遲來的情人節大餐，滿滿的優質蛋白質豐富了我們的胃袋，久違的建一食堂再次造訪仍然是讓我們吃得心滿意足😍
建一食堂鄰近中崙大潤發，寧靜的巷弄內，搭乘大眾運輸工具前來很方便
位在捷運南京復興站和捷運忠孝復興站之間，步行大約八分鐘的距離
建一食堂餐點用料實在，道道精彩，特殊節日想要來點不一樣的餐點，記得預約建一食堂用餐，一定不會讓您失望的🫰
店家相關資料
建一食堂
地址： 10491台北市中山區八德路二段300巷10號
電話號碼： 02 8772 2178
營業時間:12:00~14:30 18:00~23:00
公休日:週日
線上訂位:建一食堂線上訂位
店內環境
店內用餐位置有吧台區、四人桌還有一間半開放式的包廂
菜單/DM
建一食堂店裡主打無菜單料理，共有三種價位分別是1380元，1880元，2480元
酒水另計，店內無提供茶水喔
切記未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒,飲酒過量有害健康
來看看我們吃了些甚麼?
今天我們享用的是一人2480元雙主餐無菜單料理，酒水另計
套餐內容:前菜、生魚片拼盤或全熟食海鮮拼盤、烤魚、海鮮主餐、肉類主餐、時蔬、食事、湯品、甜點或水果
店家招待和風毛豆開胃小菜
滿滿的黑胡椒粒的香氣，越吃越涮嘴
蜂蜜氣泡飲&日本進口白桃汽水
今天騎車前來，只好忍痛放棄小酌一杯的機會了
點上一杯店家新推出的蜂蜜氣泡飲，由台灣廠商製造
喝起來蜂蜜味相當濃郁，甜度適中，加上滿滿的氣泡喝起來相當爽口
前菜:酒漬番茄、椒鹽雞翅、韓式泡菜
酒漬番茄:一入口先感受到滿滿的酒香，一口咬下整個酒漬番茄在口中爆開，番茄果肉細緻相當的有層次感
椒鹽雞翅:選用二節翅部位，溫火炭烤皮Q肉嫩
韓式泡菜:看起來紅通通的但不會很辣，爽脆的白蘿蔔吃起來滿開胃的
生魚片拼盤:日本真鯛、白旗魚、日本紅喉、鮪魚、鳥貝肉、干貝、甜蝦、日本生蠔、鮭魚、鮑魚
因應季節不同,所以內容物會有所更換，大約會提供10-12種不同的食材搭配組合
照片中是套餐中一人份的生魚片份量，真的相當得多，我們兩個人一起分食這一大盤份量也相當足夠
建議從淺色魚食用到深色魚肉，記得每吃完一種食材後再吃點搭配的白蘿蔔絲
新鮮現磨的山葵，無需加入醬油內稀釋，直接挖取上一些山葵放在生魚片上
吃起來完全不嗆鼻，帶著些微的甘甜滋味更能凸顯海鮮的鮮美
服務人員送餐時特別提醒我們先吃日本生蠔，肥美的生蠔搭配上酸甜的橘醋醬汁，我好喜歡阿
全熟食海鮮拼盤:明太子花枝、奶油香煎鱸魚、明蝦、干貝、鮑魚
在點餐時店員就會詢問是否有忌口食材，還有吃不吃生食等
不吃生食的朋友，生魚片拼盤會換成這一盤誠意滿滿的全熟食海鮮拼盤，大顆生食級干貝、超大隻明蝦、鮑魚等等
會因應季節不同,所以內容物會有所更換喔
每一種海鮮都好好吃喔，調味不會過重仍然保有海鮮本身的鮮美滋味
烤魚:來自日本的喜知次魚，被日本人視為最珍貴的魚類之一，與河豚、鮟鱇並稱日本三大魚
我個人喜歡直接單吃，已經調過味的烤魚，對我來說鹹淡很剛好
肉質細密富有豐厚的油脂，沒有細刺，魚皮烤得相當酥脆，大口享用相當滿足
烤魚可更換成菜單上不同的魚種，只需補上差價即可
本餐雙主餐主角之一:麵包蟹(雙人份海鮮主餐)
動來動去麵包蟹，新鮮掛保證，活跳跳海鮮直接選用清蒸的烹調方式，享用海鮮最純在的鮮美滋味
麵包蟹送上桌前，店員已經協助處理完畢，讓客人方便享用超讚的麵包蟹
搭配螃蟹沾取食用的薑醋，讓寒性的螃蟹多一分溫順不再那麼寒
麵包蟹內滿滿的蟹膏，看的雙眼都直了 ,熱愛螃蟹的朋友真的不能錯過!
