(忠孝復興/忠孝敦化站美食)老闆娘貌似孫芸芸芝六根居酒屋新品牌~燒肉職人丼店鋪

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沒錯~這也是一篇熱騰騰的食記,9/13方才開幕燒肉職人,原來是板橋六根新推出的品牌專職丼飯

被格友布丁燒到,我們星期天晚上就立馬衝了~

門口擺放的一個紅色的鳥居超有日本風味也滿喜慶~

好像日本餐飲店就不免俗了擺放這大大的酒桶

營業時間為晚上6點開始,我們大約6點零幾分踏入店內,店內已經2/3滿了~

不想久候的朋友還是早點來~

大約十多種丼飯可以選擇,有豬有牛有雞 ，還有海陸系列

優惠開幕時期通通免費升級套餐

坐在吧台區剛好可以聞著香噴噴的烤肉味,只不過會越聞越餓

 

免費升級套餐優惠

檸檬紅茶喝起來普普,就是一般飲料機製作出來的感覺

桌面上還另外放置三種調味料供客人使用:七味粉,蒜泥,辣菜

辣菜真的辣度頗明顯了~加入一些些就可以明顯感受到辣度

等了一會兒,我的燒鳥丼上桌了

那小小烤爐可不是那你烤肉用的,是讓你烤海苔,包入白米飯/肉一起享用~

經過微火烤過的海苔酥酥脆脆的口感更明顯了

除了去骨雞腿肉之外還放了大量的蔥花,魯香菇,紅蘿蔔 牛蒡,青辣椒(吃起來不辣喔)

還有另一個吸睛焦點:水波溫泉蛋

來自池上的米飯,口感粒粒分明且Q軟,微鹹的醬料配上白米飯一起吃剛剛好

雖然說燒鳥丼標記有辣度,但我個人一點也都吃不出來~如果辣度可以更明顯一點會更好!

原以為搭配的是普通常見的味增湯,想不到是用料十足的番茄蔬菜湯~

在我的餐點已經吃到差不多尾聲時,我家老芭的雪花肩胛肋眼牛套餐才姍姍來遲的送上桌

前後大約相拒15分鐘,如果可以希望上桌的時間接近一點會更好~

除了主要的肉品不一樣之外,其他配菜均相同

故意把水剝蛋的蛋黃戳破一個洞,看蛋黃緩慢地流出更是吸引了我的口水

大約是8.9分熟的牛肉,滿鮮甜的,而且牛肉分量不算少

只可惜我們點了這一份丼飯淋醬有點偏多,導致最底部的白米飯全部泡在淋醬中,讓米飯的口感全部變得糊糊的

而且牛排的淋醬偏甜,也因為過多的淋醬讓米飯的味道偏小膩

當餐點收走時,漂亮的老闆娘看到米飯還有剩時,特意詢問了問題所在

 

好還念小時候吃到的麻吉冰,真的是小時候吃到X老爺麻吉冰的口感~

以肉品的品質還有口感來說,我們夫妻倆還滿喜歡的

下一次我們還要再去試試看大家推薦的牛魔王套餐

營業時間到半夜二點,怕消夜沒地方去嗎?來燒肉職人丼店舖就可以吃飽飽喔

ADD:台北市松山區市民大道四段75號

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