(忠孝新生站美食)令人印象超深刻的店名-北棲邸家，用心的餐食健康飽足低負擔(內含菜單)鄰近華山文創園區~

店家相關資料

每一次路過華山1914文化創意產業園區(華山藝文特區)，

經過幾次北棲邸家對於這個店名留下極深的印象阿!

查了一下次北棲邸家的由來:原來是來自高雄的北漂男子，將奶奶的拿手料理

再加上自身對美味料理的熱愛與追求,於是在2020年疫情當前,創立了《北棲邸家-North House-》

北棲邸家主要提供低油少鹽的創意美味台式料理,提供内用套餐與外帶餐盒

我家老公基本上對於那種低油少鹽的健康料理，不是很喜愛

但這一次造訪北棲邸家,我們都非常喜歡它們家的餐點，有機會再回訪喔~

店名實在取的太讓人印象深刻了!取自南部的遊子在北部棲息停留

店面空間不大，一次可以容納的客人有限，建議先提早訂位比較安全喔~

門面裝潢的滿有特色的，不太一樣的風格混搭，又不會感覺怪怪突兀的感覺

除了內用套餐之外，北棲邸家也有提供外帶餐盒的服務(加購飲料折$20)

用內的空間不大，相當容易客滿，我忘了先預約，還好在七點前還有空桌讓我們用餐

想來用餐的朋友建議先行訂為喔~

最低消費規則

⭐️每人低消$240，不可合併計算

⭐️90~120CM兒童低消$100，未滿90CM酌收$50清潔費(可抵店內消費)

⭐️為寵物友善餐廳，但寵物若便溺需酌收300元清潔費

⭐️用餐時間限制75分鐘

菜單/DM

餐點除了小食、飲料之外 ，皆為定食型式(定食均附三樣時蔬、溏心蛋、點心、飲料)

米飯均使用的來自花蓮富里有機黑糙米

來看看我們吃了些甚麼?

先送上一杯順口無咖啡因的國寶茶，另外也有提供一壺白開水讓客人無限暢飲

椒香老滷牛腱心定食(附三樣時蔬、溏心蛋、點心、飲料)

採用花椒和乾辣椒用低溫燉煮熟成的牛腱心，其實辣度不高，有花椒微麻和乾辣椒微辣

提味卻不會太過刺激，切成薄片的牛腱心，保留了軟嫩口感與肉香，吃起來十分涮嘴

來自花蓮富里有機黑糙米，上頭放在一塊甜甜的地瓜與半顆溏心蛋

糙米最怕煮得不夠透不夠軟，北棲邸家的黑糙米處理得相當的好，保水度夠

口感保有Q度也夠軟但又不會到過於軟爛，連平日不會吃那麼健康養生的老公很相當喜愛

自己的整晚飯吃光光還幫我吃掉了半碗飯!

一旁搭配的一晚順口的湯品還有一小盤清爽的醃蘿蔔，醃蘿蔔酸甜脆口相當提味喔~

搭配了三款小菜，這一次我們吃的是，滷豆腐、二款時蔬

這三款小菜除了滷豆腐口味屬於略重一點點之外，其他二款的調味都屬於偏低油低鹽的調味

但不會毫無味道，對我們來說調味適中，而且小菜的份量也相當足夠～

藥魯無刺虱目魚肚

最近熱愛吃魚阿，所以我的首選就是藥魯無刺虱目魚肚

除了主餐不一樣之外，其他配菜湯品、黑糙米通通都一樣

無刺虱目魚肚燉煮的相當入味，帶有淡淡的中藥香氣

雖然魚肚看起來顏色有點深，但鹹度適中不會過於死鹹喔

吃起來完全沒有腥味，魚肉很新鮮，虱目魚自來自老闆爸爸在高雄所養殖的

搭配黑糙米一起吃，也很好吃喔

餐後點心蜂蜜小蛋糕

口感還不錯 ，不會難吃～

定食均附三樣時蔬、溏心蛋、點心、飲料，分量對我們來說吃起來有相當的飽足感💪

北棲邸家選用各地優質時才再加上老闆的烹調巧思，完成一道道的美食

所以餐點沒有華麗的擺飾，但用心的料理心與實在的食材讓食用者可以深深的感受到💖

口味比起印象中的健康餐食好吃上不少，連愛挑的老公都把餐點吃得一乾二淨，

口味適中，份量也滿足夠的，難怪用餐時間客人滿多的，餐期記得先預約位子比較安全喔～

 

 

 

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