(口碑卷)第110發~全台首創-泰板燒Thaipanyaki不一樣的鐵板燒料理與創意~ @Nancy將的生活筆計本

哇哈哈~nancy又在抽中心目想要吃的卷了,下班後立馬從內湖狂飆過去~菸!
內湖真的到哪裡交通都不怎方便,雖然下班後就立馬衝但還是花了一個小時才到,
位在台北市大安森林公園附近的【泰板燒Thaipanyaki】，最近的捷運站是尚未開通的大安森林公園站

泰板燒Thaipanyaki位於大樓的二樓處,從這個階梯走上去即可~不用經過警衛室喔~

到11/30號為止有推出7折優惠~想來試試看的朋友別錯過優惠喔~

餐廳以紫色系裝潢為主隨處可見泰國風味, 結合了泰式菜餚加上鐵板燒的元素,這可是nancy與老芭第一次吃到~
餐廳內一直放著輕快的泰國流行歌,雖然聽不懂,但也讓用餐的過程很輕鬆自在~

用餐區除了鐵板區還有座位區~
不知道是否一次要容納那麼多位的愛評網友,相對的位置安排得有些狹隘,一個不小心就擔心怕撞到隔壁用餐的朋友~
建議店家鐵板的座位區每個位置可以設置一些小抽屜,內容可放置紙巾等等小物,
座位底下可設置一個小空間放置隨身帶來的包包,不然包包放在椅子上真的有些不好坐~

一旁的座位區上面還布置泰國傳統建築物的屋頂~只不過!座位與座位中間建議可在置放活動式的簾幕,
如果是認識的朋友一起用餐,這樣簾幕就可以拉上,彼此可以轉個頭聊個天,
其餘時間可將活動是簾幕放下,保有個自略為隱私的空間~

FOR此次體驗會的專屬Meun~大約套餐價格約488-688元,屬中價位的單價

在體驗會開始前,由服務人員為我們介紹,泰板燒的由來,與環境介紹,服裝上紫色調我真的好喜歡喔~

餐具別有一番泰式風味~筷架真的好特別!

涼拌木瓜絲可以無限續喔~辣度比起一般吃到的木瓜絲辣度沒那麼高,酸酸滴,好開胃喔~
我們連續了好多次~

特製的香茅檸檬茶,淡淡的香茅味,喝起來相當順口~雙層杯的設計,就算是手持熱茶也不易燙到!

鐵板旁的圓麵包到底是作何使用?

開胃菜:分別為金錢蝦球,水果串,鮭魚捲水果串鮭魚捲
甘蔗蝦,吃起來蝦味十足,而且不會有油炸物的膩口
水果相當鮮甜~
鮭魚捲可以一旁的生菜搭配食用

這一位是今天為我們服務的廚師,對於每一份食材與作法,調味都有詳細的說明~

沙拉:泰國雞肉沙拉,醬料是沙爹醬再加上椰漿,吃起來有著淡淡的花生味,略甜的滋味,配上嫩嫩的雞肉很爽口~

水果沙拉,很童趣的一道沙拉(因為有色彩繽紛的水果軟糖),水果塊配上原味的優格醬
而水果軟糖是拿來添加一些色彩感,也增加一些軟Q的口感~

上:玉米海鮮濃湯,湯品中配料不少,喝起來甜甜的,轉眼間我家老芭就喝光了~
下:泰式酸剌蝦丸湯,一入口酸辣勁突然襲來~齁齁齁~我的嘴唇都感受到辣度了~
蝦丸吃起來相當有彈性,但湯底對nancy來說有點太辣了~

廚師先生正在烹調今天的主角之一,馬頭魚,因為馬頭魚魚肉紮實但油脂不高,很適合搭配不同的水果醬~
看看那金黃色的色澤,真的好誘人唷~

師傅使用如英式下午茶一般的餐具,真的貴婦的fu~
裝著nancy今天所點的主食,原味煎泰式水果魚

由最上層到最底下分別為魚肉搭配柚子肉,青蘋果絲,芭樂絲
最上層:柚子肉+鬼頭刀魚肉+泰式酸辣醬,插起魚肉與果肉一起食用,一入口先是醬料的酸,辣,後咬到柚子肉果肉的甜冒出來了~
多了一分爽口
中層:青蘋果絲+鬼頭刀魚肉+泰式酸辣醬,跟上一道菜餚來說只是多了一分蘋果的爽脆感,味道太雷同了
最底層:芭樂絲++鬼頭刀魚肉+泰式青辣椒醬,青辣椒辣度更明顯了

喔~原來圓麵包是用在此時間,目前正在烹調同桌網友的主餐-咖哩大蝦

接下來師傅在烹調我家老芭所點選的主餐-泰式三味沙朗牛排
師傅說一次最多只能烹調三份主餐

一樣的,三味沙朗牛排放在三層架上!

分別由上至下層口味為:原味塊狀牛,椰漿牛肉片,烤肉醬牛肉條
建議由上往下吃,原味牛肉塊大約6-7分的熟度,牛肉塊軟嫩略帶點嚼勁,吃得到牛肉的鮮甜
椰漿牛肉片,醬料甜度太高反而蓋過牛肉的好味道
烤肉醬牛肉條,因為含油脂的部份較多,所以在鐵板乾煎的時間比較久,牛肉條的邊邊煎得焦焦的反而多一點口感
以喜愛的程度來說,以原味第一名,其次為烤肉醬,再來才是椰漿口味

太陽打拋豬飯,味道吃起來比一般打拋豬淡了一些,九層塔的香氣很足 ,
泰式炒河粉,河粉口感滿Q的但美中不足的味道也是太淡,有點不入味的感覺
如果可以在主菜前送出飯,麵類一起食用,應該會比較剛好點

辣炒豆芽
與傳統鐵板燒不一樣的調味,以辣椒與蝦米提味,這辣度非常高,nancy與老芭吃的已是師傅降過辣度的~
還是辣到猛喝水~

隔桌的師傅正在煎小巧可愛的鵪鶉蛋~這可不好煎喔!

飲品:熱咖啡與冰泰式奶茶
老芭說咖啡喝起來很像越南G7咖啡的味道,但甜度有點高(因為nancy不喝咖啡,所以就無從比較)
不過泰式奶茶喝起來甜度剛剛好,相當不錯喝~