有一段時間沒去士林夜市好好地逛一下了
趁著剛好要去士林體驗居酒屋的時候,提早出門來況一下士林夜市
怎麼不過我們才提早一小時出門!但士林夜市卻讓我們逛不到一個小時阿>”<(他變得不好逛了)
冷風颼颼只好早一點來店門口~XD
惡犬食堂除了士林店之外另外還有一家在東區
東區的惡犬食堂
一入座 服務人員立馬送上一張菜單跟另一章介紹海鮮丼飯的介紹
除了一般居酒屋會呈現的菜色之外,海鮮丼飯也是惡犬的強項之一
最後一項”惡犬丼“也是惡犬的主打菜色之一,超大份量的丼飯!千萬不要三二人就來嘗試
不然你一定會爆肚的!!!!至少揪一群朋友在預定吧
惡犬丼至少要提早一天預訂!不然師傅會來不及準備材料,這樣你們就吃不到了阿
所以記得一定要提早預訂喔~
‘
惡犬食堂士林店用餐區分為一樓的吧台區還有二樓的桌區
雖然他晚上6:30才開門營業但是還不到7點就已經全店客滿了
至少不下5組沒訂位的客人來問有沒有位置!都因為沒有事先訂位客滿而失落的離開
再次提醒一定要提早訂位喔~
坐在吧檯前 看著我最愛的食材肚子都餓了起來XD
現在看是空的位置沒一會兒都全滿了喔!!
師傅們開始忙碌的製作餐點了
每天一早天還沒亮老闆就到魚市場採買!如果有買到特殊食材就會寫在黑板上
一旁海鮮丼的手繪圖真的很強大耶
看起來每一樣食材都栩栩如生!我是個美術白癡所以對於手巧的人都好羨慕阿
七味粉/醬油
滿滿的一片酒瓶檣看起來就好威阿
難得的機會當然老公又要開喝了!
未滿18歲不得飲酒/開車不喝酒/喝酒不開車
我們今天可以乖乖地搭捷運而來的唷,搭到士林站步行過來距離也滿近的
沖繩 ORION啤酒 /柚子啤酒
上次老公第一次品嘗到沖繩 ORION啤酒的爽口口感後!整個就愛上了
可惜並非每一家居酒屋都有提供!這一次在惡犬食堂的酒單上看到他最鍾愛的沖繩 ORION啤酒當然立馬開點
看他喝得一臉滿足樣!好像我這個老婆得很虐待他>”<
柚子啤酒是一樣沖繩 ORION啤酒為基底加入了柚子酒!~
一入口先是柚子的香氣!再來是爽口的啤酒
這一杯也滿適合女孩子喝的喔
胡麻沙拉
上頭是不是看不到胡麻醬!放心~胡麻醬是在底下喔
爽口的生菜搭配胡麻醬的香氣
很適合當第一道開胃的菜色
月見蔥花鮪魚丼
滿滿細密的鮪魚肉搭配上蛋黃!是不是超吸睛的阿~~~~
食用方法:事先取出小碟子把哇沙米混合醬油,依照你喜歡的口味後調勻
在適量加入丼飯中!醬油不會太鹹,混合帶點嗆味的哇沙米!很提味~
利用一旁附的海苔包入白米飯/鮪魚~些微的辣度提升了鮪魚的甜度
如果海苔吃不夠還可以再要一些喔
喔耶~我終於也吃到海膽干貝漢堡了阿
碩大的生食等級的干貝包入滿滿鮮甜的海膽
整個奢侈有如在大海中阿~海味中帶著一股濃郁的甜味~
內心雀躍不已阿~~~
拿老公的手來當比例尺就看得出生吃等級的干貝有多大一個了!!!!
炙燒比目魚鰭邊肉握壽司
又是一道Nancy最愛的菜色之一
當師傅正在我面前炙燒著比目魚鰭邊肉時
陣陣香氣傳來!聞得我心花開阿XDDDD
美麗的炙燒痕跡烙痕在比目魚鰭邊肉上!!!!
魚油滿溢到盤子上!!!!
一入口整個油脂充滿口中一入口就化開阿~我都要微笑了!!!!!
大大推薦這一款比目魚鰭邊肉!
雞肉唐揚
多汁的雞肉沾上一些微酸的美奶滋!令人一口接一口的吃
O-BA燒肉
這一道是店家特有菜色
採用味噌拌炒單吃鹹味比較明顯,好適合搭配白飯一起吃
老闆笑稱他們也常常作這道菜來當員工餐!因為真的超下飯的
另一種吃法就是取出一片生菜,肉沾過一旁搭配的香油,蒜片,吃辣的人可以再加入辣椒片
跟韓式烤肉一樣的吃法!菜包肉大口吃下
說也神奇!味道會轉換成甜味
難怪師傅會說一定要沾香油了
一杯柚子啤酒後我已經有點微熏了
還是來一杯熱呼呼的茶水解解酒吧
日本進口的香蕉汽水~外頭的封膜跟香蕉皮一樣的一片片撥下
真的滿可愛的
這也是本日限定的螢烏賊
QQ不帶一點腥味的口感!真好吃
小小的一枚壽司就有三隻螢烏賊喔
烤玉米筍
一旁搭配的是店家自製的鹽喔
岩鹽經炒過研磨成粉再添加入自家的配方!成為這百搭的調味鹽
我們的嘴笨只吃得出裡頭有加入黑胡椒其他的就吃不出來了
師傅也是微笑點頭確認有加入黑胡椒其它我們一概就不知道了
玉米筍沾上特調的調味鹽好鮮甜好吃
而且這調味鹽一點都不死鹹
捨不得浪費我們拿來沾其它食材也好好吃喔
培根干貝捲!
焦香的培根搭配干貝
干貝不會烤得太熟!!!!
調味的剛剛好~我們都很喜歡
明太子雞肉串
明太子下手又是整個不手軟~從頭到尾都是滿滿的明太子!!!!
愛吃明太子的人一定不能錯過
雞肉又彈性又不會過乾~大姆指
白口魚
這也是師傅一早天還沒亮到魚市場採買的限定商品
長像比較像黃魚但魚肉不像黃魚一樣的細碎多刺
反而是比較紮實~
此刻!!!!我們夫妻倆的肚子已經飽足到喉頭了~~~~
師傅送上了熱呼呼的烤麻吉給我們夫妻倆作個黑皮ENDING~
烤的澎澎的麻吉!酥脆的外皮Q軟的中心!搭上糖蜜跟花生粉
一點都不會死甜!果然是一個最佳的黑皮ENDING阿~
這一次來惡犬食堂從第一道菜色到最後的甜點我們夫妻倆都吃得心滿意足的
每一樣菜色都可以感受到店家的用餐調理
我親愛的朋友們!Nancy又找到一家好店家囉
下一次距餐我們去惡犬食堂東區店距餐吧~gogogo
惡犬食堂士林店
東區的惡犬食堂
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