麵包蟹肥美的蟹螯，店家送上桌前都已經處理好，方便客人食用絲毫不費用
蟹身上除了細緻的蟹肉之外還有滿滿的蟹膏，今晚這一餐我們夫妻倆過的滿奢華的(開心)
雙主餐主角之一
肉品可以選擇:澳洲和牛、美國特選菲力、美國特選肋眼、香滷牛小排、西班牙伊比利豬、本地鴨胸 六選一
西班牙伊比利豬
搭配檸檬汁/玫瑰鹽/蔥鹽
伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱，烤到表面微微酥脆，入口彈牙略帶油脂不膩口
澳洲和牛
搭配自製烤肉醬/椒鹽/鹽蔥
軟嫩的口感，一入口牛肉香充滿口腔，搭配一旁的調味料更能增添不同的滋味
時蔬:芫荽子炒娃娃菜
芫荽子就是香菜的種子，吃起來有點類似花椒的味道
娃娃菜口感細嫩甘甜又清爽，偶爾咬到芫荽子會有類似花椒的香氣充滿口腔
讓平凡的娃娃菜增添些許不同的風味
松露土魠魚炊飯
牛肝菌、鹿角菇、茶樹菇、黃金蟲草、香菇
小小的一碗炊飯充滿了各位菇菌類的精華，好幾種種類的菇菌類都是我沒吃過的
米粒吸收了滿滿菇類的精華，淡雅香氣在口中、鼻腔中餘韻其中
上面搭配的是土魠魚肉塊，魚肉口感吃起來略帶點紮實，點綴上一些黑松露香味更有層次感
湯品:肥美的台灣鮮蚵大蒜湯
老闆每天都會到市場採買，遇到品質好的食材必定會採購回來
台灣的鮮蚵品質正是好的季節，肥嫩嫩的台灣鮮蚵入口生熟度掌握得剛剛好
湯頭是加了大量蒜丁，冷冷的天氣來上一碗暖胃 舒服
水果:芭樂&甜桃
最後一道來分清爽香甜的水果吧!
再次造訪建一食堂，用料實在又新鮮，料理分量相當足夠，如果您近期有宴客或是與親密伴侶有約會
不彷預約一下建一食堂享用美好的一餐😍😍
店家/景點資訊
- 店家名稱：建一食堂
- 所在地址：臺灣台北市中山區八德路二段300巷10號
- 營業時間：00:00-24:00
- 店家電話：02 8772 2178
- 備註資訊：
營業時間:12:00~14:30 18:00~23:00
延伸閱讀
- (蘆洲美食)蘆洲聚餐地點推薦-拍拍手披薩咖啡，破千則google好評價，現點現做超過20種口味的平價義式手工窯烤披薩，親子友善餐廳
- (三峽美食)三峽早午餐推薦-富士商號fuji元祖店，特色炒泡麵，浮誇系土石流吐司，特色懷舊風格早午餐讓您回憶童年兒時趣!
- (萬華美食)台北日本料理推薦-小林英夫日本料理，充滿溫馨日式風格平價日本料理，份量十足口味佳~
- (中山區美食)雞家莊本店，連續多年入選米其林必比登推介歷史悠久的台菜老店，為了店家贈送的手工招牌布丁我來吃這一餐
- ((遊記))香港行軍之旅~絲毫不浪費的第三天行程
- ((遊記))香港行軍之旅~第2天中環檀島咖啡餅店波蘿油
