東區火鍋吃到飽-火鍋殿 (17)

(忠孝敦化站/忠孝復興站)東區火鍋吃到飽-火鍋殿,多種肉類,海鮮吃到飽,生啤喝到爽,滿滿貝類的卜卜鍋記得來點上一鍋,

東區聚餐地點,約會餐廳,大安區火鍋吃到飽

火鍋殿

店址:台北市大安區敦化南路一段160巷24-1號

電話:02 2778 8227

營業時間:12:00-23:30

串燒殿,燒肉殿,火鍋殿東區三大吃到飽霸主,掌握了台灣人最愛吃的三大餐點!

前陣子nancy吃過了串燒殿與燒肉殿,可以點下面的連結參考文章介紹唷

串燒殿文章介紹東區居酒屋-串燒殿,499元/699元串燒吃到飽

燒肉殿文章介紹東區燒肉吃到飽-燒肉殿499元起燒肉吃到飽

愛吃火鍋的我,這一次來品嚐美味澎派的火鍋殿囉~GOGOGO

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串燒殿,燒肉殿,火鍋殿店址都在附近而已,敦化南路可是東區餐飲業的戰場阿~



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剛好抵達的時候,店內滿是用餐的客人,所以等到我們吃飽喝足要離開前才補拍到店內空景!

店內以雙人/六人桌為主

除了前半部的座位區,後半段還有二張六人桌,若是多一點人訂位,可以訂後半部的位子,有點類似半包廂的空間

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菜單如上提供給各位參考!火鍋殿的消費以吃到飽為主

價位分為549/649/849等三種

用餐時間:2小時

每一次加點10樣,海鮮每次最多加點2份



湯底總共有五種:包含牛奶鍋/麻辣鍋/辣奶鍋/雞白鍋/卜卜鍋

說明一下選湯底的方法:雙人用餐可以選一鍋二種湯底,四人用餐二鍋四種湯底

不過卜卜鍋必需要單一鍋,不能合併成鴛鴦鍋

若是四個人以上用餐,我個人還滿建議點上一鍋卜卜鍋~真的很好吃

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愛小酌一杯的朋友,我要大聲的告訴你

來火鍋殿用餐可以生啤無限暢飲喔!無論選擇那一種價位通通包含生啤酒,汽水, meiji明治冰淇淋吃到飽

PS:罐裝茶飲須要額外付費購買

記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒



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當天真的被肉跟海鮮把我的胃袋裝滿了~meiji明治冰淇淋我下一次再來吃你吧!

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醬料自取區

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肉品與海鮮,都是跟服務人員加點,肉類現點現切

其它的蔬菜類與火鍋料都是放置在這個冰櫃中,讓客人拿取餐盤自取,想吃多少自己拿別客氣

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鴛鴦鍋的湯底我們挑選了:重口味的辣奶鍋與清爽口味的雞白鍋

會選擇辣奶鍋的原因,就是我們二個人都只能吃到小辣等級,而辣奶鍋是麻辣鍋與牛奶鍋混合而成的湯底

因為加入了牛奶讓麻辣湯底更加溫順,些微的辣度刺激喉頭,還滿耐吃的喔

辣奶鍋還會搭配上一片起司,湯滾就可以加入了

雞白鍋淡雅的雞湯底,相當的清爽,與辣奶鍋搭配著一重一輕的口味

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卜卜鍋

愛吃貝類的我們,相當期待卜卜鍋的表現



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卜卜鍋的做法有點類似石頭鍋的作法

主角貝類一鍋有三種,包含了赤嘴,大蛤,小蛤

炒料包含了蒜末,蔥花,辣椒

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鍋子加熱後加了油,蒜末,蔥花,辣椒拌炒一下,蒜頭香氣整個冒出來了!我覺得辣椒只是調色之用,湯底其實喝起來不會辣

