(國父紀念館站)三本味日式料理,平價好吃歡樂氣氛不斷

開心~又是愛吃的日本料理入手了,這一次體驗的是四人份,當然要邀好友啦拔一家來共享嚕!

相約週六的晚間來到了延吉街的三本味日本料理

晚間用餐時刻客人真不少,不僅店內熱鬧,連同在外排隊的客人也不少!

 來用餐的客人別錯過門口處的小遊戲機,中獎可換壽司或是生魚片

可惜我們是用完餐才發線這小遊戲機,錯失了再加菜的機會!

 口碑卷體驗內容:

◎體驗內容

 

雖然口碑卷體驗的內容為固定餐點,但還是拍下MEUN給各位參考

單價都不高唷~難怪不少客人都是一再回訪,帶著家人或是朋友再度來用餐!

 小菜:

梅香泡菜:很脆口不過酸度滿明顯,對於我家那個怕酸的老公吃了一口就不行了!但對於女孩兒應該還可以接受

百香青木瓜:青木瓜很爽脆,酸度比起梅香泡菜略低了些

柴魚鬆:甜甜的口感,單吃有點小膩口,好像比較適合搭配米飯類食用

 蝦蘆手捲

這手捲才剛上桌,小朋友們就快耐不住動手拿來吃了!終於忍到叔叔拍好照片了

手捲要趕快吃,海苔很脆口,裡頭包裹的蝦肉,生菜絲,小黃瓜 ,蘆筍,搭配適量的美乃滋

淡淡的甜味搭配上爽口的生菜,相當的不錯吃~小朋友們都很捧場!

 綜合生魚片盤

這一盅份量真十足,種類也相當豐富,有著鮭魚,旗魚,鯛魚,北寄貝,黃金鯡魚

由如插花作品的生魚片盤,當然囉~上桌後也立即吸引了大伙的目光

每一款生魚片,師傅配合了每一款魚種適合切成的厚薄度!

讓客人享用最佳的口感!

 

 

鮭魚與旗魚切的厚度都超過1CM厚,雖然我個人不敢吃,但看著老公與友人一口接一口的吃,就吃到其美味與新鮮了

北寄貝吃起來的口感好脆口,而且還QQ的,好吃~

黃金鯡魚吃起來可以咬到魚卵一顆一顆的口感

酒蒸蛤琍

肥美的蛤蜊肉,每一顆都好鮮美喔~完全沒有害怕的腥味與土味

當然囉~除了大喀肥美的蛤蜊肉之外,底部的湯才是整碗的精華

海鮮的鮮味配上大量的青蔥末,整碗的精華都被我家老公一口氣給喝光光了

大讚鮮美好喝~

炒水蓮

這水蓮炒的熟度剛剛好,還保有該有的脆脆口感卻又不會熟過頭了!

 酥炸金黃杏鮑菇

送上桌時還特地再次提醒,現炸要小心燙口

雖然是油炸物但一點都不會有油炸物可怕的油膩感與油耗味

還可以吃的到杏鮑菇的揪西感~不用另外沾上調味料就很好吃了!

 HOT!炸壽司

為4種不同口味壽司的組合~

以花壽司為底再裹上漿粉入鍋油炸,之前也有吃過這一款炸壽司,不過三本味的炸壽司配料多上許多

所以味道也多的幾分不一樣

薄薄的粉漿吃起來很脆口,三本味採用台灣當地的台東池上米,這口感真的不輸日本的米

黃大哥為了讓客人吃到好吃的米飯真的下盡苦心~

單吃炸壽司或是沾上一旁所附的蜂蜜芥末醬都好吃

鹽烤鯖魚

烤鯖魚的表皮烤得很酥脆,魚肉滿紮實,單吃魚肉也就很夠味了

喜歡胡椒鹽或是檸檬味的朋友再自行添加即可

同桌的小朋友一直指定要吃這一盤魚肉,可見這一盤魚肉還滿受小孩歡迎的!

但我們這一盤的擰檬片在一上桌沒多久就被一個愛吃檸檬的小孩給拿走了

整個猛咬檸檬就開心到不行!

 起司鮭魚握壽司

突然間黃大哥端著一個鐵盤就來到我們面前,上頭擺放了四個鮭魚握壽司!

到底是要作什麼?

原來是要現場製作起司鮭魚握壽司

 現場的大人小孩都用專注眼神,目不轉睛的注視著鐵盤中鮭魚握壽司的變化

慢慢的形成了美味的起司鮭魚握壽司

 經過火燄烤過的鮭魚賻肉融出魚油,加熱後的起司片混合鮭魚油脂

最後灑上一些的玫瑰鹽更是加上最後的化龍點睛的一筆

入口即化真的好好吃喔~

 鮭魚石狩鍋

這一鍋鮭魚石狩鍋猛然一看以為份量不多,其食才不然ㄟ

滿滿的整鍋的食材配上濃郁的湯底,味增的湯底配上滿滿的蔬菜與鮭魚肉

喝起來除了味增的香氣還有蔬菜與魚肉的鮮甜味

連同豆腐都吸入滿滿的湯汁,入味好吃

為數不少的鮭魚肉塊,還有大量的鮭魚腹肉,滿滿的膠原蛋白

連小朋友最後要離開前也要喝上一碗湯才要走!

 

 

 超柔嫩茶碗蒸(限量)

這一品茶碗蒸真的好軟嫩喔,蒸蛋完全都沒有氣孔

比起布丁的口感更是細嫩上不少~

超極滑溜的,可以說只要費個小力就可以整口吸入

難怪店家敢取名為”超柔嫩茶碗蒸”果然是名符其實阿

老闆可以教教我們該怎麼作出如此滑嫩的茶碗蒸嗎

 

 最後加點:牛肉燒160元

奶油混合著黑胡椒醬的香氣,切塊的骰子牛肉熟度剛剛好

微甜微鹹的口感讓人一口接一口!

小朋友們連一旁的配菜都不放過,可見他有多喜歡這道菜!

最後隆重介紹一下從第一道菜吃到最後一道菜(除了生魚片之外)的小孩兒

他是我們今天的最強戰力,叔叔阿姨都舉了白旗投降了

下次我們去參加小朋友大胃王比賽喔~啾咪!

 

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三本味日式料理         

• 02-2721-7729
• 台北市大安區延吉街131巷2弄5號

 

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