(木柵站/動物園站)文山區義大利餐館/文山區餐酒館–Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館,溫馨義大利傳統式家庭菜餚,
Trattoria al Sole豔陽下義大利小餐館
地址:台北市文山區新光路一段44號
營業時間:週二~週五 11:30-14:00 17:30-21:30 週六日11:30-14:30 17:30-21:30
公休日:週一
電話:022937 5010
Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館身處在台北的邊緣地帶,介於木柵站與動物園站之間
老板曾在義大利學藝,熱愛傳統義大利家庭菜色,將而帶回來台灣
努力將道地的義大利風味帶給熱愛美食的饕客
在寧靜的地段中,隱藏了一家低調的傳統義大利小餐館
Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館非常低調的門面,附近都是住家,非商辦區
店址距離政大或是動物園約1-2公里的距離
抵達方式除了自行開車之外,若是搭捷運剛好介於木柵站與動物園站中間地帶,轉公車大約3-4站就可以抵達
如果不是店門前紅色的布條,所想十之八九會錯身而過的人應該有不少
店內採用溫暖的黃色系為主軸
小巧的店內大約可以容納二十多位消費者
Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館菜單可以參考這邊:
Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館菜單
Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館
期間推出商業午餐任選一款義大利麵/燉飯/主餐,+120元升級為套餐
套餐包含主廚例湯,季節沙拉,紅茶(冰/熱)或果汁 飲料加價換購其它飲品可抵80元
豔陽下套餐(午/晚餐提供)任選一款義大利麵/燉飯/主餐+299元升級為套餐,+399元另加甜點
豔陽下套餐包含:煙花小章魚/炸茄子捲生火腿與起司/波菜乳酪蛋塔(三選一)+季節沙拉+紅茶(冰/熱)或果汁 飲料加價換購其它飲品可抵80元
+399元套餐再多了一份提拉米蘇
餐前麵包,上頭淋上些許橄欖油
麵包體鬆軟充滿麵粉香氣,四邊酥脆口感
添加入橄欖油讓麵包的口感更加有層次
我們的卡布里沙拉(蛋奶素):水牛布拉塔起司,羅勒松子青醬,慢烤蕃茄,特級初榨橄欖油
紅白綠色三色,層次推疊,讓食欲大開了
白盤黑邊,再加上三主色系,視覺效果真的滿好的
水牛布拉塔起司吃起來好Q喔,沒有印象中起司臭臭的味道,相對清爽加上羅勒松子青醬相對提味上不少
加上慢烤過的小蕃茄,多汁酸甜濃縮在其中,一旁搭配的新鮮芝麻葉,更增添香氣
近期不定期推出新菜色(菜單上沒有的喔)會寫在牆上的小黑板上,限量推出
墨醬花枝佐玉米糕
這一道菜色真的太特別了,這是我第一次吃到玉米糕
玉米糕吃起來本身沒有什麼味道,友人說吃起來有點類似狀元糕的口感,但玉米糕的Q度略高一點點
搭配上鮮味鹹味較濃郁的墨醬花枝,二者平衡之下剛剛好味道
不會淡而無味也不會過鹹
花枝肉厚吃起來相當Q彈好吃
相當有特色度的一品菜色
拿玻里式洋蔥燉牛肉與大吸管麵
Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館所供應的義大利麵都滿獨特性
由義大利進口使用杜蘭小麥粉為原料所製作而成,保有義大利麵特有的彈牙口感
細長的大吸管麵,真的長得就跟我們平常使用的吸管一模一樣耶
以大量洋蔥和牛肉為主要材料,花費長時間熬煮,讓牛肉吸收了滿滿甘甜的精華,最後成就成這一鍋咖啡色的精華
我覺得吃起來的味道遠比視覺上看起來淡了些,沒有太多過餘的調味料,牛肉本身的肉味以及洋蔥,蔬菜本身的甜味
喜歡吃清淡口味義大利麵的朋友有機會可以來試試這一道
不知道是否是台客老兵魂出現,我覺得拿玻里式洋蔥燉牛肉還滿適合搭配白飯一起吃的耶(被打……….)
阿瑪翠斯風味短管麵
以茄汁紅醬為基底,雖然菜單上標註微辣,但我個人覺得辣度不會明顯,比較明顯的反而是茄汁的酸甜味
很粗的短管麵,我開玩笑的說很像家中的水管造型
每一段麵條上都均勻的裹上醬料
Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館的義大利麵,我們吃到的這二款都是屬於比較乾爽的
沒有湯湯水水的醬料在盤中
短管麵吃起來口感帶點Q度跟咬勁
其中的培根還滿厲害的,選用豬頰肉所製作而成的培根,口感不是乾乾的那一種,吃起來是帶有油脂,還有濃郁的肉香
看似平凡的一道菜色卻有餘韻圍繞的淡雅滋味
米蘭式白酒燉小牛膝
米蘭式白酒燉小牛膝偏向南義家庭式料裡
餐點現點現作,類似這樣的主餐所需要花費的時間更加多一點
不過等待是值得的唷!
第一次吃到小牛膝這一類的食材,鋪底的是綿密的馬鈴薯泥
聞得到淡淡的白酒香氣!小牛膝軟骨部份吃起來QQ的口感,感覺膠原蛋白滿滿,瘦肉的部份經過細火慢燉後,肉質變得軟嫩
倒是有點像豬腳偏瘦肉的部份,短少了豬皮的部份,偷偷的說牛骨上的骨髓可是精華所在
小牛膝上裹上濃郁的醬料,搭配上綿密的馬鈴薯泥!吃起來真的會有飽足感喔!
甜點:皮耶蒙特帽子布丁
以苦甜巧克力為基底,加上了杏仁酒,杏仁餅乾與焦糖
吃起來不會死甜充滿了巧克力香氣,微苦的滋味友人說是大人版的巧克力布丁
淋上的焦糖讓微苦的巧克力味更加滑順順口
微微酥脆的杏仁餅乾讓單純Q彈的布丁口感多了一分酥脆的口感
Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館餐點全數現點現作,等待的時間提供美味的佳餚,等待是值得的
運用新鮮的蔬果與新鮮的香料,用義大利注重食材原味的心去烹調每一道餐點,不添加味精,保有食材最佳滋味
雖然店址離繁華的台北市區略有點距離,但仍在可以接受的交通範圍之內
近日大家都不太敢去室內空間遊玩,那天路過動物園反而看到了不少遊玩的旅客
如果你近日也有安排一日或是半日動物園之旅,不妨可以到Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館來用餐
體會一下不一樣的義大利家庭式傳統菜餚喔
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Trattoria al Sole豔陽下義大利小餐館
地址:台北市文山區新光路一段44號
營業時間:週二~週五 11:30-14:00 17:30-21:30 週六日11:30-14:30 17:30-21:30
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此為Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館合作文(內容撰寫為真實感受)
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