(松山站/後山埤站)松山美食/五分埔小吃–星島海南雞飯,近五分埔,饒河街夜市,美味又嫩口的海南雞,單點,套餐,內用,外帶,外送
星島海南雞飯
地址：台北市信義區松山路154號
電話：0227651805
營業時間：11:30~22:30
話說家中有個挑食的另一半真的很難搞,不過也因為身為部落客另一個身份,讓我有機會多方品嚐各類美食
海南雞就是我最近最新品嚐的美食啦!
星島海南雞飯是今年3月份新開幕的店家,店址就位於饒河街夜市與五分埔附近的松山路上
如果搭乘捷運由板南線後山埤站或是新店線松山站步行過去都不會太遠
為因應附近服務業上班族客群,營業時段為11:30-:22:30沒有午休,只要在營業時間來都可以吃到美味的海南雞飯唷
長型的店內座位區,先至櫃臺點餐再安排入座,後續等候送餐即可
如果你跟我一樣是第一次來,可以參考一下可愛的餐墊,上頭就有圖示,說明餐點內容唷
菜單如上
可單點,或是+50元就可以多一份青菜跟飲品
愛吃海南雞肉的朋友,也有半雞或全雞可以單點
套餐加點:檸檬茶,港式奶茶，單點一杯40元,套餐價更是划算,50元就有一杯飲料跟一盤青菜唷
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檸檬茶:每天新鮮熬煮,加入多片新鮮黃檸檬片,喝之前請用吸管將檸檬片擠出一些檸檬汁
檸檬茶甜度不會太高,檸檬香氣讓檸檬茶喝起來更加爽口
港式奶茶:正統的港式奶茶喝起來都很甜,但星島的港式奶茶使用傳統的黑白奶,保留茶香,減低了糖份,喝起來更不膩口
叻沙海鮮麵
包含油麵,米粉與意麵等三種麵體(因為吃到一半才發現意麵的存在,所以沒有補拍到>”<)
三種麵體口感不相同，讓這一碗叻沙海鮮麵吃起來不單調
湯底濃郁順口,喝下去後勁來上一股辣感,但這辣感不會太過刺激
半熟蛋軟Q口感,很不賴,淡菜,透抽新鮮度還滿足夠的~
整碗叻沙海鮮麵吃起來份量十足,飽足感夠
(可以免費再續加湯)
海南雞腿飯(飯可選油雞飯與香蘭薑黃飯)
來海南雞餐廳,怎能不點海南雞?
海南雞每天提供的份量有限,賣完就沒了喔!
另一款海南雞飯包含了三種雞肉部位,分別為雞腿,雞翅與雞胸肉,喜歡吃多種口感雞肉的朋友滿建議點海南雞飯
一隻雞只能作4份的海南雞飯,所以想吃的朋友還是早點來比較安全
一旁附上的沾醬分別由左->右:酸辣醬->蔥油醬->老抽
酸辣醬:加入的是朝天椒,辣感十足,愛吃辣的朋友不要錯過囉
蔥油醬:老闆說知道不少客人會怕蔥的味道,特地將港式餐飲中常見的蔥油醬改了一下處理方式,把蔥花用調理機打過,成為液態狀,保有蔥的甜味減少的刺鼻味
老抽:選用新加波進口老抽
可以隨自己喜好,搭配雞肉一起吃或是在米飯中拌上一些醬料創造出不一樣的風味
海南雞腿飯(香蘭薑黃飯)
超大隻去骨雞腿,底下是改用台灣優選好米的薑黃飯
年輕的老闆發現到台灣部份人還是不喜歡泰國米口感,所以改用優質的台灣好米
香蘭薑黃飯使用黃薑、香蘭葉、香茅、薑一同與雞油蒸煮,米飯偏軟的口感,但不會是軟爛的口感
加入多樣香料也不會有濃厚的香料味,如果你是會擔心香料味的朋友,請放心唷
我個人覺得單吃米飯 軟Q口感帶有淡淡的香料味又不會太過濃厚,很好吃唷
夾起一塊去骨雞腿肉,看到了雞肉與雞皮之間的肉凍了嗎?
每天只使用溫體雞來處理,所以銷售的份量有限
雞肉煮熟後立馬放入冰水中冰鎮,讓雞肉不會再受溫度讓雞肉煮得過熟過老
雞肉軟Q,但又不會乾柴,或是沒有彈性,我個人覺得直接單吃原味的海南雞肉就很好吃了
雞皮Q彈!沒有可怕的油脂感,雞皮處理的相當乾淨
這一份海南雞我實在是太愛了,決定了下一次來松山一定要外帶一份回去給我那挑食的老公吃吃看,讓他對於海南雞又重新的認識
麻醬拍黃瓜
濃厚的麻醬,搭配上新鮮的小黃瓜,客人現點現作
脆口度十足的小黃瓜搭配上濃濃的麻醬,一濃一淡中拉扯出 均衡的平衡感
麻辣腳筋(數量有限)
非常幸運的我們剛好點到當日最後一份的麻辣腳筋
不過不太能吃辣的朋友,請小心慎入
我吃小辣,朋友比我能吃辣一點 都覺得吃起來辣度頗高
燙青菜
當日為高麗菜與空心菜
店家特調的醬料帶點甜味,搭配上口味偏淡的青菜剛剛好
太開心了!我的第一次海南雞初體驗,遇到了好吃的海南雞
去過新加坡的友人說,吃起來跟新加坡當地一樣好吃唷
如果想要帶半雞或是全雞回家與家人分享的朋友,請記得提早預約,因為每天烹調的數量有限
星島海南雞飯沒有午休的營業時間,讓你什麼時間來用餐都方便
星島海南雞飯無論離松山站或後山埤站,步行距離都不會太遠
下一次有機會來逛松山可以來吃吃看喔
附近的上班族來想吃吃看又因為距離關係,怕午休時間來不及也沒關係
店家與多個外送平台有配合,可以打電話問問店家配合外送的門檻唷
星島海南雞飯
地址：台北市信義區松山路154號
電話：0227651805
營業時間：11:30~22:30
此為 星島海南雞飯 合作文(內容撰寫為真實感受)
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