店家相關資料
狂一鍋－北大學成店
地址:新北市樹林區學成路536號2樓
營業時間:12:00~15:00 17:30~22:00
電話: 02 8970 0500
全台最大火鍋集團「樂多多火鍋集團」旗下排隊宵夜名店狂一鍋插旗三峽北大社區
將台味餐點化身為火鍋鍋底到底有多狂?
台潮火鍋的指標品牌「狂一鍋」創立一年間，已陸續開出15家分店遍佈北中南。
狂一鍋提供個人獨享火鍋，一群好友一起相約來用餐
可以品嘗到不同特殊湯底，有早期的酒家菜魷魚螺肉蒜、功夫排骨酥、生炒花枝、客家鹹湯圓等等
新台式火鍋融入台灣台菜文化和在地小吃變成了火鍋湯頭，別的地方可是吃不到這些鍋底
這一次趁著來三峽北大社區找朋友時，來享用熱呼呼的火鍋啦
狂一鍋北大學成店-店位在新北市樹林區學成路上，樓下就是家樂福
馬路寬廣又筆直，雙邊的馬路上都有不少的停車位
餐廳位於二樓，推開這個玻璃門往上二樓就是了
為了服務來用餐的年長消費者，樓梯特別設置了電動軌道椅，方便年長者上下樓梯👍️
狂一鍋蔬食自助吧無限吃只要$339元起
另外特別推出周一~周五中午特別體驗價:藥膳大雞腿、功夫排骨酥$299元 ,剝皮辣椒蛤蠣雞$339
(以上肉品需額外單點)(已包含自助吧無限吃)
狂一鍋－北大學成店超貼心的，門口還有一塊小花園讓客人排隊休息候位，夜晚燈光一打更加浪漫
提供一排的椅子讓來用餐排隊等候的客人，可以稍做休息
我們來用餐的時間算早，所以還可以拍到半空景，大約半小時後，全店已被來吃火鍋的客人給坐滿了~
天冷一下子全店就被來吃火鍋的客人給坐滿滿了，建議預約比較安全喔
店員年輕有活力服務相當親切
菜單/DM
超狂的狂一鍋，提供了那些超狂又特別的湯底?
先選湯底再選肉品，多人來用餐可以再點上幾份加點美味一起來分享唷
狂一鍋最低$339元就可以同時享用主餐與自助吧
用餐貼心提醒
- 成人(141cm以上)低消一份套餐，共鍋費$199可享自助吧
- 孩童身高100cm以下免費；101-120cm共鍋費99元；121cm-140cm共鍋費149元
- 用餐時間每桌90分鐘
- 需酌收10%清潔費
- 可現金/刷卡
- 共鍋不抵單點、需收取10%服務費
直接QR Code 點餐
來來來跟著Nancy一起來看看蔬食自助吧有哪些食材?
蔬食自助吧內容
自助吧一次提供超過三十種時蔬、火鍋料讓客人在用餐時間中無限量吃到飽
蛋餃、芋頭、玉米、豆皮、多種新鮮蔬菜我們通通都愛
其中還有很酷的虱目魚漿，採用鲜打虱目魚, 不冷凍不加工 ，也是包含在吃到飽的範圍之內
蔬菜很新鮮又乾淨，補菜的速度也非常快
無澱粉不歡的朋友們也不用擔心，王子麵、冬粉、米粉、意麵、關廟麵通通不怕你吃
一定要來碗白飯的人也敬請放心，當然也有無限量供應的白飯喔
醬料區:沙茶醬、青蔥、 蒜泥、辣椒、醬油,隨意取用，調出你最愛的味道
四款飲料與一種霜淇淋口味
自助吧多種蔬菜，火鍋料，飲料，霜淇淋，通通都是無限吃
在等候主鍋上桌前，先來自助吧夾取各自喜歡的菜色吧
來看看我們吃了些甚麼?
功夫排骨酥鍋
功夫排骨酥鍋是狂一鍋的招牌，一年賣了6座 101高度的量，這個排骨酥看起來就很夠味，果然吃起來也是超級夠味的，難怪一年可以賣出那麼多的排骨酥
功夫排骨酥鍋有先醃過，每日手工現炸，外皮炸的酥脆，肉質扎實卻不乾柴
功夫排骨酥鍋的鍋底是不需要額外再炒過，加入整顆蒜頭、白蘿蔔，以柴魚高湯精心熬煮
狂一鍋的排骨酥超夠味的，湯頭胡椒香氣濃厚略帶一絲清甜，煮10~15分鐘即可享用，越熬越香
平常我個人比較少吃白菜，但在狂一鍋我發現白菜比起高麗菜更加適合功夫排骨酥鍋的湯底喔
白菜煮久口感變軟，白菜的甜綜合了排骨酥的胡椒辣，變得超好喝的，完全不需要額外的調味料喔 
另一鍋點的是蒜香蛤蠣鍋
老公熱愛大蒜又愛吃蛤蠣，蒜香蛤蠣鍋當然成為他點餐的首選啦💖
蒜香蛤蠣鍋是近期因應客人要求再重回菜單中的品項 ，紙本菜單還沒列入但電子菜單已經可以點得到了喔
炒熟的蛤蠣可以選擇要不要先撈起，我們選擇先撈起享用，飽滿的蛤蠣肉鮮美熟度剛好，蒜香味十足
鍋中炒過的辛香料再加入高湯一起煮開，成為火鍋的湯底
桌上這二瓶，金屬壺裝的是高湯，玻璃瓶裝的是水，可以隨自己口味自行調整湯底的鹹淡度
單點炸酥酥(可選辣或不辣)
炸酥酥使用的是薄片的魚板，切成條狀再由炸過，口感超級酥脆的，上頭撒上大量的蒜末與蔥花
口感超級酥脆的，卡滋卡滋的吃個不停
