雖然我沒那麼哈韓,但韓式料理卻是我愛的料理手法之一,去韓國自由行時,橋村炸雞也是必吃料理之一
想不到這二年因為韓劇的旋風,對啦~就是那個來自星星的你,讓韓式炸雞紅到大街小巷
感謝各位親愛的同事們來參加我個人的餞別趴踢,這次我們就選在東區新開幕不久的OvenMaru 烤頂雞 開心大口吃肉大口喝酒囉~
果然台灣人的食感雷達都好厲害,才開幕不久就已經有一堆客人在排隊了
還好我們有提早訂位~OvenMaru 烤頂雞就為於明洞館旁!離忠孝復興捷運站步行距離大約5分鐘,交通相當方便
記得喔~開車不喝酒,喝酒不開車!(喝了酒就搭捷運回家以策安全)
聽我們家對於韓國非常了解的QQ說,OvenMaru 烤頂在韓國是知名的連鎖店
由韓國直接引進台灣,跟橋村炸雞是不一樣的烹調方式
橋村是採用油炸,口味比較少
OvenMaru 烤頂雞是採用烘烤,口味比較多
不過都是韓國人下了班或是心情不佳時,想喝個小酒吃個肉,解放心情的好地方
烤雞的口味目前約11種,分有有骨與無骨系列
喜歡啃骨頭的朋友可以挑選有骨系列,只愛吃肉不愛啃骨頭的人就可以選無骨系列大口爽快吃肉
不過若是多人一起用餐就可以都挑選!
哈哈~我們一大群真的太餓也太吵了,所以有好多店內空間我都沒拍到喔XD
最後我也喝開了~所以有點照片只拍了前段食物,酒類我們就跳過吧XD
原味烤頂雞
這是烤雞你相信嗎XD
一送桌我想你我都會質疑這會是烤雞嗎?還是炸雞?
噹噹噹噹~它是烤雞啦~你答對了嗎?
原味烤雞因為表皮的粉,吃起來口感帶點酥脆,因為採用烘烤的方式
所以吃起來不會有油膩感,雞肉帶點肉汁店家還有提供另外銷售的醬料一份10元,沾了醬就可以變化更多不多的滋味了
不過我們選擇原味單吃也好吃
每一份雞都會另外富贈一盤泡菜來開開胃
這泡菜一點都不辣,酸度滿明顯的,真的會開胃喔XD
BBQ烤雞(辣度分為一星~四星)
我們挑選的是辣度最低的一星等級
不過以吃微微小辣的我來說確實有點辣度,嘴巴有點辣
但對於我那些可以吃到中辣等級的同事們就比較無感了XD
甜中帶辣,真的比較像吃韓式料理
不過這一道的肉質我個人覺的比較乾一點
辣炒年糕
韓國的年糕軟軟QQ的口感,帶點辣的醬料裹上年糕,真的還滿好吃的
好久沒吃到韓國甜不辣了~來多吃幾片
無骨蒜味烤頂雞
蒜味滿淡的不會很重,如果是愛蒜味的朋友可能會有點小小的失落
這一道吃起來有點台式料理的FU~(應該有點像少了九層塔的三杯雞)
不過雞肉很嫩~老闆可以給我一碗白飯,我想配飯吃了XD
泰式無骨雞
我個人很喜歡泰式酸酸甜甜的醬料
原來泰式醬料跟年糕也好合喔XD
原味脆皮烤雞
不知為何看到這一道就好像看到好士多的烤雞XD
無骨奶油白醬烤頂雞
這應該是走義大利菜色風格
這白醬偏黃色,醬料帶點甜味跟蒜味
這一道強烈建議一定要多人分食才點,不然很容易膩口
這一道反而是上頭高麗菜絲首先被搶光XD
我連吃3.4塊真的有點膩~
黑胡椒無骨烤頂雞
黑胡椒的辣度只有一點微辣,那辣度是爽口的辣
OvenMaru 烤頂雞的烤雞料理一份都是以全雞去烹調的(不過它們家的全雞SIZE確實比台灣吃到了雞料理略小了點)
目前價位大約是300多元/一盤
這一餐我們一大群人以食物(不含酒類)(但含飲料)平均花費一個人大約200~300元.算是價格滿親民的
而且打屁聊天不限時間,超適合我們這一聊就不知道何時的長舌婦XD
有點小小的不適應就是餐點選擇比較少!
沒辦法~歹灣人就是愛多樣選擇
不過雞類的味道跟口感,我們都相當喜愛,下次可以先去別個地方吃個六分飽
後續再來烤頂雞續攤,吃雞喝酒好爽快!花點小錢就可以擁有愉快的夜晚
我們真的好開心喔~
老闆帶著韓國口音的國語,交談起來超可愛的喔XD
餐廳地址：台北市復興南路一段107巷5弄6號
餐廳電話：02-2778-3325
營業時間：16：00 ～ 23：00．週六日從12：00開始
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- (東區美食)荷李活茶街 HOLLYWOOD STREET台北港式餐廳推薦，口味佳服務親切，位於遠東SOGO 台北忠孝館交通方便
- (中正區美食)飴盛禾烤定食採用精選壽司米，內用無限續飯和古早味紅茶免費喝到飽，獨家秘醬火烤有機會來嚐嚐~
- (東港美食)位於華僑市場內-東港曾鮮黑鮪魚專賣店，肥美的甜蝦，入口即化的炙燒比目魚鰭邊肉
- (蘆洲美食)蘆洲火鍋- 蘭陽鍋物蘆洲店，只要單點主餐其他火鍋料、菜品、飲料、冰品自助吧吃到飽
- (板橋美食)天香小廚 台式無菜單料理，餐點分量十足口味佳，可選擇單點、桌菜、無菜單-板橋聚餐地點推薦
- (板橋美食)板橋國光小館-超過二十多年的歷史的家庭小館，價格親民餐點美味(內附菜單)
有了千頌伊的加持後韓式炸雞就所向無敵了!
版主回覆：(03/05/2015 09:38:27 AM)
現在的韓式料理真的大紅了