處理完紛擾的公事~
老公去廠商那邊加班要晚回家
我就跟好友一起來享受都會女子下班後自由的時光吧XD
這一天我們來到了位於忠孝復興站附近的Closet Restaurant & Bar
來喝個小酒享用美味餐點~
藍色的門面!很有古點學院風格
不過也因為前面的停車位讓我路過一個不小心整個就錯過
還是被友人喊著才發現我個路過它了XD
透過打開的大門 ,小小的窺視一下 ,牆面有點帶有古堡風格
菜單與酒單
名片採用小浴缸裝著~好可愛!(我想帶一個回家去了XD)
入內發現Closet Restaurant & Bar 一樓座椅採用不統一感
每一區塊的桌椅都長得不一樣!
沙發區看起來還滿舒服的~可惜已有客人先行入座了
(如果想坐沙發區的客人,訂位時可以先跟店家說明一下)
另一個吸引大家目光的應該是一樓的吧台區
如果想要喝喝小酒又想跟帥氣的調酒師聊聊天
很歡迎坐在吧台區喔!
這是B1區~有別於一樓的風格!更像地窖式的裝潢
B1也有設置另一個調酒區,當B1接受包場或是客滿時會再請另一位調酒師在B1服務客人
菜單
從前菜/排餐/義大利麵/甜點通通都有~
酒單內容好多樣化
如過大家都跟我們一樣想要來上一杯調酒,又不太懂各種酒品的滋味
服務人員會很貼心的為大家解說喔~
比方說我喜歡酒味不要太重又喜歡帶點果酸味的,服務人員為我介紹了1862 PORTO COBBLER
為友人介紹了DATE DE CHAMPANG
喜歡酒味比較重的友人點了MOHITO
很漂亮的DATE DE CHAMPANG
底下是店家自製的水果軟糖喔~
(喝酒不開車/開車不喝酒/未滿18歲不得飲酒)
PORTO COBBLER
二種不同年份的琴酒喝得到不同的滋味,不過它還是對我來說酒味過重了些
酒量比較好的友人開心的幫我接收了
(喝酒不開車/開車不喝酒/未滿18歲不得飲酒)
MOHITO
我個人也還滿喜歡這一杯MOHITO的味道
喝起來有清爽的薄荷味
前面是二種口味的冰沙
(喝酒不開車/開車不喝酒/未滿18歲不得飲酒)
麵包/珠蔥奶油
麵包滿好吃的!加入蔥末的奶油塗抹在麵包上意外的合味~
蔥衛淡淡的不會太過搶味
釀番茄與BUFFALO冰淇淋
與新竹當地小農採買的多品種蕃茄
除了可以一次吃到多種不同品種番茄口感之外
多重顏色在視覺上也多增添了不同色彩
以12年陳醋醃漬入味~綠色的去皮蕃茄吃起來有如大黃瓜般的口感最為特別
中間白色可是莫札瑞拉MAZZARELLA BUFFALO冰淇淋超特別的~
周圍白色的就是軟Q的起司本人
小小的一盤前菜口味跟滋味有如此多樣化!
油封鴨腿千層酥佐杏仁蘿蔔泥
鴨腿可是被包裹進層層的酥皮中!所以吃得到鴨肉香但見不得鴨腿狀阿
杏仁蘿蔔泥原本還擔心有我害怕的杏仁味~
不過還好!吃起來完全沒有杏仁味!
旁邊一片片紅色的是櫻桃蘿蔔
鴨肉絲吃起來一點都不會乾柴,酥皮上淋上鴨賞熬的醬汁
干貝配燉扁豆與脆培根
使用北海道生吃等級的大干貝~每一顆都比50元硬幣差不多大
在干貝上風乾培根脆片,吃起來比洋芋片還要脆口,能把培根片得如此的薄,廚師的工力了得阿
品嚐起來只有淡淡的鹹味完全不會死鹹
第一次品嚐到加拿大扁豆我個人還滿喜歡的!
北海道生吃等級的大干貝
當然不能浪費的只要表面煎熟就已經很美味了(切記干貝真的不要煎太熟,以免破壞它的美味阿)
桂丁雞烤馬鈴薯芝麻
桂丁雞經過前幾次到其他餐廳品嚐過!對於它名號早已不陌生了
桂丁雞的飼養過程完全不使用抗生素!所以新鮮的桂丁雞可以吃半熟的熟度
厚實的雞腿肉!雞腿皮煎得酥酥的
桂丁雞上搭配了自製芝麻餅乾
餅乾酥酥脆脆真好吃~
美國菲力佐鷹嘴豆泥
嚴選U.S.D.A Prime菲力肉質軟嫩細膩
很適合牙口不佳的人
一旁搭配的是自製的鷹嘴豆餅!
不過菲力的份量有點偏少!吃的有點不過癮XD
香料烤鴨胸配甜玉米糊
宜蘭的豪野鴨厚實的鴨胸
採用法式烹調手法”玫瑰”鴨肉熟度大約是3-5分熟
吃起來沒有可怕的腥味!反而鴨肉一入口的柔嫩讓我們驚奇
搭配了玉米膏/玉米筍/玉米糊等等的配角,為何會採用玉米系列的食材
因為鴨吃玉米!所以就用鴨肉搭配玉米系列的食材
最令人驚奇的食材就是爆玉米花了
鴨肉搭配發酵過的黑蒜醬!多了一分甘甜味
檸檬巧克力慕絲與薄荷冰沙
伯爵紅茶冰糕佐漬蘋果
冰糕這一款甜點我們到是第一次品嚐
吃起來沒有像冰淇淋那樣的涼意十足!口感反而偏向幕絲
淡雅的伯爵茶香氣!
一旁小小顆的醃漬蘋果,吃起來酸度相當的高!
青蘋果冰沙吃起來相當爽口
小小的一道甜點費的工夫竟是如次的複雜!可見其用心阿
草莓Tiramisu與牛奶冰淇淋
Tiramisu深得友人所喜愛!
上頭一片片的是吃起來甜甜的蛋白糖一入口即化
店家不定期推出招待甜點(種類會隨著每一天而有所不同)
馬德蓮/水果軟糖/生巧克力均是店家自製
建議先由生巧克力先吃!友人代為品嚐據說香濃不死甜
水果軟糖果香味很足夠
馬德蓮比起外面麵包店賣的完全不輸喔
目前只要是來用餐的客人都會招待小甜點,何時會終止目前不得而知囉
來用餐無論是環境或是服務/餐點品質都相當不錯
一樣的食材組合成不同的口味變化!感受得到店家用心
難得的約會帶女友來一定不會失面子的喔
Closet Restaurant & Bar
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷15號
電話：02-2731-7919
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活動至3/30為止,３／31抽出
(得獎者須告知Nancy訂位者大名與電話,以利通知廠商喔)
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