模里西斯口味到底是怎樣的口味?
模里西斯這四個字除了在電影中有所耳聞之外,在現實的人生中好像很難遇到
至少目前對於這個旅遊地點應該還無機會前往~
這一次用餐的地點是為於松江路巷弄內的Dodo Cafe,距離捷運站都有些小遠~
安靜的小巷弄內,模里西斯的餐點就在這邊喔~
每天的餐點為了品質,每日現作限量供應
看起來模里西斯餐點並不會十分奇特(個人超害怕奇異餐點,被我家老芭罵XD)
店內裝潢的色彩度蠻高的,很有中南美洲的風味
店內隨處可見這可愛的鳥兒~牠就是Dodo鳥~
桌上的小物品都是dodo鳥的造型,想必店家為了這些小物品應該花了不少的時間與心力收集
糖塊(不過我們並沒有使用到)
我個人超喜愛這樣的黑板彩繪,真的超可愛的~
日落風情
由胡蘿蔔汁為基底加入蘋果與檸檬汁提味
因為Nancy從小Nancy麻都為自己打胡蘿蔔果汁給我們喝,有時混合蘋果有時混合鳳梨
所以對於胡蘿蔔汁我個人並不會害怕而是相當喜愛~
Dodo Cafe的果汁都是現打而且不另外添加水與果糖,只用水果與蔬果自身的甜度來提味
胡蘿蔔混合甜度高的蘋果,再加入點檸檬汁提味~讓我一口接一口的喝~
好好喝~
冰拿鐵
看的出來Dodo Cafe的拿鐵牛奶比較高出許多~
我家老芭還滿喜歡這樣的資味
黑扁豆湯
隨餐附的黑扁豆湯,黑扁豆是來自模里西斯的特殊食材
湯中滿滿的蔬菜與黑扁豆,口味是酸中帶點小辣,蔬菜燉煮的相當軟爛
模里西斯風味咖哩雞
看到白飯上的小旗子了嗎?它就是模里西斯的國旗
以外觀來看,跟我們常吃到的咖哩還滿類似的
大塊雞肉配上馬玲薯塊,另外蕃茄果肉就是第一次遇見
以番茄的果酸為基底,吃起來的咖哩更是爽口,口味帶點微辣的滋味(不過對於小朋友來說可以會太辣了些)
果然是爽口又開胃的一道菜色
雞肉吃起來滿嫩的
一旁的二道配菜也是採模里西斯風格,以模里西斯醋醃的大黃瓜片與番茄紫洋蔥
淡淡的酸味,爽口的口感,不過番茄與紫洋蔥這一品對我個人來說比較偏鹹
Dodo 特製鮮蔬鮪魚軟法
微烤過的軟法麵包
表皮酥脆內部還是保有柔軟的口感
鮪魚抹醬中除了鮪魚之外還放入不少的黃/紅椒丁
這一品當早午餐也很合適喔~
自製的馬玲薯泥,真材實料
待用完主餐後,服務人員接著來詢問可否幫我們製作鬆餅
等待時間大約是6分鐘
不一會兒熱呼呼的鬆餅就上桌了~
少了華麗的裝飾就是讓客人吃到豆漿鬆餅的原味
簡單的以可可粉寫上wellcome dodo cafe 簡單中多了一分亮點
四大塊的鬆餅份量完全不另外添加入牛奶與水份,只用豆漿
送上桌時少了一般常聞到了濃濃奶香味
掰下鬆餅的一角,發現豆漿鬆餅內部比較紮實,表皮酥脆
吃起來反而有一股媽媽簡單作給我們小時候吃的麵粉煎的味道
很自然,卻又會讓人一口接一口的吃
我們夫妻倆超愛的抹醬的味道
乳狀的乳酪醬添加入一點檸檬原汁
這沾醬真的有畫龍點睛之妙
輕爽的餐點,相對於主餐的選擇性比較少,不過店內空間很輕鬆,耳邊迴繞的南美洲輕快音樂讓人用餐沒壓力
有機會你也可以來嚐試難得一見的模里西斯口味的餐點
Dodo Cafe
地址: 台北市中山區吉林路26巷26號1樓
電話: 02-2521-5832
營業時間: 周二至周五 11:00-19:00 / 周六至周日11:00-20:00
店家FB: Dodo Cafe
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