冷風吹個不停,這一天身為大嫂的Nancy帶著小叔來吃海鮮鍋(我果然是個大氣的大嫂,插腰大笑)
說來湊巧這幾次吃鍋物的時間都剛好天氣變得有點小冷~
超適合吃暖呼呼的鍋物的
這一次體驗用餐的店家是小當家海鮮鍋物民生店
小當家海鮮鍋物共有永春總店/民生分店/復興分店/民權分店 四大家店面
外縣市的冰友們也想吃它該怎麼辦~放心小當家還有提供宅配服務(請點這邊)
當家海鮮鍋物民生店雖然位於巷弄內~但扛棒不小!字體又大
所以還滿容易找到它的XD(我終於突破我路癡的名號了XD)
門口處即擺上菜單給路過的客人參考
以海鮮食材為主打~多種類的蝦蟹貝類
不到7點抵達,店內已經快全滿了~晚一點時候客人已經把全店擠得滿滿的
果然天冷就是要吃熱呼呼的鍋物阿~
好大隻的龍蝦就在我們旁邊的魚缸游來游去~讓人口水直流
等我中了樂透,我就帶我老公來吃~~~老公我對你很好吧XD
小當家海鮮鍋物來自傳承三代的海鮮世家,擁有400家餐廳客戶的海鮮大盤
這樣的來頭~當然店裡面的海鮮有青才敢大聲阿
湯底總共有4種選擇,分別是原味蔬菜高湯/海瓜子蔬菜昆布高湯/白醬油蔬菜高湯/黃金泡菜鍋
二個人來用餐分別可以選擇2種不同的湯頭當鴛鴦鍋
四個人來就可以一次把四種湯頭一網打盡了XD
然店家菜單上有著定價與特價二種價位,但現在店家都是收取特價的價位啦
而且價位是雙人套餐的價位喔!平均下來大約400元起跳就可以吃到澎派的海鮮鍋物囉~
就算是帝王蟹套餐一個人也是千元有找~海鮮吃起來比想像中的親民些
海鮮重症患者怕海鮮吃不過癮,還可以加點鮑魚三顆還不到200元~佛心價來著滴
連北海道生食等級的干貝二顆只要139元
記得之前我找大盤商買一顆都還要80元ㄟ
老闆真的不打算賺錢了嗎XD
小當家海鮮鍋物提供的飲料可不是隨便來著的唷
這個冰箱都可以讓客人自行取用!雪碧/芬達/可樂都是正牌的,可不用隨便用雜牌的混充
已調配好的沾醬(左側是醬油,中間是蔥/蒜/辣椒等辛香料,右側柚子醬)
酸酸甜甜的柚子醬,我好喜歡,雖然店家適合沾海鮮
但我覺得沾肉片跟蔬菜也好好吃喔
連甚少在高級餐廳出現的法國藍龍蝦也有,想吃的朋友還是提早預定比較安全~
經由店家推薦湯底,Nancy選擇了(左邊)顏色較淺的海瓜子昆布蔬菜湯底與(右邊)顏色較深的白醬油蔬菜高湯底
聽店家說但因為近期內海瓜子的產量變少,所以目前改用黃金蜆
但湯底還是自然鮮甜好喝~
附餐選擇了寬冬粉與白飯
古溜口感的寬冬粉,有別常吃到細冬粉~
雙人份的菜盤,雖然份量不是非常多~但二個人來吃已經滿足夠的
給了大量的新鮮蔬菜,高麗菜/青江菜/杏鮑菇/蕃茄/南瓜/香菇/金針菇/白蘿蔔/玉米筍等等
蟹肉棒是我吃過最好吃的蟹肉棒了~
它可不是發黃的金針菇喔~它可是滑翠菇
我還是第一次見到它~原來滑翠菇又稱為滿天星菇
因為吃起來的口感又滑又脆的才稱之為滑翠菇
以蔬菜高湯為基底,加入黃金蜆提升鮮味,誰叫老公你要加班沒機會來~錯過這補身的機會啦XD
雙人套餐可挑選二盤肉盤(梅花豬與培根牛)我們就各挑一種了
梅花豬肉吃起來一點都不乾柴!
培根牛,雖然看起來比較肥但是吃起來一點都不會過肥
讓愛吃肉的小叔掃光了
吃完了肉品,接下來就是我們這一餐的重頭戲上場了
這一盤上桌的時候,隔壁桌的客人一直發出你看一個蝦那個蝦好大一隻阿
結果他們通通點了更誇張了龍蝦XD
菲律賓野生海草蝦雙人套餐特價1499元,海草蝦每隻都有26公分長~
來自菲律賓海域的海草蝦需要2年以上的成長期,才能長得如此巨大
拿筷子來當比例尺就可以簡單看出這蝦有多大了吧~~~
愛吃蝦的冰友此刻應該很想把我給殺掉吧XD
除了主角來自菲律賓野生的海草蝦之外
其他海鮮盤中的其他角色也不是省油的燈
新鮮鮮甜的白蝦
鮑魚
店家已經有先行處理過大約6分熟,所以我們只要入鍋再煮個一分鐘就可以撈起享用
彈牙的鮑魚囉~
川燙過的透抽肉質也好咬~鮮甜不下話下
蛤蜊
手打花枝漿
好大的扇貝,連燙熟個頭也沒有縮小太多
比我上次吃到冷凍的扇貝好吃太多太多太多了~
來自加拿大的生蠔
雖然說是生蠔,但服務人員還是建議我們入鍋煮一下比較好
(哈~真是我肚子了蛔蟲,如果她說可以生吃,我一定立馬生吞)
大約煮個1~2分鐘是我最喜歡的熟度
怕太生的朋友可以再多煮個二分鐘!
煮熟的滑翠菇~真的很滑華又脆口~滿好吃的
超厚實的魚片,一點土味跟腥臭味也沒有
而且魚片不會一煮就散
有些火鍋附的魚片品質不好一入鍋就散,在鍋中撈了老半天就看到散散的魚肉
帶殼玉米筍上次已在香聚鍋品嚐到它的鮮甜
直接入鍋煮熟後再取出去殼
因為筍殼的保護玉米筍的甜度不會流失在湯中~
最後當然要來介紹這一餐的重頭戲~
就是長達26公分長的菲律賓野生海草蝦!
你看看以我肥嫩的手指頭當比例尺~就知道這海草蝦的個頭有多大了~
丟入鍋中剛剛好是整個鍋子的長度XD
店家已經先行開背殼去到沙腸!
煮熟還是把整個小黑盤佔的滿滿的~
蝦頭的蝦膏滿滿~不怕膽固醇的冰友可以整個大吸光~感受一下海洋的滋位
我對面的孝連人一下子就整個喀光了
蝦肉彈牙~好甜!肉質飽滿~果然跟一般吃到的小蝦不一樣阿~
如果怕吃不飽的朋友可以再加點一碗白飯,自己煮雜炊
滿滿的海鮮精華吃起來一定海味十足!
不過今天這一餐我們已經吃得滿飽的所以就沒加點煮雜炊了
最後還有冰淇淋可以提供個HAPPY ENDING~
要離開前看到那個sorry,小饅頭的圖示真的好可愛喔~
小當家海鮮鍋物真不匱是海鮮的大盤,店內提供的海鮮都滿特別的
重點是價位也不會無敵貴
喜歡吃蝦蟹類的朋友,一定要來小當家海鮮鍋物吃吃看
拍照傳給朋友一定超威的XD
營業時間：週一~週日11:30~22:00
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