記得在前幾年,日本拉麵還沒有發了瘋一股腦在台灣猛開分店的時候!

因為在東京吃過一風堂的美味,讓Nancy跟老芭回到台灣後就尋找那一番在印象中的美味

原來在市民大道上(微風廣場旁)開立誠屋拉麵(後改名為麵通屋)->不確定是否為同一個老闆

首次初嚐感覺味道過鹹而且服務品質須加改進,爾後就沒再去過了(原因也是因為後來來開了一堆拉麵店,吃都吃不完了)

這一次會在回訪中山北路上的誠屋拉麵也是因為購買團購卷來滴~

可選240元以下拉麵*2,飲料*2,炸雞或煎餃擇一!團購價399元,算是有優惠到了!

木製的拉門更有風味了

當然囉入內迎來的是大聲的歡迎光臨(日文)

 

一樓的裝潢也太有明治時代的fu了吧!!

這樓梯有點日本工地的fu~二樓還有座位區!

 我們兩夫妻算是吃過滿多家日本來台的拉麵店

所以這價格也見怪不怪了,只希望價格不要再高了!可以再親民些

畢竟小老百姓的薪水並沒有漲阿~~~

除了台灣分店日本與上海都有分店~

 小小桌子上擺放著客人有可能會用到的醬料!

基本上我們到最後我家老芭用了蒜末~因為他特愛蒜味的

 小碟子上貼著”請取用下一個的字條”

而且第一個小碟子還用保鮮膜包起來~至少這一點還滿有衛生感了

 如果覺得味道太鹹或太重可以跟服務人員索取白湯或是雞湯添加

不過我們覺得味道的鹹度尚可接受,所以就沒索取了

(大概也是因為口味經過這幾年我們長大了XD)

飲料先送桌:可爾必斯跟可樂

背景附上一個到那邊都想炸糖果的查埔人==”

 日式炸雞

每一塊的炸雞都個頭不小 ,而且有著剛起鍋的熱感

至少不會像某些店家送上已經起鍋有一段時間微溫的炸雞塊來

而且雞肉塊中還滿有肉汁的~配上一旁加入些許檸檬汁的日式美乃滋,微酸中解了油炸物的油膩感

肉體本身不會有乾澀感~

這算是我們吃過拉麵店中炸雞數一數二的好吃

麻辣碎肉團拉麵

已有先問過服務人員,服務人員告知這辣度大約是”小辣”的程度

既然在Nagi吃過赤王了,這應該跟赤王的辣度差不了多少才對

牛骨白湯有如鮮奶的白色而且很濃厚

配上叉燒肉,木耳絲,蔥末,半顆糖心蛋,一球碎肉團

 糖心蛋

這照片被我拍醜了他本人比較好看啦

半熟的蛋黃,滑順好好吃

誠屋拉麵的叉燒肉不走厚實派

雖然是比較薄的叉燒肉,但也算是入口即化了

這辣度真的是小辣的說

而且還沒Nagi基本赤王的辣度高,連吃辣幼幼班的Nancy都可以輕易入口解決掉

辣度中帶著一點甜味,這應該是專屬日本拉麵的辣吧!!

 半熟蛋白湯拉麵

這是老芭點的,基本上多了一整顆的糖心蛋但少了那一陀碎肉團

 老芭這一碗的糖心蛋真的拍得比較漂亮啦~

只不過拖了些時間,蛋黃的邊邊有點熟了XD

不知道是否是因為使用團購卷所以沒有詢問拉麵的軟硬度

還是誠屋原本就沒有客製化拉麵的軟硬度

不過這麵體吃起來也不會太軟或太硬

應該有符合大多數人的口感吧 !

誠屋所提供的蒜末式炸香的蒜片

我不愛蒜味所以沒試,但愛蒜味的老芭開心的加了一大匙應該是不錯吧

這一次的誠屋拉麵再回訪感覺還挺不錯的,口味合,服務也不錯

果然人是需要進步的XD

 

 

 

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