(民權西路捷運站)中山區火鍋–新開幕文青風火鍋店汆食 作伙鍋,特色湯底真的很厲害,一個人也可以享受鴛鴦鍋,
汆食 作伙鍋
地址：台北市中山區中山北路三段26號1F (近 民權西路捷運站)
訂位專線：02-2585-2555
營業時間：週一至週五：上午11:30~下午02:00 , 下午5:30~下午10:00週六&週日：上午11:30~下午10:00，整天營業。
在靠近民權西路捷運站,中山北路上前一陣子開立了一家文青風火鍋店
店名有點小特別的汆食 作伙鍋,以”人“為出發點, 汆，一鍋真實；食，一桌純粹。 汆食 – 入 水 人 良。
一切細節的初衷，用最簡單的堅持，給你最簡單的豐盛。
汆食 作伙鍋店址就在馬偕醫院附近,充滿浪漫氛圍的中山北路婚紗街上
近期主打季節限定超特別的甘蔗羊骨湯底
進入初冬時節剛好可以點來補身一下唷
玻璃門一打開就可以看到這一片饒富文青風氣息的牆面
汆食 作伙鍋這五個大字字體充滿童趣
多色拼貼充滿了開心的小趣味
店內座位有個人席也有2-6人位子,你會發現到汆食 作伙鍋店內桌子與桌子之間空間滿大的
這個是為了方便讓攜帶娃娃推車的拔拔麻麻帶小朋友一起來用餐或是家人帶著家中有坐輪椅的長輩一起前來用餐
疑~好像沒有看到吧臺區,那單人來用餐怎麼辦?
這一點不用擔心喔!汆食也有提供單人用餐區,就是最前面的六人位子
汆食的牆面都是有故事的喔!一邊是用料食材的照片,另一邊就是店名汆食 – 入 水 人 良的組合拼貼
汆食是親子友善餐廳,店內設置了一個兒童遊戲區
玩具滿多樣化的,小朋友一定在裡頭可以玩得很開心
有帶小朋友一起前來用餐的拔拔麻麻就可以放心的用餐了
除了單人~六人的用餐區之外
汆食也有提供包廂區,總共有二個,一個都可以入坐8人,中間有一道拉門可以拉開打通,最多可以提供16~20人(大人+小孩)
包廂使用消費如下：
單間包箱：6000元/2小時，8000元/3小時;兩間包廂：10000元/2小時，12000元/3小時。
單間包廂不收訂金，同時要兩間包廂打通訂金為2000元
這個包廂有一個貼心之處,包廂內設置的是”呼叫燈“有需要服務時不用出去大喊
只要把開關打開,在包廂外的燈會打開,就有服務人員會得知需要服務啦
帶小朋友前來用餐,店家會提供兒童椅跟兒童餐具
不過我們帶的小朋友已經夠大了,不需要使用兒童餐具啦(拍個照就請店員回收更換)
近期推出的雙人與四人龍蝦套餐
當然除了以上餐點之外,還有其它品項囉,請參考汆食 作伙鍋菜單
來說一下汆食 的消費方式:
家用費:130元/人(110CM以上收取)
含精緻鮮蔬盤,飯或冬粉(二選一) 蔬菜拉麵+20元,飲料(冷泡茶),甜點,不額外收取服務費
支付家用費後，即可選擇自己喜歡的鍋底&食材囉
新鮮進貨的水產海鮮通通放入水族箱中游來游去
跟我們一起用餐的小朋友說,阿姨~~~有龍蝦耶
活體海鮮新鮮時價,價格每天都不太相同喔
桌子上擺放的是冷泡茶,可以免費再續
調味料有柚子醬, 汆辣醬 ,蔥花,蒜末
調一碗你喜歡的調味料,基本上只要是湯底味道夠,我個人就不太會再使用調味料
汆食 作伙鍋湯底有金華雞湯、噴香麻辣鍋、藥膳蔬菜湯與甘蔗羊肉湯（季節限定）這四款湯底除了可以作為個人鍋湯底外，
也可以作為鴛鴦鍋,一個人來吃火鍋也可以點雙種口味的鴛鴦鍋,都不需要額外加費用喔,是不是很棒呀!
