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(中山區美食)華泰王子飯店-九華樓-酥脆烤鴨值得一吃.合菜.聚餐

 

九華樓 CHIOU HWA Restaurant

台北市中山區林森北路369號

電話:02 7721 6619

久聞華泰王子飯店-九華樓的烤鴨頗威,這一次剛好來參加平台的活動

有幸吃到美味的烤鴨餐,下一次再帶落單的老公來品嚐美味的烤鴨

果然不負我路癡的名號!不知道那來的自信,只作了一次飯店大名的確認

結果當然就是跑錯家,還好同在一條路上!搭計程車去不用10分鐘

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我為人就老派!所以最愛這老人茶XD

總共有五種不同的茶葉,客人可以先聞一下茶葉的香氣選自己喜愛的味道

木架上都有茶葉的名稱!只要與服務人員告知要的茶葉即可

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小菜-黑木耳吃起來QQ脆脆的

但是我個人不愛那橘色菇菇的味道

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小菜-酒釀小蕃茄

很適合夏天吃!多汁的小蕃茄吃起來好爽口

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小菜-四季豆

蒜味有點小濃郁,不過也滿開胃的

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我點的茶來囉~

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酥炸杏鮑菇

裹粉炸的很酥脆!杏鮑菇相當多汁

是一道下飯的好菜色(但我們今天沒白飯可吃XD)

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XO醬蘿蔔糕

蘿蔔糕用料滿澎派的!軟Q的蘿蔔糕真的不錯吃

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本餐重頭戲

就是至這一隻大烤鴨了~

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由專業的師傅在一旁片鴨~整個香氣都冒了出來

刀起鴨皮分離!酥脆的聲音隨著刀子移動兒傳出

這聲音實在是太吸引人了

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酥脆的鴨皮吸引了大家的目光

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搭配烤鴨的四大組合

特調甜麵醬/蔥段/薑片/小黃瓜

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全麥的烤鴨皮

滿薄的~要快點吃

因為變涼後很容易黏在一起

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哈~因為我個人不吃蔥!所以就不放XD

果然鴨皮酥脆!

另外單吃的烤鴨肉很也嫩口

難怪不少友人都大推九華樓的烤鴨

 

 

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美白菊花盅

展現刀工的一盅湯品

湯底清爽,美麗的花朵就是由豆腐製作而成的

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鴨鬆

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避風塘銀鯧

貴三三的銀鯧魚滿大一隻的

每一塊魚肉都相當厚實,也沒有刺喔

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南瓜海鮮煲

基底是本人最愛的南瓜泥

大量的海鮮與大塊的雞蛋豆腐

一個不小心就吃了二碗XD

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蝦乾娃娃菜

這蝦乾個頭還真不小

每一棵娃娃菜都入了味

吃起來滿嫩口的

 

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松茸小籠包

老實說這小籠包記憶點不深

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雪菜鴨米粉

它有我最害怕無敵害怕的青椒入了菜

所以我與它無緣

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鴛鴦流沙包

 

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流沙包與芝麻包

我個人本來就愛吃流沙包

但這一次反而是芝麻包我的記憶點比較深

這一次用餐是來參與活動的,所以只簡約記錄一下用餐的內容

不過烤鴨真的很不錯~下一次有機會我會為了烤鴨回訪的

 

九華樓 CHIOU HWA Restaurant

台北市中山區林森北路369號

電話:02 7721 6619

 

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