔麵的紅糟鰻烹調方式比較像蒜酥乾炒
吃起來口味滿香，也不會有油膩感，魚刺也不會很多就算給小朋友吃也滿OK的
蝦仁滑蛋
雖然所使用的蝦仁個頭不大，但一盤賣你$130元算是相當的有誠意了
蛋的口感吃起來還滿嫩的，火侯掌握的滿好的~
薑絲炒大腸
酸度夠但不會酸過頭，大腸部分也處理得滿乾淨的
麻油鮮蚵蛋
這一道是吳師傅擔仔麵特色招牌菜色之一
當初我也是看了網友推薦了這個菜色，才把吳師傅擔仔麵收到口袋名單的
數顆煎蛋鋪了滿滿的鮮蚵，一端上桌麻油香氣襲來
感覺這道菜色很適合坐月子的人吃耶~不過，沒有坐月子直接來吳師傅也可以吃啦
這道菜色吃起來有麻油香但又不會過於厚重，上頭的鮮蚵熟度剛剛好
搭配白飯或是麵線都應該很不錯喔
鳳梨蝦球
沒錯，只要有鳳梨蝦球出現它就是我們的必點菜色
吳師傅擔仔麵的鳳梨蝦球表現算是及格以上，比起前陣子去觀音山土雞城吃到的鳳梨蝦球好吃上不少
蚵仔酥
這一道是我老公最愛的必點菜色之一
可惜外頭的裹粉有點偏厚
金沙杏鮑菇
點了那麼多道肉最後記得點上一道菜，金沙杏鮑菇
不過我忘記這一道也是油炸菜色，這一餐吃了不少的油炸物
杏鮑菇還是保有鮮嫩多汁的口感
避風塘炸雞
原本要點白斬雞的，不過前陣子才去觀音山土雞城吃過白斬雞
想要換換口味，店員推薦了我們這一道避風塘炸雞，才半隻雞的份量就做出這樣一大盤的避風塘炸雞
由經典粵菜「避風塘炒蟹」改變成更加親民的避風塘炸雞
吳師傅擔仔麵所使用的雞本身相當的肥嫩 ，一口咬下還會有雞油噴出
有部分雞塊切得比較小塊，經過高溫油炸後雞肉呈現比較乾香的狀態
不過，調味我覺得若是敢吃一點辣，加上一點微辣資料應該會更棒
這一次造訪吳師傅擔仔麵餐點分量十足，價格又親民，CP值滿高的，難怪來用餐的客人不少
這一餐我們平均一個人花費四百多元，吃得超飽外加打包
有機會下一回合再揪更多的人去吃吃更多不同的菜色
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店家/景點資訊
- 店家名稱：吳師傅擔仔麵
- 所在地址：臺灣新北市新莊區中華路一段180號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：02 2996 5666
- 備註資訊：
營業時間:11:00~14:00 16:30~23:00
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