(南京松江站)中山區聚餐地點–王建國隨意小吃,超過六十年無扛棒台式小吃,沒有菜單只看每天進貨菜色,
菜色入味好下飯,店內白飯吃到飽
王建國隨意小吃
地址：台北市中山區松江路140巷9號
電話: 02 2562 0164
營業時間:週一~週六 11:30-14:00 17:30 -21:00 公休日:週日
看到美食社團有網友介紹王建國隨意小吃,立馬上網GOOGLE一下,發現餐點美味好評眾多,立馬邀約了好友一起前往
原來王建國隨意小吃已經有超過六十年的歷史,要不是美食社團中網友的介紹我應該不會發現它的存在
王建國隨意小吃,以平價的台菜料理為主,嗯,它沒有招牌,也沒有華麗的店面,也沒有菜單可以看
說是無菜單也跟我們印像中的無菜單不太一樣
因為每一次進貨的食材會不太一樣,所以就由老闆娘口述菜色名稱
簡單的來說就是店家有什麼菜色我們吃什麼就對啦
不過大多數都是一些台式家常小菜,菜色也沒有分大份或是小份,用餐人數多一點就多點幾道
看過其它網友的介紹,我們對於王建國隨意小吃價位其實也有個底,但吃飽後對於它的價位深深的感覺到親民阿
先說明我們共7個大人用餐,點了9道菜(包含了馬頭魚一隻,白斬雞半隻,紅燒排骨,還有炒牛肉等等)總共才2000多元,一個人不到400元整個吃超撐的
店內還有白飯自助無限吃!!!還有免費的蘿蔔排骨湯,是不是超划算的
這就是王建國隨意小吃店門,雖然已經知道它的店門很普通,也有網友說它非常的不顯眼,但連一小塊招牌還沒有還真的挺少見的
我們站在門口連對了二次門牌才敢進去
店內就是很普通感覺,有滿歷史感的,也不是很明亮几淨,還有就是因為熱炒處就在店門入口旁,所以一進門就會聞到一股滿濃的油煙味
不過還好我們坐的位子在最內側,雖然有油煙味但還不致於到不能接受的範圍
對了店內飲料只有賣啤酒,如果想喝其它飲料可以自行購買,店家不會臭臉以對,反而還會貼心的告知便利商店怎麼走XD
王建國隨意小吃沒有題供實體菜單,招牌白斬雞需要提前預定,最低預定為半隻份量
親切的老闆娘會口頭告知每日菜色,菜色大約就是我們吃台菜熱炒會出現的菜色
上圖為炒豆干,韮菜炒豆干,相當入味,口味不會太重但又非常的下飯
對了!王建國隨意小吃白飯可是吃到飽的,愛吃白飯配菜的朋友就不用擔心了
菜圃蛋
由外觀來看這菜圃蛋倒長得不是很漂亮
但菜圃的用量還不少,隨手一夾都可以吃到菜圃脆脆的口感
菠菜炒牛肉
手切牛肉條吃起來有口感而且不會硬,我覺得比那種薄薄的牛肉片好吃很多
菠菜也不會太熟保留些微脆口度
白斬雞(半隻)
因為每天提供的數量有限,建議事先預約
白斬雞(半隻)份量滿大一隻的,而且機肉本身肉質厚實,雞皮Q中帶點脆口
雞胸肉部份吃起來不會乾柴,口感帶點軟
我個人還滿喜歡的
絲瓜蛤蜊
王建國隨意小吃絲瓜蛤蜊的作法,屬於湯水略多的作法,絲瓜甘甜可口,搭配湯汁非常下飯
看了不少網友推薦了它們家的魚料理,剛好今天闆娘推薦了馬頭魚,可以選擇紅燒或乾煎
那我們就點條乾煎馬頭魚吧!
馬頭魚一上桌就被它的尺寸有點小嚇到了,超過30公分長的馬頭魚,就連常常出海釣魚的友人都說這一尾馬頭魚價位一定不低
乾煎馬頭魚,煎得超香的,魚皮煎得超極酥脆的,一口咬下還有卡滋卡滋的聲音
簡單的胡椒鹽調味,口味略重但又很順口,魚肉厚實,難怪大家會大推了
店家招待的湯品-蘿蔔排骨湯
這一碗湯是店家贈送的,雖然是贈送的湯品但也不馬虎
白蘿蔔煮得很透,排骨肉也燉軟了,甘甜的湯底很不賴
紅燒排骨
大塊的排骨肉,每一塊肉都滿多的,以滷肉的方式處理
瘦肉部份吃起來不會硬,肥肉也不會膩
又是一道秒殺白飯的菜色
韮黃炒牛肉
剛剛已經吃了菠菜炒牛肉了,而豆干我們也剛吃,那就配一道韮黃牛肉吧
鹹蛋苦瓜
友人說近日愛上的鹹蛋苦瓜的滋味,而我也不排斥鹹蛋苦瓜的味道就來上一道吧
老闆說大多數的鹹蛋苦瓜都會將苦瓜切片過一下熱油,以縮短苦瓜烹調的時間
而他不喜歡過油的作法,喜歡用悶的方式把苦瓜與鹹蛋彼此之間的味道更加融合
長大後反而更能接受這微苦的滋味
王建國隨意小吃店內環境其實就很普通,入門處的油煙味令我難忘,但菜色口味還有價位真的滿划算的
這一大桌,包含了半隻白斬雞還有一大隻的馬頭魚,一個人不到400元就吃超飽了
王建國隨意小吃沒有招牌也沒有菜單,隱藏在松江路的巷弄內,經營了超過60年的歷史,每天的菜色就隨著每日的採買食材而定
王建國隨意小吃菜色不豪華,也沒有美麗的擺盤,就是一種簡單的媽媽味的感覺
菜色都滿下飯的,而且價格不貴,有機會可以來吃一吃喔
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王建國隨意小吃
地址：台北市中山區松江路140巷9號
電話: 02 2562 0164
營業時間:週一~週六 11:30-14:00 17:30 -21:00 公休日:週日
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