(忠孝復興站/忠孝敦化站)東區居酒屋串燒-老炭伙居酒屋,東區聚餐地點,放鬆小酌好地方,東區晚餐,宵夜推薦,東區美食
老炭伙居酒屋
電話:(02)27790579
地址:台北市大安區敦化南路一段160巷9號
營業時間:18:00-01:00
有好長一段時間,沒有開懷喝酒了,這一次來到東區老炭伙居酒屋,準備讓老公大肆開懷的喝上一杯
老炭伙居酒屋前身是擁有11年歷史的作田や串燒,前任日本老闆因為家中因素而不得不停止營業
作田や串燒的愛好者不用擔心,因為在2019年年底,由新生代接手了作田や串燒傳統好滋味,更增加許多創新的好味道
老炭伙居酒屋,由東區地下街11號出口至101巷左轉後直行約5分鐘到達,無論是由忠孝敦化站或是忠孝復興站步行前來都不會太遠
趁著晚風徐來,散步前來還滿舒服的,老炭伙居酒屋位於三角窗的店址,還滿好找的
用餐位子除了店內之外還有數桌的戶外用餐區可以選擇
推開木門,一聲溫馨的招呼聲傳來!
店內中間位子就是炭烤區,不過排煙系統處理的滿好的,在店內用餐不會聞到太過濃郁的油煙味
店內位子大約可以容納20多位的顧客,戶外還有約略近10個位子
我們用餐的當天還滿多組沒有預約的客人前來詢問,可以當天的訂位已滿,享用不到美食
記得先行電話訂位比較安全喔
菜單如上提供給各位參考
餐點品項以雞肉,豬肉,牛肉,羊肉,海鮮,蔬菜,湯類/飯類,冷物小菜,特別料理
每人低消300元,用餐時間2小時
禁帶外食
開瓶費500元
加收10%服務費
僅收現金
以上為酒單
酒類的品像選擇還滿多樣化了,除了在居酒屋一般常見的生啤,清酒之外也有水果酒,調酒,洋酒等品項
滿足各式來店的消費者
記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒
好久沒喝一杯的老公,開心的點了一杯Orion生啤,在這個初夏的日子來杯冰涼的啤酒剛剛好
而我就乖乖的來一罐可爾必思吧
記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒,飲酒過量有害健康
薄鹽鹽蔥牛舌
切有一定厚度的牛舌搭配上特調的鹽蔥醬,牛舌Q脆可口,搭配上微鹹的鹽蔥醬,滿開胃的~
擠上一些新鮮檸檬汁,檸檬果酸解除了牛舌本身的油膩,多一分果酸多一分爽口
清酒蛤蜊
這一道菜色是我們夫妻每一次道居酒屋必點的菜色,偶爾在家我們也會做這一道菜色
老炭伙居酒屋的清酒蛤蜊,所放的蛤蜊尺寸超大,蛤蜊肉也很肥美
拿我的肥肥手指來當比例尺,就可以看得出來蛤蜊個頭有多大了
蛤蜊吃起來相當鮮美飽滿,而且熟度剛剛好
湯底喝起來清酒獨有的香氣,甘甜好喝
大奶貝湯
超大的牛奶貝一出現,前一道蛤蜊就變得小巫見大巫了XD
牛奶貝的口感吃起來更加緊實口感QQ的
湯底是帶有薑絲為辣的清爽湯底,很適合飲酒後來上一碗
鮭魚茶泡飯
份量不少的鮭魚肉還有米飯,食量大一點的朋友可以點上一碗喔!
