不得不說現在的餐飲業越來越競爭了，搬了三重後發現了好幾家牛肉麵內用提供紅茶、豆漿喝到飽
前陣子老公帶我去林口吃老皮牛肉麵內用提供豆漿喝到飽、豆花吃到飽
這一次來到了麵大廚延吉店提供一樣免費的豆花吃到飽就算了，就連同豆花的配料也提供了六種，一樣免費吃到飽！
配料中還有蜜芋頭ㄟ，是不是很誇張～
假日的休閒活動就是爬山，這一次爬完拇指山後，消耗熱量當然要來吃美食補一補
到了信義區，剛好離前幾日看到介紹的麵大廚延吉店不遠，爬完山後就往麵大廚延吉店出發
麵大廚目前在台北與桃園有數家分店(文末會有詳細資料介紹)
店家相關資料
麵大廚延吉店
地址： 106台北市大安區延吉街70巷2弄1號
電話： 02 2771 8747
營業時間:週一~週五 11:30~ 14:30 17:00~21:00 週六日 11:30~21:00
麵大廚延吉店鄰近國父紀念館站與忠孝敦化站之間，旁邊是著名的韓點糖 釜山糖餅專賣，原本打算吃完麵再買個糖餅吃吃
結果豆花吃了二碗後，太飽了!只好下一次再來買糖餅吃了
麵大廚延吉店內部用餐空間不大，若是在用餐高峰期請先入內登記用餐人數，等候叫位
(也因為用餐人數眾多，空間不大會有併桌用餐的可能性喔)
入內登記用餐人數，店員會給你一張單據，按號碼候位!
菜單/DM
麵大廚提供六種麵類，還有數種口味的湯底搭配
麵體可以選擇:中式刀削麵、中式細麵、日式拉麵 等三種可以選擇
食量大一點的朋友也可以付費加麵
內用就享有豆漿、冬瓜檸檬、豆花外加六種配料無限供應!
免費的豆花配料竟然還出現了蜜芋頭!老闆會不會太佛心了阿~?
內用點餐方式:qr code點餐
點完餐後就用手機產生的條碼來自助付款機前付款即可
付完款項後店員會送上吃豆花的碗
內用自助吧內容:
冬瓜檸檬茶自取免費暢飲
一旁放的是一整桶的豆花，如果沒了，店員會來補
豆漿(微甜)、糖水
我個人偏愛在豆花中加入豆漿一起吃，因為豆漿與配料本身都有甜度了
所以就不額外添加糖水了
沒錯!照片中的六種配料:包含綠豆、蜜芋頭、薏仁、椰果、仙草、紅豆
通通都是免費，讓客人吃到飽的~
來看看我們吃了些甚麼?
我們點的麵還沒上，當然要來點吃豆花開開胃啦!
來上一碗豆花再將上我最愛的蜜芋頭與薏仁，搭配上一些微甜的豆漿，因為配料本身都有帶點甜度了，所以這樣的甜度對我來說剛剛好
麵大廚所提供的豆花口感，比起前陣子我去林口吃老皮牛肉麵所提供的豆花口感，略為紮實一點
老皮家的豆花比較滑嫩一些，但麵大廚的豆花豆香味也夠濃，也是一碗算是好吃的豆花
清燉番茄羊肩麵(刀削麵)
金黃色的湯頭看起來滿清澈的
一入口感受到的是類是藥膳的湯底，和一般我們吃到的清燉湯底不太一樣
但藥膳的味道不會過於濃厚，餘韻帶有一股新鮮番茄自然的酸甜
二者搭配起來是順口好喝的湯頭，這個湯頭我非常喜歡，溫順好入口
麵還沒吃幾口，整碗湯就快要被我喝光了
刀削麵Q彈的口感也表現得滿不錯的
羊肩肉口感就略微堅韌一些。相比起來雪花牛的口感比較好些
紅燒蒜香雪花牛肉麵(日式拉麵)
熱愛大蒜口味的老公，看到有蒜香口味當然首選必點的就是它啦!
雖然取名是紅燒的湯頭，但湯頭看起來不會是那種很厚重有一層油的湯頭
但喝起來蒜香味十足，讓熱愛大蒜的老公很滿意
雪花牛肉片因為油脂比較豐富，吃起來口感比羊肩肉略軟一點
紅燒蒜香雪花牛肉麵我們搭配的是日式拉麵
食量大一點的朋友，可以點餐時直接加$30元，直接加麵
這一次造訪麵大廚，無論是麵類或是免費的豆花表現都很不錯
一個人花一百多元就可以吃到一碗麵、還有飲料與餐點甜點豆花吃到飽，真的相當划算喔
缺點應該是用餐的人多，要排隊、併桌吧
看了一下營業時間假日沒有午休時間，改天再去找個非用餐時間回訪吧~
其他麵大廚分店資料
麵大廚 實踐店
地址： 320桃園市中壢區實踐路31號1 樓
麵大廚-中壢博愛店
地址： 320桃園市中壢區博愛三路10號
麵大廚—龍潭店
地址： 325桃園市龍潭區北龍路300號
麵大廚—四平店
地址： 104台北市中山區南京東路二段115巷18-1號
麵大廚—延吉店
地址： 106台北市大安區延吉街70巷2弄1號
麵大廚—市府店
地址： 110台北市信義區基隆路一段147巷5弄3號
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店家/景點資訊
- 店家名稱：麵大廚延吉店
- 所在地址：臺灣台北市大安區延吉街70巷2弄1號
- 營業時間：00:00-24:00
- 店家電話：02 2771 8747
- 備註資訊：
營業時間:週一~週五 11:30~ 14:30 17:00~21:00 週六日 11:30~21:00
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