綻1852 牛排館 (31)

(民權西路站)台北牛排-綻1852 牛排館,前雅室牛排主廚,高CP值商業午餐非常值得一吃,約會地點推薦,聚餐地點,慶生地點

綻1852牛排館

地址:台北市中山區中山北路185號2樓(民權西路捷運站)

電話:02-2596 1852

營業時間:11:30-15:00;17:30-22:00

敲碗,敲碗!收在口袋名單中許久的綻1852 牛排館!終於有機會來踩點啦

綻1852 牛排館是由前雅室牛排的主廚與部份員工獨立開業

記得好久之前曾經跟朋友一起前往前雅室牛排用餐,對於前雅室牛排的牛排表現非常的滿意

這一次看到前雅室牛排的主廚所開立綻1852 牛排館就非常的心動



後來又看到綻1852 牛排館粉專分享了假日商業午餐的訊息,餐點內容實在是太吸引我了,立馬揪老公去踩點去

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民權西路站9號或10號出口前往,大約數分鐘就可以抵達

綻1852 牛排館在某棟大樓的二樓,底下的壽司店很吸引人目光,直接前往二樓吃牛排囉

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用餐當天剛好天空下著雨,我覺得放置客人傘的機關很棒!這樣排排佔好又上了鎖,客人的傘就不怕被偷(長傘與短傘都可以使用)

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一上二樓別有洞天,綻1852 牛排館用餐空間滿大的!非常的舒適

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開車前來的朋友,可以參考一下· ,綻1852 牛排館的特約停車場Aloft Taipei Zhongshan中山樂雅軒停車場 基泰之星停車場

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活跳跳的波士頓龍蝦,商業午餐可以加購波士頓龍蝦,有預算的朋友可以加購喔

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冰箱中大塊的牛肉看起來就肚子好餓喔~

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大約的拍一下,用餐區域分為好幾個區塊!報上訂位大名就會有人員領你到位



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綻1852 牛排館菜單可以點下列連結參考 https://www.facebook.com/pg/Zhan1852/menu/?p_ref=pa

如果是第一次來用餐的朋友,如果跟我一樣荷包有點瘦,我還滿建議點份商業午餐來試試

記得喔,假日與平日的商業午餐略有些不同,平日商業午餐選項比較多一點

無甜點不歡的朋友 可以+150元加購主廚甜點

商業午餐加價套餐升級+1/2龍蝦



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主廚特製沙拉-溫泉蛋溫沙拉

除了溫泉蛋之外還有加入好多健康的食材,包含 木耳、小薏仁、香菇、藜麥、番茄

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雞高湯為湯底 ,濃郁的溫泉蛋,滑順入口,加上木耳、小薏仁、藜麥顆粒口感

吃起來滿特別但又不突兀

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餐前麵包

一共是二種口味各二顆(我忘了問可否再續了)

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溫熱的麵包,QQ的咬勁口感還不錯,雖然它是邪惡的精緻澱粉,但我還是忍不住吃光二顆麵包

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南瓜濃湯

當日沒有蕃茄牛肉湯了改了南瓜濃湯

沒關係,南瓜濃湯也是我很愛的湯品

喝起來相當燙口而且很香甜,喝下肚胃袋相當舒服

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經典酥皮蘑菇湯

其實送上桌時酥皮是蓋在湯碗上的,還來不及拍照,服務人員已經幫我們將酥皮取下了

服務人員說明因為它家的酥皮比較厚,所以不建議將酥皮放入濃湯中,這樣濃湯會變得太濃稠了



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建議撕成一片片的再放入湯中一起吃

蘑菇湯喝得到細細的蘑菇顆粒感.喝起來很香也很濃喔

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1852戰斧豬排

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除了主角戰斧豬排之外,盤上還有烤蔬菜與綿密的馬鈴薯泥



後端黃色小丁狀的是辣味鳳梨,口味有點特別但不是我喜歡的味道

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份量十足的1852戰斧豬排 利用舒肥的方式,豬排口感相當的軟嫩又多汁,口味帶點甜味

肉質完全不會乾柴,完全沒有可怕的豬腥味非常好吃

連我家那個不太主動吃豬肉的另一半也大讚這1852戰斧豬排非常好吃

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舒肥美國Prime牛小排8oz (固定熟度)聽服務人員解說熟度落於5分到全熟之間

原本以為這樣的熟度會過熟結果並不會!這熟度剛剛好喔

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牛排可以搭配上海鹽,芥末籽,辣根醬等醬料

辣根醬的味道還滿特別的,帶點辣味卻不會過辣滿提味的



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舒肥美國Prime牛小排因為肉塊二邊比較薄所以吃起來進乎全熟

雖然是全熟但因為也是利用舒肥的手法吃起來肉質相當多汁

我個人覺得原味就相當好吃了

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中間肉質比較厚的部份,熟度帶有誘人的粉紅色,是不是超吸引人的!

一口咬下肉汁噴發的感覺相當美好

舒肥美國Prime牛小排口感也正中我們的心阿

這二道主菜的表現我們都相當滿意



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餐後飲料-我們挑選了美式咖啡(熱)氣泡水(葡萄柚口味)

如果你也想來個甜點作個HAPPY ENDING 一份只要再加150元就有主廚甜點囉

飲料的表現也還不錯



整份商業午餐餐點內容包含沙拉,湯品,麵包,主餐,飲品,以份量來說滿有飽足感的

若是來慶生訂位提早告知則享有招待餐點(看了鄰桌的客人招待的甜點感覺很不錯喔)

綻1852 牛排館環境佳服務親切,但用餐氣氛相當不錯不會讓人有貴三三沉重的壓力感

這一次初次體驗商業午餐讓我們都舉起大姆指,下一次有特殊節目再來慶祝品嚐不同的菜色料理

 

 

 

綻1852牛排館

地址:台北市中山區中山北路185號2樓

電話:02-2596 1852

營業時間:11:30-15:00;17:30-22:00
 

 

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