喔耶耶~今年是烤鴨年,把吃遍大街小巷的烤鴨訂為目標(好虛的目標喔)
迷錯~這次我們踏出大台北地區了~前進宜蘭!
要來享用蘭城晶英的美味櫻桃鴨!



蘭城晶英紅樓的門面來滿氣派的~
如果有帶毛小孩來玩樂的拔拔麻麻,蘭城晶英還提供寄放毛小孩的服務喔!
是在一樓區有個小房間可以寄放毛小孩,等拔拔麻麻吃飽了就可以去領回家中心愛的毛小孩~



主廚來著滴~


除了烤鴨之外還有幾道需預定的菜色,如鹽焗雞跟元蹄等等~


10人一桌的空間不算小
也有包廂唷~只不過包廂的低消不低~有需要的朋友可以去問問看
但我忘了詳細的金額了~

茶資一人30元,我們一桌9人共給了二壺茶
還可以點不同的茶品,喝到最後都不會有茶味淡如水的情況發生~

這復古風的meun真的貴氣又美麗~

蟹黃豆腐,豆腐切的很大塊,屬下飯的一品菜色~光這道菜我就配了快半碗的白飯~

唷呼~我們的櫻桃鴨上桌了~
油亮亮的烤鴨皮看得我都餓了~
師傅可是在桌邊表演片皮秀!



包裹著片鴨的餅皮是綠色滴~與一般白色的餅皮不一樣
是添加入三星蔥,但卻吃不出任何的蔥味喔~
拔拔麻麻可以拿來騙小孩吃XD

師傅會先片下二小盤的烤鴨皮,這是準備拿來作鴨肉握壽司使用的~


看看這鴨油留了滿盤呀~媽呀!好想再吃一次喔!

三星蔥分為炸過與新鮮的~
若不喜歡新鮮蔥味的朋友可以吃吃看油炸過的蔥喔~小朋友應該都可以接受
但新鮮的蔥段反而一點都不嗆鼻,更能提出烤鴨的甜味~


三星蔥炒松阪豬,三星蔥跟一般市售的蔥段不一樣
基本上我個人不太愛吃蔥的,因為蔥味嗆而且蔥白常常會咬不斷
但三星蔥比起松阪豬來亮眼,很鮮甜纖維又細緻!


唯一的鴨肉壽司圖,對不起我拍糊了
把一般握壽司上的生魚片更換成烤鴨皮,櫻桃鴨皮比起我之前吃過的烤鴨更厚實


片剩下的鴨腿還不忘送上桌~

這當然不是我們自己包的啦~

好吃好吃好好吃~

大同玉蘭茶筍雖然這道菜拍出來的賣相不佳,但真是一道下飯的好菜
茶葉雖然油炸過,但卻沒有油膩感,一片一片吃起來有如零食一般
筍子口感很細緻而且沒有苦味,深受大家好評ㄚ~


蝦仁爆蛋
我覺得它應該較烘蛋,蝦仁不少而且也滿大的
但特色度就低了點~

黃金酥烤元蹄
需要預定菜色~這元蹄的份量真的很多~還差一點吃不完XD

經過專業的服務人員分切後,就成為這完美的一盤了
好多的膠原蛋白喔~
可以沾著一旁的泰式沾醬
其實單吃也滿有味道的~

鴨湯
以老母雞熬煮多時為湯底
喝起來相當的濃郁.而且酸菜味不會過重壓過整個湯底的味道
要不是我的肚子已經飽到不行~我一定可以喝光三碗的~

來宜蘭怎能不點有名國宴小吃糕渣咧


一個人餐費不到600元,讓我們嚇到的低價,重點是每個人的肚子都飽足到不行
烤鴨的表現真是可圈可點
目前烤鴨只有4吃與5吃的分別,四吃的價格為1888元
以餐點表現與價格來說,C/P值不低
姐妹們如果要來蘭城晶英辦喜宴只要有烤鴨,我們一定來報到唷~


宜蘭蘭城晶英酒店6F『紅樓中式餐廳』

訂位專線:(03)910-1011

營業時間:11:30 am 14:00 pm 
      17:30 pm
21:00 pm

 

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