(忠孝敦化站)川.譜 渝派四川美饌,不吃辣的人也能安心享用的川菜料理

其實阿~川.譜 渝派四川美饌早就列入Nancy口袋名單許久,但無奈老芭跟我的耐辣程度都不高,應該是弱吧~

所以就一直無法成行,這一次我們還是來到了川.譜 渝派四川美饌,到底是鬼打牆了還是我們吃辣功力突飛猛進了

答案都不是,而且這一次我們還體驗川譜另外推出的不辣的川式料理!

細雨不斷的天氣,雖然還沒有回暖但也不致於冷到骨子底!

黑色系的裝潢風格配上國劇臉譜這就是川譜的正字標記

川譜在農曆年節也有推出年夜飯桌菜的服務,這樣就不用在家手忙腳亂的準備年夜飯囉

這樣其實也挺方便的~

如果不想出門只想在家圍爐,川譜也提供年夜飯外帶服務喔~

 

一入門眼簾所目及的就是有如夜店風格的吧檯,牆面上擺放許多的酒類與國劇臉譜

另外一角有許多美食家的簽名

長條的桌面跟大型的國劇臉譜

不說真的不會有人聯想到是吃川菜的餐廳耶~

這二位小孩已經虎視耽耽的等著好菜要上桌了XD

桂花烏梅釀

酸度與甜度都剛好,相當的順口,還小朋友都直嚷的喜歡要喝光它XD

　

 

 

 寧波烤菜

屬前菜系列,整株的青江菜採類似蜜汁的作法,甜 甜又微涼涼的滿開胃的

橄欖肉碎炒刀豆

應該是蒼蠅頭化身為不辣口感的變體

切丁的四季豆配上肉末炒香,這一道菜真的好下飯

轉眼間每個人桌上的白飯都立馬少掉半碗

蒜仔滑雞煲

要命又來一道下飯的菜色,果然碗中的白飯已經不夠了,立馬再續

而服務人員也貼心的送上一整鍋XD

不過這米飯鍋好像在泰式料理比較一致,如果可以改為小木桶來裝白飯一定更有整體感

滑嫩的雞肉,筍片,木耳跟蒜辦每一樣都相當入味

蒜頭燉得跟馬鈴一樣綿密,這一道雞肉深受小朋友喜愛,連最後一塊肉都不放過

牛筋牛腩煲

天ㄚ~前一道蒜仔滑雞煲已經讓我們添上第二碗白飯了

又再來一道牛腩煲,今天的白飯一定會吃過量啦XD

牛腩與牛筋燉煮的相當軟爛入味,連三歲的小娃兒都可以輕易入口

只不過牛肉可以再更大塊這樣口感會更好一些

蒜蓉粉絲娃娃菜

在接連幾道重口味的菜色後來了道清爽淡口味的娃娃菜

讓口中的轉換一下口味,川燙過的娃娃菜保有爽脆感,上頭的蒜蓉增添一些香氣

 

娃　娃菜底下來鋪上一層厚後的寬粉絲,店家真的很怕我們吃不飽齁XD

在已經快飽後呆的情況下~~~~~

在這個模門下又送上東坡肉

這麼一大塊的東坡肉,視覺也是一大震憾感

 肥肉部份入口即化,瘦肉部份一點都不乾柴

鹹中帶甜的調味讓人一口接一口,真的好下飯

友人還說怎麼不前二道菜就端出來,這樣我們就可以盡情的KO它了XD

現在的肚子早先被前幾道菜給撐飽了==”

成都蛋湯

雖然我已經在其他網友的介紹下對於成都蛋湯已有約略的認識

但這一大碗湯品端上桌是還有有感受到它的大份量

厚實烘蛋可不是裝飾用的

也是一品可以有飽足感的菜餚

濃郁的大骨湯頭夾帶著些許的青菜還有微數不少的五花肉

老實說份量真的太多了~我們完全撐著飽足到不行的胃袋而離開

現在來川譜不只會有紅通通辣呼呼的菜色,針對於沒法子吃辣的朋友也推出多樣化的菜色

趕快跟親朋好友一起來聚餐~大享美味

 

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川譜

電話：02-2731-9991

地址： 台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號1樓 (看地圖)

 

 

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