(公館美食)肉肉控不能錯過,叉燒肉多到滿出來-鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店

鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店相關資料

鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店

地址：台北市中正區汀州路三段104巷4號

營業時間：星期一～日11:30~21:00、星期五、六 11:30~22:00

粉專:鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店

鷹流東京豚骨拉麺在台北拉麵界享有一席之地，本店位在日本東京，在台北各家鷹流拉麵都有不同的主打商品!

在疫情之前每一家鷹流拉麺總是用餐客人滿滿~讓我們想吃又對於排隊的時間心生累阿

而另一半身為拉麵控!因為這段時間外食用餐控管讓他無法前往拉麵店用餐讓他有點小難過

終於開放了店內用餐的時間，這一次來到了鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店用餐,久違的拉麵記錄文終於來了!

鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店；主打的是豚骨湯頭的美味拉麵

每一次來到公館想來鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店吃拉麵，總是會被長長的排隊人龍給打消念頭

之前每一次路過鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店一定會看到店門口長長的排隊人潮

這一次因為疫情與特地挑選非用餐高峰時間來用餐!除了我們夫倆之外只有2.3位用餐客人!不用排隊群聚

鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店,捷運公館站1號出口，步行約3分鐘即可抵達

開車/騎車前來的朋友,附近也有付費停車場

鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店目前提供店內用餐與部份餐點外帶服務

其實大多數的日式拉麵店是不提供餐點外帶服務,但因為前陣子無法開放內用而延伸出部份餐點外帶服務

目前還是有提供部份餐點外帶服務喔~

可以外帶的餐點內容為:2.濃湯東京豚骨拉麵 $220  7.溏心蛋拉麵$250  8.博多拉麵$180  6.叉燒飯 $120

 

鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店用餐規定

⭐️一定要等人到齊再排隊

⭐️直接使用點餐機點餐(記得請帶零錢 因為機器只收100元/50元/10元)也可以跟店家更換零錢

⭐️沒有低消，但有佔位就需點餐,最少是一碗拉麵或咖哩飯(無論佔位者年紀大小)

⭐️用餐完畢請將自己所有用過的餐具放回吧檯上方，桌上有抹布請順手擦一下留給下位客人乾淨的桌面。

 

鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店菜單

鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店店內空間

濃湯極匠肉肉SP

鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店用餐區

隔版隔出個人用餐空間

店內用餐空間並不大!查看之前網友寫的文章內容寫著大約近20個位子!但因為目前用餐位子的區隔變得更少了

如果你也想來吃吃看美味的東京豚骨拉麵!建議可以在非用餐高峰時間前來會比較好

座位前擺放著消毒用的酒精,芝麻,牙簽還有衛生紙等等

在高一點的隔板上也會放上冰開水與熱湯

如果覺得拉麵的湯頭太濃郁的話，可以直接加熱水稀釋喔

餐具與水杯會由店家人員另外提供(一人一份)

座位區後方會有一排掛勾，可以掛上您的隨身包包或是外套等等
歡迎加入Nancy將的粉絲團:

濃湯極匠肉肉SP

濃湯極匠肉肉SP 300元

難得來一趟當然要選一款肉肉份量十足的招牌款拉麵啦

滿滿的一圈肉片鋪滿整個碗!讓你除了肉片還有那球蒜泥之外幾乎看不到其它配料的地方

除了滿滿的叉燒肉之外還加上蒜泥、蔥花、筍乾、豆芽菜跟完整的一整顆溏心蛋

帶有粉紅色澤的薄片叉燒肉!看得出來圍在碗面四周與放在最頂端的叉燒肉熟度略有點不同~

但二種口感都是好的~不會過硬也不會乾柴

為數不少的叉燒肉片當然一次吃不完阿~其實在湯中泡了一下子再吃的叉燒肉口感也不會變得過老,還是依然美味唷~

溏心蛋的表現也很棒!但我老公猴急的吃到只剩下1/4才給我,所以就沒拍到溏心蛋滑嫩模樣了

這一碗濃湯極匠肉肉SP 因為個人因素加入了二大球蒜泥!讓湯頭喝起來蒜味滿滿~深得大蒜控老公的喜愛!