菲力牛肉串
菲力牛肉串的醬料是微鹹中帶一點辣,辣味不會太過,喜歡蒜片的朋友別忘了可以搭配炸香的蒜片與洋蔥絲一起食用
牛肉塊軟中帶Q的口感,有咬勁但又不會很難咬,越咬越吃得出牛肉本身的甜度
烤肥腸
我最愛表現烤得酥脆中間嫩嫩的肥腸啦
老炭伙的肥腸處裡的相當乾淨,切成小小一塊塊的,但不會把肥腸烤得太乾,太硬
帶點微甜的醬料,讓我一口接一口的,我喜歡老炭伙烤肥腸的表現,優質
培根麻吉
鹹香的培根包入QQ的麻吉,鹹中帶甜,是我喜歡的口感唷
烤櫛瓜
對於櫛瓜我真的一點都不陌生,一週我大概會吃個好幾次
櫛瓜的口感比起黃瓜更加爽脆,啾西的口感富含水份
撒點胡椒就很美味
明太子雞肉串
切塊的雞肉上擠上滿滿的明太子醬,明太子醬給的份量不手軟
雞肉吃起來滿嫩口的,搭配上明太子醬還不賴唷
醬燒雞菲力
如果喜歡清淡口味的朋友也有鹽燒可以選喔
雞菲力的口感比起明太子雞肉串更嫩,更富含水份
這個醬燒的滋味跟我小時後吃到的烤肉味道很像
軟骨雞肉棒
光是看,顏色就超吸引人流口水的啦!
而且這樣一份才買幾罷摳
綿密的雞肉泥加上脆脆的軟骨塊,軟中帶脆,口感很像肉丸子
一旁搭配的是千島醬
前面吃的不少的肉,記得要來上一點蔬菜
筊白筍切成方便入口的大小,脆口甘甜還有水份
直接吃或是沾上一些胡椒鹽都滿不錯的
烤透抽
厚實的透抽肉,QQ的海味十足,微微的炭烤香氣越咬越香
喜歡甜味的朋友可以沾一點一旁搭配的美奶滋一起吃喔!
明太子山藥
我喜歡山藥的脆口,上頭的明太子烤得有點微微焦香,讓明太子的香氣吃起來更有層次感
烤鮭魚肚
肥滋滋的鮭魚肚,把油脂通通烤出來了,輕輕用筷子一夾,魚肉細緻油脂豐厚
我喜歡擠上一些檸檬汁再享用
胡麻芥末松阪豬
松阪豬切成滾刀厚片狀,讓口感更加豐富脆口,Q彈脆口的口感百吃不膩
帶有甜味的胡麻醬再加入帶點嗆鼻的芥末,讓調味料的味道不會只是單純的甜味
偶爾竄出的芥末辣,讓這一盤胡麻芥末松阪豬不會膩口
搭配鋪底的洋蔥絲一起吃,更加爽口
鹽烤橫隔膜
每頭牛能取下的橫膈膜並不多，每頭牛約可取下6公斤,橫膈膜具有特別香氣，不過為牛肉味比較重
一樣有醬燒或是鹽燒口味可以挑選,如果擔心牛肉味比較重的朋友可以挑選醬燒口味
簡單的鹽燒口味,果然相比前面的牛菲力,牛肉味會比較明顯,但對於常吃牛肉的我們來說還不錯吃的
鹽烤橫隔膜搭配上鹽蔥醬,微微的鹽蔥醬的嗆辣感帶出了牛橫隔膜的甜味
橫隔膜本身油脂的含量就不高,適合不喜歡吃太油又不喜歡吃太瘦的朋友
老炭伙居酒屋承接了老店的靈魂,加入了新一代的活力與創意,來這邊用餐釋放壓力,把白天工作上煩人的事通通拋開吧
餐點口味都不會太重,鹹淡合宜的調味我們都滿喜歡的
老炭伙居酒屋交通滿方便的,無論是搭捷運或是公車也很方便,附近也有付費停車場
但記得喔~喝酒不開車,開車不喝酒
記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒,飲酒過量有害健康
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老炭伙居酒屋
電話:(02)27790579
地址:台北市大安區敦化南路一段160巷9號
營業時間:18:00-01:00
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