(試吃)南西商圈旁-蘑菇森林,這裡吃得到整隻的軟殼蟹

 

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呵呵呵～今兒個來吃美味義大利麵囉,讓我們夫妻倆有個愉快假日小約會～
感謝發送網提供的機會,再一次說nancy愛死你們囉～
今兒個約會的地點是位於長安西路上的蘑菇森林～
其實從捷運站（台北火車站或是中山站）步行過來並不遠～
開車或騎車過來,一旁就有一座停車場,但能不能停到位子就碰碰運氣囉～

ＭＥＵＮ上就是可愛的蘑菇小娃ＬＯＧＯ～聽老版說之後還會推出週邊商品唷～
喜歡的捧由別錯過囉～

蘑菇森林義大利麵有著白醬,紅醬,青醬可以選擇～
不想吃義大利麵沒關係,還有燉飯跟墨西歌餅可以選擇～

如果你的食量很大～怕不夠吃～
沒關係只要主餐再加９０元,就有麵包,沙拉,湯品,跟飲品囉～
如果不想每一種都吃,蘑菇森林很彈性,看您要選擇只單加那一種都可以唷～

餐巾紙又在瞧見可愛的蘑菇小娃啦～

半開放式廚房的設計～可見老闆對於自家廚師在調理食物的過程深具信心～
整個廚房的廚具全不銹鋼製成～減少食材在製作過程受到污染的程度
而且在整個用餐過程中～我們完全都沒有聞到一點油煙味喔～
老闆說它們是使用靜電處理器排油煙～這樣不會造成附近鄰居的困擾～

等待餐點上桌前～隨手來拍一拍週遭環境
牆上有許多裝飾小物～很有家的風格～
這些裝潢都是出自身為設計師老闆之手～

沙拉～千島醬與和風醬我們就各選一種
和風醬酸度很明顯～超愛酸口味的我,很尬意喔～
但對於我家老芭來說,這酸～真的太酸了～
所以他還是乖乖的是千島醬好囉～通常我們夫妻並不太常會選擇千島醬的～
原因無它：就是容易太甜太膩口～
但蘑菇森林的千島醬比起一般的千島醬酸度更高一些,這樣的千島醬更爽口了些～
沙拉中的蔬菜相當的新鮮脆口～還吃得到冰涼涼的滋味～

今日濃湯：分別是蕃茄蔬菜湯跟南瓜濃湯,這二道湯品都是我的最愛耶～
那當然就是各來一份吧～

南瓜濃湯喝起來很甜,連不太主動會吃南瓜的老芭都乖乖的喝光光了～（只分我一口喝）

蕃茄蔬菜湯內都是滿滿蔬菜丁,湯底已經熬出蕃茄的酸度～這酸味我愛呀～
可以吸收好多的維他命Ｃ漂亮ＣＣ喔～

蒜味奶油麵包,屬於脆一點的麵包～我們比較愛沾著湯品一起吃～

黑胡椒奶油醬麵佐焗烤漢飽排（牛）－有辣度

廚房忘了插上蘑菇小旗了～快快補上
漢堡排是店家自製的,以一定的比例混合著牛肉與豬肉～並加入炒香後的洋蔥丁提升甜度
單純只用牛絞肉去製作漢堡排,因為牛肉的脂肪成份沒那麼高,所以口感會比較乾澀～
所以一定會增添一些豬肉增加多汁跟滑順的口感～
奶油醬裹著麵體～醬料都巴在麵體上～每一口麵都均勻的包裹著醬料～
麵體的軟硬度對我們來說剛剛好！
只是黑胡椒真的太辣了～辣到有點掩蓋了奶油醬的香氣～
這一點跟老闆提及,老闆說：這一道菜剛上市沒多久,會多多吸收客戶的反應,再加以降低黑胡椒的辣度～

漢堡肉配上那一層起司真的太邪惡了～

茄汁蟹肉墨魚麵佐酥炸軟殼蟹
整隻的軟殼蟹就這樣覆蓋在麵體上～也太大氣了吧～
不知道是不是因為醬料不同的關係,感覺茄汁沒有像奶油醬完全的巴在麵體上～
先來吃吃看～雖然茄汁沒有完全巴在麵體上～但麵體卻有茄汁的香
有好多的蔬菜跟菇類,讓愛吃菇類跟蔬菜的我～吃的好開心～
軟殼蟹炸得很酥～完全不會有油耗味～
酥酥脆脆的～海味十足！

來一下軟殼蟹的近照～軟殼蟹說：你那麼近拍我～我會害羞滴ＸＤＤＤ

蘑菇森林無論那一款義大利麵都有添加入大量的菇類與蔬菜～
多增添口感也多增加營養,老闆說店名為蘑菇森林當然每一道都要加入許多菇類
這也是它們的特點之一～

甜點：奶酪（店家自製）淋上五莓醬～
五莓醬是使用五種莓果調製而成（那五種我就不知道啦ＸＤ）
酸酸甜甜的好好吃喔！～老闆我可以要大杯一點的奶酪
老闆說之後會再研發更多的甜點～之後我們就更有口福囉＾＾

吃到這邊～我們夫妻都飽到快不行了～剛好跟老闆東聊西聊的～話說今年的景氣真的很不好～

餐後飲品熱咖啡與去冰果香紅茶～

雖然肚子飽足到不行～但！！！看到甜點或冰品還是會有另一個胃裝啦～
得到我家老芭的聖允後～耶！芒果冰沙可以上桌了～
現打的芒果冰沙是使用新鮮芒果製作而成的喔～
如果點主餐加點飲品只要半價喔（足感心ㄟ）

蘑菇森林真的是一家老小適合用餐的地方～怕來吃義大利麵會吃不飽嗎～
來蘑菇森林保證你會吃的飽～因為份量真不少！

用完餐時,在門口拍照時～聽到一旁路過的日本人直指著蘑菇小娃的圖案直喊著”卡哇伊～”

蘑菇森林
店址：台北市大同區長安西路33號
電話：02 2550 9092
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