搭配的是黃色粗捲麵(軟硬度是固定)

當我們拍完照開吃的時候麵體本身吃起來的口感並不會太軟

濃湯極匠肉肉SP 雖然主打肉肉份量十足!但其實這一碗拉麵中的野菜份量也給的不少,這一點我還滿喜愛的~

濃湯東京豚骨野菜拉麵

濃湯東京豚骨野菜拉麵$260

以單碗拉麵份量來說真的滿多的

粗麵還有大量的豆芽菜與高麗菜鋪底!上頭再加上幾片叉燒肉還有一大球蒜泥

(我個人不愛蒜泥而另一半又是一個蒜泥熱愛份子,立馬把蒜泥轉送給他)

濃湯東京豚骨野菜拉麵裡頭有大量的豆芽菜,高麗菜,筍干,蔥花,蒜泥還有 一大把粗麵

豚骨湯底看起還就很濃厚!是可以喝的湯底~雖然不到那種可以一口接一口喝個不停的湯底,

但喝起來負擔感就不會過於厚重,湯底鹹度也算適中!

叉燒肉部份雖然不是那種厚厚的叉燒肉!但叉燒肉口感吃起來不會乾柴表現的還不錯喔~

如果對於這種熟度肉片口感會”驚驚”的人就把肉片泡在拉麵湯中一下子就會熟一點囉

豆芽菜給的很多!每一口都可以吃得到豆芽菜的口感其實咬到後來會有點累XD

這二款拉麵份量很多!湯底也很濃郁但還算是可以喝的湯底,不過我們夫妻倆是無法把湯底喝光光

蒜泥跟野菜都給的很多!整碗拉麵吃起來對我們來說滿有飽足感的

薄片叉燒肉表現的滿不錯的~

那球蒜泥對我來說並不會對我加分!因為我不愛蒜

但對老公來說非常加分,還好它是一整球蒜泥放在拉麵上頭!剛好讓我可以將蒜泥轉送給老公

雙倍蒜泥非常符合老公的口味

這段時間前來用餐剛好不用排隊!不用在大太陽下邊流汗排隊這一點還不錯~

 

 

 

 

(基隆美食)Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋-深居在基隆七堵瑪西祕境,全預約制私廚料理山區樹林中的花園城堡,

可帶小孩與寵物

Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋

地址： 206基隆市七堵區大華三路86號

電話： 0933 934 992

粉專:Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋

史蒂芬妮甜心屋-深居在基隆七堵瑪西山區的私廚料理,某天看了網友的介紹我就對史蒂芬妮甜心屋產生的極大的興趣~

立馬敲定與老公一起前往踩點去,史蒂芬妮甜心屋預約的方式採FB粉專訂位系統 用餐範圍分為家常私廚套餐,創意私廚套餐,甜心下午茶等等

預約時段以中午12:00為主(但並非開放每一天都可以訂位)可預定時間請洽粉專Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋

家常私廚：$480/人 創意私廚：$1200/人 甜心午茶：看當日甜點

(0－5歲兒童免費；6歲以上當成人計算)(需自備嬰兒座倚)

沒有制式菜單!但可以提早告知店家不吃或是過敏的食材

請提早7天前訂位,3天前請先支付一半訂金

帶寵物者請自備牽繩，或推車等等，戶外有其它住戶放養的狗及野狗無法控制！！

用餐空間內擺放著店家自己收藏的小物!若帶小朋友前來請家長務必隨時留意孩童動向,保持安全喔

基隆七堵瑪西山區我們還是第一次前來!一路就靠著GOOGLE大師帶我們一路前往~

一路上人車不多!山路也不難開~

查了一下在Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋附近還有桐花步道與賞櫻景點

來對的季節還可以順便走走來賞個花~剛好可以安排個半日遊也滿不錯

沒錯!這個有如別墅的地方就是我們今天用餐的地點史蒂芬妮甜心屋(有沒有很浪漫阿~)

開車前來的朋友可以停在前面一點的里民活動中心廣場

如果路過Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋請勿擅自開門進來拍照!

