在板橋著名的居酒屋炭吉郎居酒屋也來台北市開分店囉~
收藏在口袋名單許久的炭吉郎居酒屋，還沒前往板橋總店享用就先跟友人來到炭吉郎居酒屋台北店了
炭吉郎居酒屋台北店開立在靠近南京復興站、遼寧街夜市旁的朱崙街上
鄰近住宅區，附近環靜倒是滿安靜的，由南京復興站3號出口步行前來大約三~五分鐘的距離，交通十足方便
餐點精緻還有多道特色料理，與一般居酒屋的常見菜色非常不一樣
約了多年未見的友人一同前來吃吃美食、喝喝小酒，開懷聊天度過一個愉快的晚間時段
索引目錄
店家相關資料
炭吉郎居酒屋台北店
地址:台北市中山區朱崙街55號(鄰近南京復興站)
電話: 02-2772-6586
營業時間: 18:00~23:30
公休日:周四
炭吉郎台北店分店與板橋總店最大不同處(台北店沒有固定的菜單)，不定期會做菜色的微調
所以直接使用QR cord點餐，每一次來炭吉郎台北店分店用餐皆會有不同的驚喜喔
消費方式:
- 只收現金，無刷卡服務
- 基本用餐時間2.5小時(會依當日訂位情況做彈性調整)
- 可預約訂位
- 自備酒水、每支開瓶費300元
日式風格的裝潢讓人有如身處在日本小店的感覺
店內用餐空間算是滿寬廣的，桌次與桌次之間不會太過靠近而有壓迫感
店員服務親切解說的也滿清楚的!
來看看我們吃了些甚麼?
招待小菜:黑胡椒毛豆是一人免費招待一份喔，來八個人用餐就給八份唷!
熱愛黑胡椒毛豆的老公一個人就開心的吃了二份~
另外二盤也是招待的小菜，一桌二份，這一次我們吃到的是黃金泡菜與韓式醃蘿蔔
二款小菜的味道都相當不錯，吃完可以再付費續點
番茄冷奴
類似義大利菜冷菜的作法，嫩口的冷豆腐搭配上清爽的番茄丁、小黃瓜丁、洋蔥丁
淋上店家特調的醬料，吃起來爽口又開胃
黃金豆腐唐揚
豆腐經過裹粉、蛋油炸後，淋上日式醬料，豆腐吃起來表皮微微酥脆，中間相當嫩口
醬料帶點微甜讓人一口接一口的吃
鹽燒雞胗
Q彈脆口的雞胗，店家處理得相當乾淨，完全沒有腥味，切成方便入口的大小，簡單的調味，突顯雞胗的鮮美
炭吉郎披薩串
在居酒屋也可以吃到披薩喔，將披薩的食材逐一成串加上大量的起司後炭烤
吃得到炭烤過蔬菜保留下來的水分與炭火香氣，再加上滿滿的起司更是加分
大阪風味炒麵
QQ的大阪風味炒麵，甜中帶點微鹹的醬料，搭配上大量的蔬菜
大阪風味炒麵口味略重搭配上一杯爽口的沙瓦剛剛好
雞膝軟骨、雞腳踝骨
炭吉郎居酒屋的創意真的無限，將雞本身的各部位食材通通送上桌
脆口富有咬勁的軟骨與腳踝骨，越咬越香，搭配酒品、飲料讓人一口接一口的吃不停
大人的牛筋串
牛筋串算是這一次我們吃到的串燒中調味偏重的一品，醬香味十足
毛毛蟲玉米
將甜玉米去掉中心硬梗，加上醬汁進行燒烤，經過碳烤過的玉米呈現微微彎曲的模樣
有點像放大版的毛毛蟲而取名毛毛蟲玉米
白子
白子就是我們熟知得雞佛，我吃過火鍋中煮過的雞佛，火烤過的雞佛倒是第一次吃
相比起來經過炭火烤過的雞佛會比水煮的雞佛，吃起來口感更加緊實一些，而且比較不會有爆漿的口感
如果你會害怕水煮的雞佛的口感或許可以試試炭火烤過的雞佛喔!
月見年糕壽喜燒
這道菜色我看過許多網友介紹過，甜甜的壽喜燒牛肉再加上QQ的年糕，當然一定要點一份來品嘗一番啦
炭吉郎居酒屋的壽喜燒微甜但不會太過甜膩，年糕軟Q吸收了滿滿湯汁，牛肉、年糕、洋蔥都好吃又下飯
鹽麴雞唐揚
口感多汁的唐揚雞，外頭裹上的炸粉吃起來相當酥脆不會油膩
直接單吃就已經有調味了，再沾上一點日式美乃滋或是七味粉轉換不一樣的味道
記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒,飲酒過量有害健康
芒果沙瓦、草莓沙瓦、炭吉郎經典HIGH
炭吉郎居酒屋的飲品好喝又好拍，沙瓦可以客製化是否添加酒精
用餐的當天我們要騎車就不喝酒了，店家可以幫客人客製化製做無酒精的沙瓦飲品
芒果沙瓦、草莓沙瓦清爽好喝，非常順口再加上一朵朵鮮花裝飾，質感立馬提升了好幾分
記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒,飲酒過量有害健康
炭吉郎經典HIGH
有喝點小酒的朋友，千萬別錯過炭吉郎居酒屋招牌的炭吉郎經典HIGH
除了滿滿的鮮花做裝飾之外還浮誇的加上一支一根蘇打冰棒，增添視覺效果也增加了口感
清爽的蘇打冰棒搭配上炭吉朗經典HIGH絕配阿
炭吉郎居酒屋台北店用餐環境舒適，料理也很有水準，有許多在其他居酒屋吃不到的創意料理
想吃吃看不一樣的居酒屋料理，有機會來炭吉郎居酒屋試看看喔
炭吉郎居酒屋合作文(內容撰寫為真實感受)
店家/景點資訊
- 店家名稱：炭吉郎居酒屋台北店
- 所在地址：臺灣台北市中山區朱崙街55號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 18:00-23:30
- 店家電話： 02 2772 6586
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