我們選擇了補一點的金華雞湯與甘蔗羊骨湯
顏色較深的是甘蔗羊肉湯,金黃色澤的是金華雞湯
二種湯底單喝就很好喝,甘蔗羊骨湯濃郁香醇,金華雞湯淡雅清香,二種都有它的獨特性
甘蔗羊骨湯底沒有可怕的羊騷味,會害怕羊騷味的朋友,這一點不用擔心喔
今天用餐的餐點我們點了雙人龍蝦套餐+單點匈牙利梅花豬+芋頭貢丸+手工蛋餃
雙人龍蝦套餐內容已經包含二位家用費,霜降牛/台灣梅花豬/小羔羊 (三選一),海鮮拼盤,波士頓龍蝦*1,豆類拼盤*1
精緻鮮蔬盤(照片中為二人一份)
菜盤中是各色新鮮蔬菜,沒有人工火鍋料喔!
第一次見到紫色的馬鈴薯耶~真的好特別唷
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豆類拼盤(凍豆腐,生豆皮,汆豆捲)
最進因為要補充多多的蛋白質,所以生豆皮是我的好朋友
放在火鍋中一下子就吸收了滿滿的精華,很好吃喔
單點芋頭貢丸/手工蛋餃
身為芋頭控的我怎能不點一下芋頭製品咧!
果然店家推薦的芋頭貢丸真的好好吃,口感紮實還帶一點軟滿滿的肉香還有鬆軟的芋頭塊,愛芋頭的朋友不要錯過
手工蛋餃是來自南門市場的知名店家,蛋味香氣足,內餡充滿了啾西的肉汁
霜降牛
肥瘦參半的霜降牛只要川燙稍微變色就很好吃囉
匈牙利梅花豬
梅花豬口感滿軟嫩的,不會乾柴唷
活體波士頓龍蝦 現點現抓現殺
要知道活體波士頓龍蝦有多青嗎?
等等有影片來告訴你!
照片中的有波士頓龍蝦,大白蝦,牡蠣,現流鮮魚,生食級鯛魚,透抽,大文蛤,天使紅蝦
滿滿的一大盤海鮮是雙人份的喔!
大白蝦口感Q彈可口
波士頓龍蝦已經處理好分切成塊,入鍋煮熟快而且方便食用
飽滿的龍蝦肉入口滿足阿
桌上二位小孩為了龍蝦而搶食中,果然是識貨的小孩啊~
飽滿的蝦鏊,阿姨只能送給小孩吃了!
魚肉片都切得滿厚一片,吃起來沒有可怕的土味,沒有魚刺非常方便食用
牡蠣個頭很大,愛吃牡蠣的老公大為讚賞
滿滿一桌的份量,我們三大二小吃的很滿足
來喔來喔!補上龍蝦有告青的影片
最後還不忘煮上一鍋雜炊,讓胃袋更加滿足
我們選擇以甘蔗羊骨湯底來煮雜炊,經過煮了海鮮與肉品,鹹度會提升
拿來煮粥會很像鹹粥喔
我們加了二碗白飯煮出來一大鍋,剛好打包給還在上班的友人當消夜
甜點:本日是銀耳紅棗甜湯,不定期會更換不同的甜品 ,有時候會是季節性水果
古溜的銀耳紅棗甜湯甜度不高,順口好喝,補充滿滿的膠原蛋白
汆食 作伙鍋近日推出了商業午餐,個人鍋物套餐有9種主餐可以挑選,只要238元起
雙人/四人鍋物都有特惠套餐喔!
汆食 作伙鍋無論是環境,餐點或是服務 都令我們大為滿意
貼心的舉動,品質佳的食材,讓我們吃鍋沒負擔
特色湯底,滋味真的很好,而且還不加湯底費,一個人來用餐也可以吃到二種口味的鴛鴦鍋
附設兒童遊戲區,讓帶小孩來用餐的拔拔麻麻可以放輕鬆享用優質鍋物
無論是個人用餐或是多人用餐,都相當合適喔!
汆食 作伙鍋
地址：台北市中山區中山北路三段26號1F (近 民權西路捷運站)
訂位專線：02-2585-2555
線上訂位：https://inline.app/booking/togetopot/one
營業時間：週一至週五：上午11:30~下午02:00 , 下午5:30~下午10:00。週六&週日：上午11:30~下午10:00，整天營業。
官方粉絲團:汆食 作伙鍋
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◆合作事宜請洽[email protected] 或洽粉絲團私訊詢問
此為汆食 作伙鍋合作文(內容撰寫為真實感受)
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