一派胡塩酵素臭豆腐-板橋府中店相關資料
地址:新北市板橋區中山路一段74-2號
電話: 02 2951 5868
營業時間:週一~週六 11:30-21:00 週日公休
這應該是我部落格中少之又少的臭豆腐記錄文啦~不是因為我不吃臭豆腐而是平常甚少有機會吃臭豆腐
某天愛IG上看到有網友介紹了一派胡塩酵素臭豆腐!由照片看起來口感就超酥的~立馬分享給老公看
找了一天我們就到了一派胡塩酵素臭豆腐-板橋府中店來用餐
一派胡塩酵素臭豆腐目前有數家分店,可以到FB上查一下是否有離你比較近的分店
我們家就離板橋府中店不遠~走囉!吃香香的臭豆腐囉
一派胡塩酵素臭豆腐-板橋府中店店面
一派胡塩酵素臭豆腐-板橋府中店店面不會太大!有內用桌二桌
大多數的客人都是以外帶,外送為主
查了一下一派胡塩酵素臭豆腐的由來,原來曾是五星級餐廳老闆的阮榮周由南部夜士擺攤起家
一派胡塩酵素臭豆腐菜單
菜單如上,除了招牌酵素臭豆腐之外,還有湯品,乾拌麵,飲料等等!
以手工製成的臭豆腐，採用了數十種蔬菜作為原料，再加入酵素進行發酵
因為僅以蔬菜與酵素為發酵原料,所以素食者也可以食用
酵素臭豆腐
酵素臭豆腐(大)10塊
我們一共二個人一起分食,所以點大份的這樣才夠吃啦~
光是看照片就知道這個酵素臭豆腐口感有多酥了吧
如果你跟我一樣也愛酥酥脆脆的口感,菜單上臭豆腐屑屑也可以點一份來試試看喔
一派胡塩的酵素臭豆腐吃起來的口感外酥內嫩臭味也不會太濃郁!就是那種臭香臭香的那一種，
有別於一般以滷水泡製而成的臭豆腐
吃起來的調味屬於比較清淡的,搭配上店家的醬料一起吃有鹹度但不死鹹，一旁的泡菜酸度適中滿涮嘴的
臭豆腐紅燒乾拌麵
臭豆腐紅燒乾拌麵
食量比較大的朋友還有乾拌麵可以點來吃唷
乾拌麵中有清蒸臭豆腐跟臭豆腐屑屑
臭豆腐屑屑吃起來超級酥的~不輸洋芋片喔!我個人非常喜愛
清蒸臭豆腐吃起來口感滿水嫩的
一派胡塩酵素臭豆腐以蔬菜發酵!讓臭豆腐有不一樣的香臭味~
吃起來的口感也比一般炸臭豆腐酥脆上不少
素食者也可以食用喔~
(基隆美食)Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋-深居在基隆七堵瑪西祕境,全預約制私廚料理山區樹林中的花園城堡,
可帶小孩與寵物
Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋
地址： 206基隆市七堵區大華三路86號
電話： 0933 934 992
粉專:Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋
史蒂芬妮甜心屋-深居在基隆七堵瑪西山區的私廚料理,某天看了網友的介紹我就對史蒂芬妮甜心屋產生的極大的興趣~
立馬敲定與老公一起前往踩點去,史蒂芬妮甜心屋預約的方式採FB粉專訂位系統 用餐範圍分為家常私廚套餐,創意私廚套餐,甜心下午茶等等
預約時段以中午12:00為主(但並非開放每一天都可以訂位)可預定時間請洽粉專
Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋
家常私廚：$480/人 創意私廚：$1200/人 甜心午茶：看當日甜點
(0－5歲兒童免費；6歲以上當成人計算)(需自備嬰兒座倚)
沒有制式菜單!但可以提早告知店家不吃或是過敏的食材
請提早7天前訂位,3天前請先支付一半訂金
帶寵物者請自備牽繩，或推車等等，戶外有其它住戶放養的狗及野狗無法控制！！
用餐空間內擺放著店家自己收藏的小物!若帶小朋友前來請家長務必隨時留意孩童動向,保持安全喔
基隆七堵瑪西山區我們還是第一次前來!一路就靠著GOOGLE大師帶我們一路前往~
一路上人車不多!山路也不難開~
查了一下在Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋附近還有桐花步道與賞櫻景點
來對的季節還可以順便走走來賞個花~剛好可以安排個半日遊也滿不錯
沒錯!這個有如別墅的地方就是我們今天用餐的地點史蒂芬妮甜心屋(有沒有很浪漫阿~
)
開車前來的朋友可以停在前面一點的里民活動中心廣場
如果路過Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋請勿擅自開門進來拍照!
畢竟這邊還是私人區域再 店家的家人也是住在這邊,請尊重私人空間
前來Stephanie’s Amoureux Maison史蒂芬妮甜心屋用餐會於用餐時間前開放給已有預約的客人戶外區拍拍照
沿著小石子階梯一路往上個一小段路就可以抵達囉
有帶小朋友的家長請留心小朋友!畢竟階梯不大~若是遇到下雨過後會有點小濕滑喔
噹噹噹噹~這就是我們今天用餐的地點啦~由如歐洲童話故事中的森林中的小城堡
好適合來拍美照阿~身為大嬸的我整個少女心噴發了