店家相關資料
華興商行石果軒香蛋
地址 :金門縣烈嶼鄉南塘4-2號
電話 (082)362102 (建議先電話預訂)
在金門本島眾多網友介紹了必吃美食「蛋狗」、「蛋香」，而在烈嶼鄉又稱「小金門」另一個網友推薦小吃就是「香蛋」
到底小金門的「香蛋」跟跟金門本島的「蛋香」一不一樣?就我們去吃看看就對啦~
「小金門」包括大膽、二膽、復興嶼、猛虎嶼、獅嶼等小島，面積共14.85平方公里，約佔金門縣面積(150平方公里)的十分之一
騎車環島一圈大約數十分鐘，剛剛吃完了超好吃的 東林北街黑糖剉冰
下一個點往我們充滿好奇心的「香蛋」出發吧~
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熱愛芋頭的朋友們一定別錯過金門的芋頭製品~真的超好吃的
賣香蛋的地點就在小金門小村裡的小店，看店的招牌應該原本是雜貨店店名就是華興商行
這要不有”香蛋專賣店“這幾個字，我一定會錯過的~
店門口沒有我們印象中專門賣小吃的攤子，沒關係就勇敢往前去問就對了
顧店的一位有如家中爺爺的伯伯，伯伯說香蛋一份50元，起鍋一次必需要點2份以上(包含2份)
因為疫情目前僅提供外帶，大約需要等15-20分鐘現炸出鍋，如果訂購份量比較多建議可以先電話預訂
什麼是香蛋?
大約等15-20分鐘熱呼呼的香蛋出鍋啦!!!!!!一份50元的價格我覺得不貴~店家還會附上一小包甜辣醬
前面有個張石桌與石椅，我們前來時剛好沒有其它旅客，直接在這邊吃了
也可以拿到鄰近的海邊用餐順便看海~挺浪漫的
香蛋是類似蛋餅皮包入雞蛋與半條香腸，再去油炸，炸得十分酥脆
一口咬下卡滋卡滋的酥脆口感，跟吃小時候零食 「菜圃餅」 有點像
酥脆的餅皮與嫩口的雞蛋有點甜味的香腸，店家已經有灑上一些胡椒在雞蛋與香腸之間
有網友說香腸的酒味有點濃郁，但我們吃覺得還好是有淡淡的酒香與甜味，跟胡椒的香氣與餅皮的鹹香很搭
淋上附贈的甜辣醬更美味囉~
有機會來到小金門遊玩別忘了吃一份好吃的香蛋唷
金門島內交通以租借機車為主 ，透過 KKDAY 線上下訂非常方便簡單喔~
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店家/景點資訊
- 店家名稱：華興商行石果軒香蛋
- 所在地址：臺灣金門縣烈嶼鄉南塘4-2號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話： (082)362102
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