加入高湯後等待湯滾,貝類熟了就可以撈起來享用啦~

吃完所有貝類的鍋底也可以拿來煮海鮮,其實煮肉類也可以,只不過因為煮肉片會產生肉渣,再最後煮雜炊前就要辛苦一點撈肉渣了

以魚骨,大量蔬菜熬煮的甘甜湯底,加入大量的蒜末,很香,直接拿來涮肉跟海鮮都不需要額外沾醬就很入味唷

PS:點卜卜鍋有提供煮雜炊的服務

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今天我們享用的是849元吃到飽組合,包含澳洲和牛,美國極黑牛,伊比利豬還有多款肉品,海鮮吃到飽~



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照片中的肉品包含了澳洲8+9和牛沙朗,美國極黑肩背,洲洲8+9和牛肩背.嚴選牛瘦肉

各種油花匯集在這一盤,以口感來說我個人最愛美國極黑肩背,軟中帶Q油花份量剛剛好

老公偏愛澳洲8+9和牛沙朗充滿油花嫩嫩的口感

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除了牛肉之外,火鍋殿提供的豬肉種類也不少

嚴選梅花豬,伊比利豬,極黑黑豚豬,松阪豬,嚴選豬培根

伊比利豬的口感真的很好,愛吃豬肉的朋友一定要點來吃吃看,黑黑豚豬的口感我很也喜歡

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除了肉品之外,火鍋殿的海鮮也是一大強項

店家會依照點餐的數量安排出餐的方式,如果點的品項多就會直接出一盆海鮮盆

這樣看起來是不是很威呀!!!!!



戰車龍蝦,天使紅蝦,香蕉蝦,肥豬蝦,鮑魚,蛤蜊,鯛魚片,扇貝,魷魚,沙巴魚捲,大干貝還有相當少見的澎湖無毒六班河豚

第一次看到吃到飽餐廳提供河豚,對於河豚口感充滿好奇心的我當然要來吃吃看囉

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滿滿的蝦子,愛吃蝦子的朋友不要錯過了

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滿滿的一大盆海鮮真的好補呀~

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少見的戰車龍蝦,在火鍋殿也是吃到飽食材之一,吃起來蝦肉飽滿又彈牙

扇貝的個頭都滿大一顆的

澎湖無毒六班河豚吃起來的口感是脆口的~不像一般魚肉會爛爛的口感,我覺得放入辣奶鍋還滿合適的



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使用生食等級的大干貝是我的最愛

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吃了不少的肉類跟海鮮別忘了還是需要補充些纖維質唷

想吃那些直接到冰櫃自取就可以囉~

原本對於店家自製的滷味非常的有興趣,但因為肚子實在是吃太飽了~只好含淚揮別了

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滿滿蛤蜊的卜卜鍋,看起來就是超誘人的~

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點卜卜鍋的朋友額外還有煮雜炊服務喔!

白飯/蔥花/海苔絲/香菇丁/雞蛋

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美味的雜炊出爐了~滿滿的蛤蜊精華,湯鮮味美

這一碗雜炊表現不凡,雖然我已經吃超飽了還是忍不住吃光一碗雜炊



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台灣人愛吃火鍋,一年四季都可以吃火鍋,食材優質用料新鮮,三種價位任君選擇

我看到鄰桌的客人選擇549元方案,至少喝了5杯的生啤,20罐汽水,好多盤的肉類,整個就是吃回本了!

火鍋殿肉品現點現切,肉片都切有一定厚度,吃起來口感十足

海鮮品項選擇性也相當多元!

近期感覺景氣有點小小復甦,各家餐廳開始出現不少用餐的客人了~

來想吃個澎派的火鍋料理記得請提早訂位唷!



 

TG圖

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火鍋殿

店址:台北市大安區敦化南路一段160巷24-1號

電話:02 2778 8227

營業時間:12:00-23:30

 

 

 

此為​​火鍋殿合作文(內容撰寫為真實感受)

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