畢竟這邊還是私人區域再 店家的家人也是住在這邊,請尊重私人空間

前來Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋用餐會於用餐時間前開放給已有預約的客人戶外區拍拍照

沿著小石子階梯一路往上個一小段路就可以抵達囉

有帶小朋友的家長請留心小朋友!畢竟階梯不大~若是遇到下雨過後會有點小濕滑喔

噹噹噹噹~這就是我們今天用餐的地點啦~由如歐洲童話故事中的森林中的小城堡

好適合來拍美照阿~身為大嬸的我整個少女心噴發了

感謝老公開車載我來阿~(對~沒錯!畫重點是開車不是騎摩托車來)

史蒂芬妮甜心屋是 耗費十年才打造出來的歐式花園城堡，四周風景依照四季而變換,這一趟我們真的來對了

一踏進屋內完全是不同的氛圍!史蒂芬妮甜心屋一次可以容納約十多位客人!也有提供包場服務(相關服務請洽史蒂芬妮甜心屋粉專)

四週收藏了不少有歷史歲月感的小物!請用雙眼與心請感受美好~不要動手喔!!!!

隨處可拍的角落 請用力拍照留下美照

今天我們先預定的餐點為一套480元的 家常私廚: 湯、兩款小菜、飯或麵、主菜、水果及飲料

如果想要吃豐富的 創意私廚 一套價位1200元,套餐內容包含 沙拉、湯、麵包、兩款前菜、主菜及配菜、飲料及甜點

用餐時間為12:00-15:00 若要晚點抵達請先提早告知~

今天我們入座的是沙發區!位子高度算是滿高好的~我身為一個160的矮子還有老公180多的身高坐起來都不會卡卡的

一人一套的餐具(如果可以搭配環境給一些更歐洲風格的餐具一定會更加分)

一桌一壺的茉莉花花茶!很大一壺二個人一起飲用也相當足夠

喝起來口味很不錯~

因為只有二位工作人員出餐!所以請耐心等候一下下喔~

也可以趁著餐點準備時間到戶外拍拍照走走

家常私廚內容包含湯、兩款小菜、飯或麵、主菜、水果及飲料

澱粉類主食今天幫我們上的是藜麥飯!藜麥加的不多~吃起來也沒有特別的味道,接受度滿高的

沙拉中的沙拉醬果酸味頗高吃起來滿爽口的

蒸蛋口感滿特別的 這味道我喜歡

水果品質相當不錯

本日濃湯是南瓜濃湯 喝起來滿鮮甜的

今日主餐為豬肉或是雞肉,我們特別請店家幫我們各準備一份!

豬五花部份以類似廣式燒肉的作法搭配西式的醬料!醬料有點偏酸甜的滋味

叉燒肉上頭搭配上蒜末,厚實的叉燒肉相當的有誠意

吃起來皮微脆口 肥肉部份肥而不膩口 瘦肉部份不會乾柴 表現的相當不錯

另一套的主餐是雞肉捲!

其它搭配的湯、兩款小菜、飯,水果皆相同

雞肉捲夾入玉米筍等蔬菜  雞肉捲吃起來滿爽口的

二種主餐調味都滿適中的不會太重!

套餐飲品選擇 我們分別挑選了髒髒咖啡與哈蜜瓜冰沙各一!

髒髒咖啡上桌囉~

以套餐飲品來說真的非常的有誠意

上頭的奶泡是加入咖啡後再打發的!老公說上層的咖啡奶泡單喝非常的濃郁 咖啡味十足

哈蜜瓜冰沙

甜度是屬於清甜的那一種 喝得到哈蜜瓜的香甜! 很好喝

光是這二杯飲品在外麵單點價格一杯150元跑不掉了

這二杯飲料的誠意真的很足阿~

額外單點的甜點(建議先行預定)

每次甜點品項不一樣 可以先行與店家詢問 當日品項分別為蘋果派、巧克力香蕉聖代杯、芒果塔

蘋果派單點價位190元/份

現烤的蘋果派,搭配一球冰淇淋與新鮮水果

現烤的蘋果派超香的~

酸甜的蘋果內餡還有酥脆的餅皮!相當不錯吃起來不會膩口

記得一定要預定上一份甜點作個HAPPY ENDING~

午餐時刻並不會有下一波的客人來!可以悠閒享受這2個半小時的用餐時間

看著美景喝著飲料,吃著甜點!真心覺得美好~

以一套餐點480元來說(不額外收取服務費)我們夫妻倆都覺得相當不錯

無菜單供餐方式會先詢問不吃或是否有過敏的食材!環境也滿不錯的~

要不是交通真的有點不太方便我一定要常常預約前往的~

你也想來到有如森林中的小城堡用餐嗎?記得先預約喔~

 

 

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Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋

地址： 206基隆市七堵區大華三路86號

電話： 0933 934 992

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