(桃園區美食)桃園泰式料理/土鍋子泰式料理/泰式陶土火鍋/美味泰式料理/近中壢火車站
放假的日子就是要讓自己的生活充實點,
這一天跟堂妹來到了中壢的土鍋子泰式料理吃美味的泰式料理
土鍋子泰式料理
地址： 320桃園市中壢區中美路二段89號
電話： 03 425 5669
營業時間:週二~週日 11:30-14:00 17:00-22:00
公休日:週一
搭火車到中壢火車站,其實還滿快速的,由火車站步行至中美路二段大約需要10多分鐘
後來聽親切的老闆娘說目前也有Ubike可以由火車站騎到餐廳
不過我們邊走邊逛,對於這樣的距離還可以接受,吃飽飽多運動囉
磚紅色的門面!吸引著饕客的進入~
開車前往的朋友,土鍋子泰式料理有提供特約停車場
消費滿1000元可抵1小時(最多折抵2小時)
我們用餐時間是平日中午
趁著客人尚未大批湧入前先來拍個店內照
店內設計以長條型為主,沒有很華麗的裝潢風格
門口二隻可愛的小象算是最有泰式風味的一環了
省下了大筆華麗裝潢的費用,給予客人純正的泰式料理
滿滿的菜色!讓客人可以選擇的菜色真的很多樣化
如果不想要花費腦筋選擇菜色也可以直接挑選2人或4人套餐喔
除了開水.泰式奶茶之外也有額外的瓶裝飲料.最特別的應該是泰國啤酒了
未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車.開車不喝酒?
一人一套餐具,白飯與菜色都是夾取自盤子上食用
泰式奶茶
其實我個人不太愛喝太甜的飲料,所以許多泰式料理的泰式奶茶甜度對我來說都太高了
但是土鍋子的泰式奶茶甜度不會太高,喝起來不會有死甜感
微甜的滋味搭配辣呼呼的泰國菜很合拍
土鍋子會在每一桌餐桌旁擺上一個小推車
上面會放上菜色/白飯/衛生紙等等
解決了餐桌位子不夠的問題
貼心度十足
一人20元就可以享用泰國米飯吃到飽
搭配上酸酸辣辣的泰國菜餚,我們一個人至少吃掉了二碗白飯(打嗝)
泰式土鍋子所搭配的蔬菜(2人份)
牛肉+豬肝+透抽 加上雞蛋與胡椒粉醃一下
等待火鍋肉品醃一下的同時我們來享用別的菜色囉
泰式綠咖哩雞
綠咖哩一向是我的最愛,有椰香與咖哩的香氣但又不會太過辣口
而且綠咖哩搭配白飯真的天殺的下飯呀!
大塊的雞肉,吃起來相當嫩口~
我個人也很愛綠咖哩中茄子的表現
涼拌酸辣生蝦
土鍋子特選進口的蝦子,是生食等級的鮮蝦
大大的生蝦搭配了店家特調的醬料一大口送入口桌
先感受到辣度的襲擊!辣度充滿的整個口腔與喉頭~但胃部不會辣
不過因為這辣度已經超過我可以承受的範圍了!
此刻泰式奶茶就是最好的解辣救星了
飽滿的蝦肉!搭配特調的醬料,不單單只是只有辣椒的辣度而已
還有其它特調香料的存在
如果你比較能吃辣建議點上一份來吃吃看喔
泰式下雨豬
這菜名也取得太可愛了吧
松阪豬肉先醃過再烤,後續再與泰式香料拌過
切得算是厚實的松阪豬搭配酸酸辣辣的醬料非常下飯
記得喔~一旁搭配的紫洋蔥.香菜等等搭配一起吃別有不同風味喔
大推這道菜色
金莎透抽
原本我個人就很愛金莎系列的菜色
第一次遇到金莎系列的菜色在泰國料理中出現的
金莎不就大多出現在台菜嘛
這一道金莎透抽雖然上頭有出現辣椒
但辣度應該是我們今天除了湯品之外辣度最低的了
鹹蛋黃已經炒香混合透抽與蔬菜
鹹蛋黃沙沙的口感與味道真的好吃
我們姐妹倆很喜歡!白飯又吃了好幾口
接下來就是本餐的重頭戲了~
泰式土鍋子要準備上陣了喔
使用木炭加熱!
其實原本在泰國陶土火鍋都是個人鍋,所以鍋子的尺寸比較小
但因為台灣人愛一起吃火鍋,太小的鍋子大家會等不及吃
所以店家就改良了陶土火鍋的尺寸
把它尺寸變大一些!~適合三五好友一起吃鍋
只不過使用木炭加熱還是需要一些等帶時間
所以店家會建議搭配陶土火鍋可以再額外加點幾道菜色
邊吃邊等著火鍋煮滾
我們在等候陶土鍋煮滾的同時來享用澎派的菜餚
因為我們不是很能吃辣.所以老闆娘建議我們點用香茅鍋
大家看到打開鍋蓋就看得到滿滿的香茅與其它香料
陣陣的香氣傳來
建議可以先喝一碗原味的香茅湯底
喝起來有淡淡的香茅香氣滿順口的喔
我們也有詢問老闆娘,為何不將香茅跟香料包在紗布包或是紙包中再入鍋煮
這樣客人在享用鍋物時不會挾取到漂來漂去的香料,食用起來比較方便
老闆娘說其實也有客人這樣建議過,但因為紙包會容易破而且比較不容易把香料的香氣煮出來
紗布包容易有漂白水的問題!會擔心客人食用安全問題
所以還是採用讓香料直接在鍋中烹煮的方式
醃過一段時間的牛肉片/豬肝/透抽,與雞蛋均勻的混合在一起後就可以入鍋了
牛肉片/豬肝/透抽因為有蛋液的包裹後入火鍋烹煮,肉片不易過老
陶土火鍋全程會由店家的服務人員協助烹調
所以客人們不用擔心喔~直到可以享用時可愛的店員會通知我們喔
満滿一鍋的蔬菜.肉品.海鮮等等!很豐富喔
搭配火鍋的特調醬料.酸酸辣辣的很夠味
不過基本上火鍋內的食材單吃就很有味道了
建議可以享用一下原味的滋味喔
肉片入鍋煮後不老不柴搭配特調醬料別有不同的滋味
之前我曾經在別家泰式料理店吃起的香茅雞湯味道讓我不是很愛
但是土鍋子的香茅鍋湯底鮮甜,香料味又不會過重,搭配肉片.海鮮更加美味
讓我打破我對於香茅鍋的不好印像
雖然外頭天氣很熱,但我們還是連喝了好幾碗湯才罷手XD
搭乘大眾運輸工具來,就一定要來上一杯難得的泰國啤酒
未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車.開車不喝酒?
土鍋子泰式料理壽星活動
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美味的泰式料理,店家會定期回泰國尋找鄉間不同的菜色與調味料
讓台灣的客人吃到更多不同的泰國菜餚
特色的陶土火鍋,湯底好喝份量又不少,很值得一嚐喔
來中壢逛逛時有機會可以到土鍋子泰式料理品嚐美味的泰國料理
(此為邀約試吃.內容為真實感受~)
土鍋子泰式料理
地址： 320桃園市中壢區中美路二段89號
電話： 03 425 5669
營業時間:週二~週日 11:30-14:00 17:00-22:00
公休日:週一
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