今天晚餐要吃啥!是我們夫妻最近最常對話的話題!
某天在我是板橋人社團中,看到有團友推薦了范師傅 鐵板創意手作料理
看到就位於吳鳳路上!離我家並不遠~
立馬筆計下來~
前二天帶老公踩了個小雷,讓他對我碎念了幾天~
希望今天的范師傅 鐵板創意手作料理可以讓我雪恥
你說這一餐我家老公吃得滿意嗎????
順著吳鳳路騎很快的我們就找到范師傅 鐵板創意手作料理
不過由捷運站步行而來還是有點小距離~
在門口鐵板區應該就是帥氣的范師傅了吧~
原本單純以為是鐵板燒
後來來到了店家才發現是改良後的鐵板燒
這邊沒有鐵板前的區塊供客人坐
客人分坐為雙人座或是四人座
點了餐由店員幫你送上
黑板上寫著滿滿的菜色
不過當然不止這些囉
師傅正在鐵板前用心的烹條食材
雖然我們坐的離鐵板區不遠,但是不會聞到任何油煙味
菜單提供給各位參考
原本在門口猛然一看價位覺得有點小高
老公說還是想來吃吃看
入坐之後仔細閱讀了一下菜單才發現其時價位跟一般連鎖的鐵板燒店差不多~
菜單分為超質套餐(包含開味菜/湯品/麵包/沙拉/時蔬/白飯/主餐/飲料/甜點)價位就以你選擇的主餐價位來計算
EX:我們挑選了紐西蘭沙朗牛4OZ就是428元
如果食量比較小的朋友可以另一種餐點 包含時蔬/白飯/紅茶/主餐
ex:香煎培根雞排 200元就可以享有上述食材
沙拉搭配藍莓醬
帶點果酸的藍莓醬吃起來還滿爽口的~
還吃得到一顆一顆藍莓果肉~
南瓜濃湯/蒜味軟法麵包
我們很喜歡這二種餐點的表現
南瓜湯品香甜濃郁~只可惜份量少了些XD(老闆我想續碗了XD)
軟法麵包不小一塊!麵包體滿鬆軟了搭配上香蒜醬好涮嘴阿~
老闆再來一份
白飯
表現的也不賴喔
記得上次某家連鎖鐵板燒店就因為主餐SOSO.白飯又被我們夫妻打槍就再也沒二訪過了
紐西蘭沙朗牛4OZ(五分熟)
店家會先詢問牛排要的熟度,基本上我們大都吃五分熟
還可以指定見血或不見血
特別詢問一下處理方法的差別
不見血的五分熟會在四面在多煎一下!
實在是太貼心了~
一旁搭配煎香的蒜片~基本上我個人不太愛吃大蒜
但范師傅的大算蒜我個人覺得好吃又下飯,沒有可怕臭臭的大蒜味
五分熟牛肉還滿嫩的!鮮甜味滿足夠的
我們很喜歡
香煎培根雞排
雞皮煎得很酥脆一點都不會有油膩感!
雞腿肉滿嫩又多汁
我個人喜歡吃鐵板燒但是又很討厭每一樣食材都用一堆一樣的醬料去砰調
無論你吃那一種食材都會是相當的口味
范師傅 鐵板創意手作料理用最簡單的胡椒鹽作調味
我們夫妻都相當喜愛這樣的調味方式
時蔬
吃起來有媽媽的味道
高麗菜吃起來保有脆口度
松露魚子鵝肝蒸蛋
現點現作!吃得到不少的松露
魚子醬跟鵝肝也通通有
附餐飲品:紅茶/冰拿鐵
附餐飲料也不隨便馬虎
甜點
原本還以為是類似提拉米蘇的食物
一聽解釋原來是綿花糖製作而成的甜點
上頭是類似巧克力米的食材
綿花糖作成甜點也太特別了
單吃有著綿花糖的香甜
口感是帶有一點麻吉的黏Q度!但只有一點點
不像麻吉那一樣的Q
也不像果凍或是奶酪那樣子的口感
真的很特別~有點難以形容它的口感
初訪的結果我們夫妻倆都很滿意!感謝板橋團友的介紹
店家有說青菜/甜點/湯品都會不定期更換,偶爾回訪也會吃到不同的搭配
以最簡單的套餐價位來說跟一般平價鐵板燒差不多
但是餐點的精緻度還有建康度真的高上不少
真開心又找到一家優質店家列入晚餐名單中
范師傅 鐵板創意手作料理
新北市板橋區吳鳳路72號1樓
02 2251 4372
週二-週日:
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- (東區美食)荷李活茶街 HOLLYWOOD STREET台北港式餐廳推薦，口味佳服務親切，位於遠東SOGO 台北忠孝館交通方便
- (中正區美食)飴盛禾烤定食採用精選壽司米，內用無限續飯和古早味紅茶免費喝到飽，獨家秘醬火烤有機會來嚐嚐~
- (東港美食)位於華僑市場內-東港曾鮮黑鮪魚專賣店，肥美的甜蝦，入口即化的炙燒比目魚鰭邊肉
- (蘆洲美食)蘆洲火鍋- 蘭陽鍋物蘆洲店，只要單點主餐其他火鍋料、菜品、飲料、冰品自助吧吃到飽
- (板橋美食)天香小廚 台式無菜單料理，餐點分量十足口味佳，可選擇單點、桌菜、無菜單-板橋聚餐地點推薦
- (板橋美食)板橋國光小館-超過二十多年的歷史的家庭小館，價格親民餐點美味(內附菜單)
