(板橋車站)板橋火鍋赤牛哥汕頭火鍋 – 板橋文化店/手工純沙茶讓人回味無窮/來自南部特色鍋物(非凡大探索介紹)
對於赤牛哥汕頭火鍋我們一點都不陌生~
本店開設在行天宮附近的巷弄內:本店食記請看這邊
赤哥汕頭火鍋-板橋文化店
地址： 新北市板橋區文化路一段100號
電話： 02-2251 3522
週一~週五營業時間： 17:00 – 1:30 週六,週日 11:00-14:30 17:00-01:00(周末才有提供午餐喔)
就在不久前,板橋分店開幕了(灑花~)
離我家更近了!騎車,騎腳踏車,搭公車,搭捷運都很方便
赤哥汕頭火鍋-板橋文化店離板橋車站步行而來不到10分鐘的時間
(若是開車來的朋友可以停在漢生東路的公有停車場.步行約5分鐘)
獨特自製沙茶醬/精緻自助式單點
提供外帶服務/內用酌收5%服務費
要留意營業時間喔~
週一~週五 17:00-01:00(平日只有晚餐時間營業)
週六/日 11:00-14:30 17:00-01:00(周末才有提供午餐喔)
所以不是每個時段都有營業的喔~
如果真的嘴饞到受不了,可以前往行天宮附近的本店享用
門前擺放了許多慶賀花盆
新店開張!很吸引人目光(也在板橋人社團引發了一陣討論XD)
目前文化路上正因為三環三線所以交通陷入了不方便的黑暗期
建議大家若是前來用餐可以搭程大眾運輸工具
吃飽飽也可以順道至附近的百貨公司逛逛街(大誤)
黑紅色的招牌,LOGO是一隻黑牛頭,很容易找
提供菜單給各位參考
用餐人數3人之內建議小鍋(100元)
用餐人數4-5人之內建議中鍋(200元)
用餐人數6人以上之內建議大鍋(300元)
不過以小鍋的份量也很十足!(等一下你們就知道了XD)
除了菜單上的肉類、海鮮之外，店內採半自助式，火鍋料在冰箱請自行取用
板橋文化店裝潢路線與行天宮本店走著一樣的風格
提供四人與多人用餐桌
強烈建議最好可以揪多一點朋友一起來享用
這樣可以多吃幾種食材,平均花費下來荷包比較不失血
醬料區!隨客人喜好自行調配
不容錯過的就是赤牛哥自家炒製的沙茶醬
它家沙茶醬真的好香
一個不小心就沾完整碗了(囧)
熱量就拋諸腦後~~~掰掰
白飯/魯肉飯(白飯每碗15元，滷肉飯每碗25元)
這一次享用到赤牛哥特製魯肉飯了
魯肉塊是五花肉塊,瘦肉部份比較少一點
屬於鹹香那一款的魯肉飯,吃起來還滿類似媽媽煮的魯肉
單點自取區
依照冰箱上頭盤子上寫的價位來計價
價位從30元起跳!最高價為150元(不一樣的盤子，有不一樣的價錢，冰箱上頭有標示)
吃多少算多少!有滿多款食材是外頭火鍋店吃不到的食材喔
除了蔬菜之外,每一盤都使用保鮮膜封起來!
就算冰在冰箱也不會乾乾扁扁的,衛生又整潔
扁魚沙茶湯頭(小)
中間擺上一個濾網,有些食材可以直接放入濾網中
食材因為有濾網的存在,不會在鍋中飄來飄去~很好夾取肉片
扁魚沙茶湯頭喝起來帶點辣度!入鍋煮的食材吸收滿滿滿湯底的味道
單吃就很好吃!只不過手炒沙茶醬真的太吸引人
一個不小心整碗就被我沾光光XDD
自釀烏梅汁!濃郁順口
烏梅汁的酸味喝起來很開胃
酸度對我來說剛剛好!吃鍋搭配烏梅汁相當合適
我都想買一大壺帶回家冰在冰箱喝了XD
茼蒿茼蒿終於到了茼蒿的產季了
冬天吃鍋必備菜色就是好吃茼蒿
我家老公最愛的茼蒿~連點了二回
鮮蚵個頭都不小!鮮蚵搭配沙茶湯底也很合適
雪花牛(小)
明顯的紅、白相間狀似大理石花紋的牛肉
入鍋清涮個幾下稍稍變色就可以吃囉
記得不要煮太久免了失了這牛肉該有甜美口感
赤哥自製的黃金泡菜(每份80元)
上次在行天宮本店就吃到黃金泡菜的美味
脆口的黃金泡菜
吃起來一點都不會有辣度
增添了微微的果酸!真的很適合當開胃菜色
松阪豬(小)
久煮不老的松阪豬永遠是我們對於豬肉的首選
生食級干貝/水晶蝦
生食級的干貝
入鍋只有在滾湯中晃個二下即可
嫩嫩的干貝口感很不錯
老公特地讓了一部分給愛吃干貝的我
水晶蝦
記得蝦子也是不要煮太久就要撈起
蝦肉彈牙脆口!連不太主動吃蝦的老公也開心的跟我分食了幾隻
蝦殼還滿好撥離的
海陸漿
溫體黃牛肉漿+花枝漿+魚漿
第一次吃到黃牛肉漿,真的很特別
挖取適合的大小入鍋烹煮
吃起來有點像很嫩的貢丸!
細細的肉泥口感!不會有鬆散的感覺
但又不會札實過了頭
有機會你一定要來試試特別的海陸漿
赤牛哥汕頭火鍋 – 板橋文化店10/27開幕!目前推出滿1500元抽抽樂的活動
最低獎項有5折優惠(抽中的優惠限一個月內使用.不得抵當次消費)
這一次沒有享用到甜美的溫體黃牛肉讓我飲恨
不過現在離我家不遠處就開了分店
想來補補身時就可以來~一點都不困難XD
親愛的友人們!下一次我們再一起來聚餐吧
(此為邀約試吃內容為真實感受)
赤哥汕頭火鍋-板橋文化店
地址： 新北市板橋區文化路一段100號
電話： 02-2251 3522
營業時間： 17:00 – 1:30 週六,週日 11:00-14:30 17:00-01:00(周末才有提供午餐喔)
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